Faworki (Chrust)

Jeśli szukacie sprawdzonego przepisu na chrupiące, pyszne faworki, dobrze trafiliście. Ważne, aby porządnie wybić powietrze z ciasta, dzięki czemu chrustom urosną fajne 'bąble'. A dodatek octu oraz spirytusu sprawia, że faworki nie chłoną tłuszczu, są lekkie i pyszne. Patent na wysmarowanie octem garnka, w którym będziemy smażyć mam od Babci Zosi, to też zapobiega pochłanianiu tłuszczu przez faworki. Przepis wykorzystywałam już kilkakrotnie, zawsze z pozytywnym wynikiem :)

Faworki robiłam z podwójnej ilości porcji, wyszły dwa kopiaste talerze.

Korpusy do kruchych babeczek

 

Któż z nas nie lubi chrupiących, kruchych babeczek? Przyznaję, że moja rodzina uwielbia te małe słodkości. Można je dowolnie nadziać, ale najchętniej przygotowuję takie z budyniem i owocami. To jest nasza ulubiona wersja. Oczywiście takie babeczki można zrobić na gotowych korpusach, ale zachęcam Was do upieczenia kruchych babeczek w domu. Są o niebo lepsze niż te kupne, bez porównania. Zapiszcie przepis i wypróbujcie przy najbliższej okazji! :)

Domowe mini bezy (Beziki)

 

Często zdarza się tak, że zostają mi białka po upieczeniu kruchych ciasteczek, rogalików czy spodu do tarty. Wtedy białka pakuję do pojemniczków, opisuję i umieszczam w zamrażarce. Czekają tam na swój debiut. Najczęściej przygotowuję z nich klasyczną Pavlovą, ciasto Kostka Alpejska, bezę do ciasta Chmurka z owocami, kokosanki na białkach, albo właśnie małe, słodkie beziki. Takie małe, chrupiące słodkości idealnie nadają się do stworzenia wspaniałego deseru - Eton Mess z truskawkami. Jeśli jeszcze nie znacie tego cudownego przepisu koniecznie zobaczcie, a gwarantuję że zakochacie się od pierwszego spróbowania :) 

Sernik z pianką karmelową

 

Dzisiaj zapraszam Was na znakomity, kremowy sernik z puszystą pianką karmelową. Ciasto wprost rozpływa się w ustach. Dzięki pieczeniu w niskiej temperaturze sernik po upieczeniu jest równy, a jego konsystencja jest mazista, mocno kremowa. Jeśli lubicie takie serniki koniecznie przygotujcie dla swoich bliskich! :)

Ciastka półfrancuskie z cukrem

 

 

Przepyszne, półfrancuskie ciasteczka posypane z wierzchu cukrem. Znikają w zastraszającym tempie. Nie można się powstrzymać, aby nie sięgnąć po następne. Ich przygotowanie jest bardzo proste. Do wycinania można zaangażować dzieciaki. Na pewno będą miały niezłą frajdę przy robieniu ciasteczek :)

 

Ciastka Tygryski dla Gin

Kolejna wspólna akcja tym razem pod hasłem "Uśmiech dla Gin" zainicjowana przez Maggie. Postanowiliśmy wesprzeć Gin (prowadzącą blog Raz a dobrze) ciepłym słowem i specjalnie dla niej przygotować coś słodkiego. Ja upiekłam dla niej kruchutkie, maślane ciasteczka w kakaowe paski z migdałami.

Z mojej strony życzę Gin szybkiego powrotu do blogowania, gdyż w ciągu tych 2,5 lat prowadzenia bloga miałam mnóstwo chwil, w których nie chciało mi zamieszczać postów, brakowało mi energii itp. więc ją doskonale rozumiem. Jednak trzymam mocno kciuki i mam nadzieję, że wróci jeszcze i będzie chociaż od czasu do czasu dzielić się z nami swoimi kulinarnymi poczynaniami. Razem ze mną do akcji dołączyli się następujący blogerzy: Michał (Kermeet) http://paszczakgotuje.blogspot.com/, Ania http://wlodarczyki.net/mopswkuchni/, Pluskotka http://brytfanna.blox.pl/html, Kasia http://katespiehole.blogspot.com/, Emma http://emmagotuje.blogspot.com/, Mirabelka http://mirabelkowy.blogspot.com/, Panna Malwinna http://filozofiasmaku.blogspot.com/, Tu-tusia http://polkazprzyprawami.blox.pl/html, Chantel http://przykubkukawy.blox.pl/html oraz Maggie http://maggiegotuje.blogspot.com/.

Źródło: Blog Kolorowa pokrzywa

Ciastka Tygryski

Składniki:

• 175 g cukru pudru
• 300 g zimnego masła
• 2 białka
• szczypta soli
• skórka otarta z 1/2 cytryny
• 5 kropli aromatu migdałowego
• 435 g mąki pszennej
• 25 g kakao
• 125 g migdałów w skórce

Cukier puder przesiewamy. Dodajemy zimne masło i siekamy je, a następnie zagniatamy z cukrem. Teraz dodajemy białka, sól, aromat migdałowy i skórkę cytrynową, ponownie zagniatamy wszystko razem.
Ciasto dzielimy na dwie równe części. Do jednej dodajemy 225 g mąki, zagniatamy i krótko wyrabiamy. Do drugiej części dodajemy kakao i 210 g mąki. Obie części zawijamy w folię i wkładamy do lodówki na ok. 6 godzin (można mniej).
Po wyjęciu ciasta z lodówki rozwałkowujemy każdą z części na grubość ok. 2 mm. Ciasto dzielimy na paski równej szerokości, tak ok. 5-6 cm. Paski te układamy od razu na folii spożywczej, jeden na drugim, kolorami na zmianę.
Co trzecią warstwę układamy migdały w odstępach 2-3 cm równolegle do długiego boku pasków. Migdały przykrywamy kolejnym paskiem, i tak aż do wyczerpania pasków.
Gdy ułożymy już wszystkie paski, cała sztabkę wałkujemy krótko, tylko tam i z powrotem, by migdały dobrze ułożyły się w cieście. Całość zawijamy w folię i wkładamy do zamrażarki na ok. 1 1/2 godziny. Dobrze jest zajrzeć w międzyczasie, bo ciasto musi być zmrożone ale nie może zamarznąć na kamień.
Piekarnik nagrzewamy do temp. 185 st. C.
Ciasto wyjmujemy z zamrażarki, odwijamy stopniowo z folii i bardzo ostrym nożem kroimy na plasterki szerokości ok. 1 cm, śmiało można troszkę węższe. Układamy je od razu na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez 12-15 min, uważając by nie spiec za mocno.

Smacznego! :)

Ciastka pieski

Kiedy tylko zobaczyłam te ciasteczka u Ilki, od razu wiedziałam, że muszę je upiec! Jednak zrobiłam je z nieco innego ciasta, a mianowicie z ciasta kruchego, które zostało mi z szarlotki, którą niebawem zaprezentuję u siebie;) 

Wracając do ciasteczek, są urocze, słodkie i bardzo szybko znikają z talerza, gdyż nie sposób się im oprzeć ;) Do ich lepienia możemy zaprosić dzieciaczki, które będą zachwycone, że mogą pomóc, a ich przyrządzenie to świetna zabawa i sama przyjemność:)

 Inspiracja z blogu mojej imienniczki Ilki prowadzącej In my coffe kitchen

Ciastka pieski

Składniki:

• 3 szkl. mąki pszennej
• 4 żółtka
• 1 kostka masła
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/3 szklanki cukru
• 1 łyżka kakao

Mąkę przesiewam z proszkiem do miski, dodaję żółtka, posiekane masło i cukier. Zagniatam na gładkie ciasto. Wstawiam na 30 min. do lodówki. Ciasto dzielę na pól, do jednej części dodaję kakao. 

Jasny piesek: Ciasto rozwałkowuje, wycinam za pomocą literatki okręgi, lepię z każdego kulkę (robię pyszczek pieska). Z ciemnej masy ciasta robię uszka, nosek i oczka. Ciemnego pieska robimy tak samo jak jasnego tylko odwrotnie. Ciastka układam na blasze wysypanej mąką i piekę ok. 15-20 minut w 180*C.

Smacznego! :)

Wielkanocne ciasteczka pisankowe

Co prawda, od Wielkanocy minął już tydzień, jednak nie zdążyłam zamieścić jeszcze wszystkich świątecznych smakowitości;) W czasie pieczenia mazurka wielkanocnego w kształcie jajka postanowiłam, że z pozostałego ciasta zrobię pisanki ciasteczkowe:) Przepis jest identyczny jak na Pisankę wielkanocną, więc go nie podaję. Do ozdoby ciasteczek użyłam kolorowych pisaków, płatków migdałowych oraz czekolady:)

Łabędzie ptysiowe z bitą śmietaną

Lekkie, delikatne łabędzie wypełnione pysznym śmietanowym kremem z bitej śmietany. Co prawda ich wykonanie jest pracochłonne, jednak końcowy efekt jest świetny:) Poszłam trochę na łatwiznę i zamiast kremu śmietanowego użyłam gotowej bitej śmietany w sprayu.

Łabędzie zgłosiłam do drugiego zadania w Konkursie na Blog kulinarny roku 2011:) W miesiącu marcu, pieczemy ciasta, ciasteczka i inne pyszności, które osłodzą nam czas oczekiwania na wiosnę:) Bardzo proszę o głosy:)

Składniki na ciasto:

• 1 szklanka wody
• pół kostki masła (125 g)
• 1 szklanka mąki pszennej
• 5 jajek
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Dodatkowo:

• bita śmietana (może być w sprayu)
• cukier puder

Masło rozpuścić w garnku, dolać wodę, doprowadzić do wrzenia. Wsypać mąkę i chwilę ucierać do powstania gęstej masy. Po lekkim przestudzeniu wbijać jajka, proszek do pieczenia i miksować. Ciasto nałożyć do szprycy, wycisnąć na blachę 10 okrągłych porcji. Wąską końcówką szprycy uformować szyjki długości 6 cm.
Korpusy piec 18-20 minut, szyjki 10-12 minut w 200*C.
Następnie korpusy przepołowić, górne połowy przekroić jeszcze raz w poprzek na pół - tak powstaną skrzydełka łabędzia. Śmietanę ubić z cukrem. Każde ciastko wypełnić bitą śmietaną, wetknąć szyję i skrzydełka, oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego! :)

Róże karnawałowe

Powiedział Bartek, że dziś tłusty czwartek, a Bartkowa uwierzyła, dobrych pączków nasmażyła - mówi staropolskie przysłowie;) Według jednego z przesądów, jeśli ktoś w tłusty czwartek nie zje ani jednego pączka - w dalszym życiu nie będzie mu się wiodło.
Ale w tym roku zamiast pączków usmażyłam Karnawałowe róże. Są lekkie, bardzo delikatne, po prostu idealne. Do ich dekoracji użyłam malinek osączonych z syropu. Są pracochłonne, jednak ich wygląd i smak wszystko rekompensuje.

Róże karnawałowe  

Składniki:

• 50 dag mąki pszennej
• 4 żółtka
• 1 jajko
• szczypta soli
• 2 łyżki spirytusu(lub wódki)
• 1 łyżka octu
• 1 szklanka śmietany 18%
• 1/2 szklanki cukru pudru do posypania
• 1/2 szklanki malin osączonych z syropu

Mąkę przesiać, dodać żółtka, szczyptę soli, spirytus i śmietanę. Dobrze wyrobić (trwa to dość długo), by ciasto było mięciutkie i elastyczne. Dobrze i mocno wybić wałkiem (około 10 - 15 minut), by w cieście pojawiły się pęcherzyki powietrza.

Owinąć w folię spożywczą i schłodzić w lodówce przez 30 - 60 minut. Pracując tylko z częścią ciasta na jeden raz (reszta pozostaje w lodówce), rozwałkować (cieniutko), wycinać równą liczbę krążków trzech wielkości (np. szklanka, literatka i kieliszek). Każdy z krążków naciąć kilkakrotnie nożem, nie docinając do środka. Krążki składać po 3, sklejając roztrzepanym białkiem, po środku mocno nacisnąć.

Garnek wysmarować cienko octem (aby róże nie chłonęły tłuszczu), postawić na palnik, wlać olej, dodać łyżkę spirytusu. Róże kłaść na gorący tłuszcz, najmniejszym krążkiem do spodu.

Smażyć na złoty kolor z obu stron, osączyć na ręczniczku papierowym.
Po wystudzeniu posypać cukrem pudrem. W środek włożyć malinkę osączoną z syropu lub łyżeczkę marmolady różanej.

Smacznego! :)

Ciastka z m&m’s

Na te kolorowe ciasteczka czaiłam się dość długo, aż w końcu upiekłam. Wszystkim bardzo smakowały. Najlepsze oczywiście jeszcze ciepłe ze szklanką mleka:)
Uwaga! Ciastka bardzo rosną w trakcie pieczenia.

Źródło: Edysia prowadząca blog Przy stole

Ciastka z m&m’s

Składniki:

[na ok. 18 dużych ciastek]

• 1 szklanka masła (225 g)
• 1/2 szklanki brązowego cukru
• 1/2 szklanki cukru pudru
• 2 jajka, roztrzepane
• 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
• 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
• 1 łyżeczka soli (może być mniej)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 szklanka m&m's (można dać pół na pół czekoladowe i z orzeszkami)

Masło utrzeć z cukrami na puszystą i lekką masę. Miksując dodać jajka i wanilię. Przesiać mąkę i sól i dodawać po łyżce do masy maślanej, miksując. Wmieszać ok. 2/3 szklanki m&m'sów. Ciasto schłodzić w lodówce. Łyżeczką nabierać masę ciasteczkową i rękami oprószonymi mąką (ciasto jest trochę lepiące) formować nieduże kulki (mniejsze od orzecha włoskiego). Układać na blasze posmarowanej masłem w sporych odstepach, bo ciastka  w trakcie piecenia trochę rozpływają się na boki. Powciskać po kilka cukierków w ciastka leciutko je spłaszczając.
Piec 10-15 minut w 180ºC. Studzić na kratce. 

Smacznego! :)

Szybkie mięciutkie pierniczki

W tym roku i ja zabrałam się za "Świąteczne Pierniczenie";) I tak, dzisiaj upiekłam dwie duże blachy piernikowych ciasteczek, dwa pierniki, jeden z bakaliami, a drugi przekładany kremem i powidłami.

Na początek idą pierniczki, jakże smaczne i aromatyczne. Ich wielką zaletą jest fakt, iż nie trzeba na nie czekać, aż zmiękną, bo nie są twarde. Z ciastem idealnie się pracuje, a wykrawanie ciasteczek to czysta przyjemność:)

Wykonanie nie zajmuje wiele czasu, a efekt końcowy (czyt. smakowy) jest rewelacyjny.

W dekoracji tych cudeniek dzielnie pomagał Mój Połówek. Mimo, że dziś były pieczone, niewiele już zostało;)

Źródło: Manga z WŻ-u

Szybkie mięciutkie pierniczki

Ciasto:

• 3 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 250 g miodu (ok. 1 szklanka) lub golden syropu
• 100 g masła
• 2 jajka
• 1 opakowanie przyprawy do piernika (30g)
• 2 płaskie łyżeczki sody oczyszczonej

Dodatkowo do dekoracji:

• polewa czekoladowa lub lukier

Masło i miód roztopić w rondelku. Z pozostałych składników i roztopionego miodu i masła wyrobić ciasto. Wstawić na około godzinę do lodówki. Po schłodzeniu rozwałkować ciasto na placek, wykrawać foremkami dowolne kształty. Piec w temperaturze 170-180*C przez ok. 8-10 minut.

Po ostudzeniu dowolnie udekorować, np. polewą czekoladową lub lukrem.

Smacznego! :)

Maślane ciastka wyciskane

Bardzo smaczne, maleńkie krucho-maślane ciastka. Za pomocą szprycki można wyczarować rozmaite ciasteczkowe cuda. Niestety moje pod wpływem wysokiej temperatury straciły swoją urodę, jednak ich smak zrekompensował tę stratę;)

Miłej zabawy!

Źródło: Nadia z forum CinCin

Maślane ciastka wyciskane

Składniki:

• 125 g masła
• 125 g cukru
• kilka kropli esencji waniliowej
• 1 jajka
• 220 g mąki
• szczypta soli

Piekarnik rozgrzać do 180*C. Masło i cukier utrzeć w misce, dodać jajko i esencję waniliową, wymieszać. Dodać przesianą mąkę i sól. Wszystkie składniki wymieszać dokładnie drewnianą łyżką, aż do uzyskania dość gęstego ciasta. Blachę wyłożyć pergaminem. Za pomocą szprycy wyciskać ciasteczka w różnych kształtach.
Piec 12-15 minut, aż ciasteczka lekko się zrumienią.

Smacznego! :)

Słodkie misie

Do ciasteczkowej kolekcji dołączam Misie z cukrem. W ubiegłym tygodniu, mając wolną chwilę, zabrałam się za pieczenie ciasteczek;) Były Łakotki z cukrem, Maślane ciastka wyciskane oraz Kruche różyczki. Tradycyjne, kruche, mocno maślane, bardzo smaczne. Ciasto na Misie, jest takie samo jak na Łakotki:)

Źródło: ilka76 z WŻ-u

Słodkie misie

Składniki:

• 400g mąki
• 100g cukru
• 200g masła
• 1 cukier waniliowy
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany 18%

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść. Zawinąć w folię i wstawić na ok. 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować (niezbyt cienko).
Foremką wycinać kształt misia. Grubo posypać cukrem. Piec ok. 13-15 minut w 190 stopniach.

Smacznego! :)

Łakotki z cukrem

Uwielbiam kruche ciastka, więc jak tylko zobaczyłam ten przepis u Ilki na Wielkim Żarciu, wiedziałam że muszę je upiec.

Ciastka pod tą nazwą można kupić w sklepie, jednak fajnie jest zrobić je domowym sposobem:) Z ciastem idealnie się pracuje, a wykrawanie łakotek to czysta przyjemność:) Moje ciastka trochę za bardzo rozwałkowałam, ale mimo to wyszły przepyszne i miały wielkie wzięcie.

Źródło: ilka76 z WŻ-u

 Łakotki z cukrem

Składniki:

• 400g mąki
• 100g cukru
• 200g masła
• 1 cukier waniliowy
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany 18%

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść. Zawinąć w folię i wstawić na ok. 30 minut do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować (niezbyt cienko).
Foremką do pieczenia babeczek wyciąć kształt. W każdym ciastku na środku wyciąć dziurę np. kieliszkiem lub nakrętką od butelki napoju. Za pomocą noża zrobić kratkę. Grubo posypać cukrem. Piec ok. 13-15 minut w 190 stopniach.

Smacznego! :)

Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

Dawno nie było u mnie ciasteczek. W tamtym tygodniu, pewnego deszczowego dnia zabrałam się za ich pieczenie:) No cóż, ja kocham robić takie małe słodkości;)
Troszkę zmodyfikowałam kulki, dając czekoladę z żurawiną na wierzch zamiast do środka, przez co czekoladka nieco ściemniała:/ Ale walory smakowe zostały zachowane:) Jednak następnym razem będę trzymać się oryginału.

Źródło: Ola z blogu Kulinarnie

Ciastka z białą czekoladą i żurawiną

Składniki:

• 125g masła w temperaturze pokojowej
• 3/4 szklanki cukru
• 1 i 1/2 szklanki mąki
• 1 jajko
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii
• płaska łyżeczka sody
• szczypta soli
• 3/4 szklanki suszonych żurawin (100g)
• 3/4 szklanki białej czekolady w kawałkach

Utrzeć masło z cukrem i jajkiem. Dodać aromat. Stopniowo dodawać przesianą mąkę z sodą. Następnie dodać żurawinę oraz czekoladę i delikatnie wymieszać.
Nagrzać piekarnik do 190ºC.
Formować małe kulki wielkości orzecha włoskiego, układać w sporych odstępach, bo urosną. Piec około 12 minut, na złoty kolor. Wystudzić na desce lub krateczce.

Smacznego :)

Owsiane ciasteczka z jabłkiem i rodzynkami + Zielona Herbata Fantazja :)

Nie pamiętam jak dawno piekłam ciastka owsiane, ostatnio chyba jeszcze długo przed założeniem bloga. Trzeba więc było to nadrobić.

Ilość cukru zmniejszyłam do minimum, a dałam więcej miodu, żeby były zdrowsze. Połowę zrobiłam z samym jabłkiem, a resztę dodatkowo z rodzynkami. Obie wersje wyszły pyszne. Ciasteczka są nieco twardawe, ale miękną po kilku dniach, gdy nabiorą wilgoci z powietrza.
Do ciasteczkowej masy warto dodać szczyptę cynamonu, dzięki temu ciastka nabiorą ładnego koloru i będą świetnie pachnieć :)

Źródło: Olasz z blogu Przy dużym stole

Owsiane ciasteczka z jabłkiem i rodzynkami*

Składniki:

• 150 g masła
• 6 łyżek miodu
• 3 szkl. płatków owsianych (najlepiej górskie lub zwykłe - nie polecam błyskawicznych)
• 2 szkl. mąki pszennej
• 2 łyżki cukru
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 2-3 jabłka (w zależności od wielkości)
• garść rodzynek
• ew. szczypta cynamonu

Na początku w garnuszku umieszczam masło z miodem, podgrzewam na niewielkim ogniu ciągle mieszając, aż do rozpuszczenia. 
Do naczynia przesiewam mąkę z proszkiem, wsypuję także cukier i płatki owsiane. Jabłka myję, obieram ze skórki i ścieram na dużych oczkach tarki. Starte jabłka dodaję do miski ze suchymi składnikami i dokładnie całość mieszam. Po czym wlewam roztopione i ostudzone masło z miodem, wsypuję rodzynki i mieszam.

Jeśli masa jest zbyt rzadka (w zależności od odmiany jabłek - niektóre puszczają więcej soku) do masy dodaję trochę więcej płatków owsianych.
Łyżką nabieram masę, formuję kulki i lekko je spłaszczam. Następnie układam  na wyłożonej papierem do pieczenia blasze w odstępach (gdyż ciastka znacznie urosną w czasie pieczenia).  
Piekę w piekarniku nagrzanym do temperatury 180*C ok. 20 minut, do chwili aż ciastka nabiorą ładnego, złocistego koloru.

Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis

*Przepis edytowany dn. 07.11.2012 r.

A do ciastek proponuję zaparzyć sobie dobrą herbatkę, np. zieloną cejlońską Fantazję:) W jej składzie, oprócz zielonej herbaty, znajdziemy: truskawkę, papaję, mango, ananasa, porzeczkę oraz szafran. Herbatkę wygrałam w Konkursie organizowanym jakiś czas temu przez Dorotkę:) I to jest chyba moja pierwsza wygrana w życiu:) Ucieszyłam się jak dziecko, kiedy przyszła do mnie paczuszka:) Dziękuję Ci Dorotko:)

Ja piłam ją bez cukru, a Mój K., słodzoną;) W smaku całkiem inna od tej zielonej, ma wyraźnie wyczuwalny kwaskowaty smak owoców w niej zawartych.

Miłego dnia!:)

Ciastka Oczka

Zgodnie z wczorajszymi zapowiedziami przedstawiam świeżutkie ciasteczka:) Z podanej ilości wyszło mi równo 30 sztuk oczek:) Ciastka w smaku są kruchutkie, maślane, jednak po upieczeniu dżem się rozlał na całą ich powierzchnię:/ Nie wiem czym to może być spowodowane, może jeśli twardej marmolady bym użyła to bym uniknęła tego efektu, albo ciasto miałam za luźne? Nie wiem, jednak mimo to ciastka są smakowo dobre!:)

Źródło: ilka76 z WŻ-u

 Ciastka Oczka

Składniki:

• 400g mąki pszennej
• 150g cukru pudru
• 200g masła
• 1 cukier waniliowy
• 1 żółtko
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki śmietany 18%
• dodatkowo: ulubiony dżem - u mnie brzoskwiniowy

Wszystkie składniki połączyć i zagnieść.  Formować małe kulki, które następnie spłaszczyć. W każdym ciastku zrobić  wgłębienie paluszkiem, napełnić ulubionym dżemem. Piec w nagrzanym do 190 stopni piekarnika ok. 15-20 minut.

Smacznego! :)

wydrukuj przepis

Najprostsze maślane ciasteczka

Te ciasteczka powaliły mnie swoją prostotą i smakiem. No i mają jakże urocze wzorki. W dodatku uwielbiam kruche, a te są bardzo bardzo kruchutkie, mocno maślane, nie można poprzestać na jednym ciasteczku, żeby nie sięgnąć po następne;)

 

Źródło: Dorotuś z blogu Moje wypieki

 

Najprostsze maślane ciasteczka

Składniki na około 30 ciasteczek:

• 120 g miękkiego masła (margaryna się nie nadaje)
• 3 łyżki cukru pudru
• 150 g mąki pszennej
• ew. kilka kropel aromatu śmietankowego/waniliowego

Wszystkie składniki zagniatam ręcznie lub przy pomocy miksera. Z ciasta formuję niewielkie kuleczki mniejsze od orzecha włoskiego. Kładę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą kulkę spłaszczam  widelcem, nadając  wzorek. Blachę z ciasteczkami wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę przez 15 - 20 minut do lekkiego zarumienienia.

 

Smacznego :)