niedziela, 7 listopada 2010

Sałatka z grzybkami marynowanymi


Gotujemy po polsku!

Sałatka z grzybkami marynowanymi bierze udział w akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl, natomiast Organizatorem są Państwo Grumko:)

Sałatka z grzybkami marynowanymi

Przygotowanie tej sałatki zajmuje kilkanaście minut, a efekt jest znakomity. Podstawowym składnikiem są marynowane grzybki (u mnie pieczarki). W jej skład wchodzą także gotowane ziemniaki i jajka, a także ogórki kiszone i cebula. Sałatka ta ma ostry, lekko kwaśny smak. Przede wszystkim jest bardzo smaczna.

Sałatka z grzybkami marynowanymi

Sałatka z grzybkami marynowanymi

Źródło: Strona Potrawy regionalne

 Sałatka z grzybkami marynowanymi

Składniki:
  • 1 szklanka grzybów marynowanych
  • 4 ugotowane i obrane ziemniaki
  • 2 kiszone ogórki
  • 2-3 jajka na twardo
  • 1 cebula
  • 1 szklanka majonezu
  • 1 łyżeczka cukru
  • ew. 1 ząbek czosnku

Grzyby odcedzić z octu, cebulę pokroić w kostkę i zblanszować. Pozostałe składniki pokroić w kostkę i wszystko razem zmieszać.
Majonez doprawić cukrem i roztartym z odrobiną soli czosnkiem. Jeżeli jest zbyt gęsty dodać 1-2 łyżki przegotowanej zimnej wody i zmiksować. Zalać sałatkę majonezem, wymieszać i odstawić do lodówki na 30 minut.
Równie wyborna jest sałatka z grzybów marynowanych z dodatkiem jabłek odmiany słodko-kwaśnej zamiast ogórków kiszonych.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)