środa, 23 marca 2011

Makaron z aromatycznym ziołowym sosem



Makaronowych wariacji ciąg dalszy...:) Tym razem w zielonej odsłonie makaron z ziołowym pesto. Całość pięknie pachnie czosnkiem, bazylią, oregano i zieloną pietruszką. Danie iście wiosenne, bardzo aromatyczne i pyszne!

 

Źródło: Serwis We-dwoje.pl

Makaron z aromatycznym ziołowym sosem

Składniki:
  • duża wiązka świeżych ziół tj.: bazylia, mięta, szałwia i pietruszka (można dodać także świeże oregano lub szczypiorek itp.)
  • garść migdałów bez skórki
  • szklanka startego parmezanu
  • szklanka oliwy z oliwek
  • 4 ząbki świeżego czosnku
  • szczypta soli
  • 25 dag makaronu

Makaron wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy al dente. Wszystkie składniki wkładamy do wysokiego naczynia, wlewamy oliwę z oliwek. Dodajemy szczyptę soli. Miksujemy na papkę. Odcedzamy makaron. Wlewamy sos do makaronu i mieszamy. Makaron nakładamy na talerz dekorując go świeżym listkiem bazylii i posypując startym parmezanem.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Dobry przepis tylko dla mnie za duzo czuc czosnku.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)