poniedziałek, 10 października 2011

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki


Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Soczysta, słodko-kwaskowata surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki. Doskonała jako dodatek do obiadu.

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Przepis znaleziony w internecie

Surówka z kapusty pekińskiej, marchewki, jabłka i cebulki

Składniki:
  • mała kapusta pekińska lub pół dużej główki
  • 1 jabłko
  • 2 marchewki
  • 1 mała cebula
  • 1/2 cytryny
  • sól
  • pieprz
  • szczypta cukru
  • 3 łyż. oleju
  • 1 łyż. majonezu



Cytrynę parzę, osuszam, ścieram skórkę, a z cytryny wyciskam sok, odstawiam. Kapustę pekińską drobno szatkuję, przekładam do dużej miski i odstawiam. W międzyczasie jabłko myję, obieram ze skórki i ścieram na tarce na dużych oczkach. Skrapiam starte jabłko sokiem z cytryny, aby nie ściemniało. Marchewki myję, obieram, płuczę i ścieram na średnich oczkach na tarce. Do poszatkowanej kapusty dodaję starte jabłko i startą marchewkę, mieszam. Cebulę obieram, drobno siekam, dodaję do warzyw do miski, mieszam. Na koniec doprawiam surówkę solą, pieprzem i cukrem, łączę z olejem i majonezem, dokładnie mieszam. Doprawiam ewentualnie sokiem z cytryny. Posypuję startą skórką z cytryny.

Smacznego! :)

6 komentarzy:

  1. Kiedyś robiłam surówki z pekińskiej częściej, czas wznowić ten proces :) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszna!
    Bardzo lubię i dziś zrobiłam podobną na obiad :)

    OdpowiedzUsuń
  3. ~ uwielbiam wszelkie surówki a kapusty pekinskiej chyba najbardziej. Zatem proszę o więcej przepisów :-). Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  4. Bardzo lubię surówkę z kapusty pekińskiej, ale swoją robię zupełnie inaczej - ze śmietaną. Następnym razem dodam cebulę, jak u Ciebie.
    Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pychota! Ja jednak dodaję zamiast cebuli, białą część pora, jest dużo łagodniejszy. Pozdrawiam Anka

    OdpowiedzUsuń
  6. jutro ją zrobie i wydam opinie.Nara Michu

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...