piątek, 10 lutego 2012

Ryba z bananami


Ryba z bananami

Odważne połączenie filetu rybnego z bananem. Czy było udane? Jak najbardziej, pod warunkiem, że lubicie połączenia mięsno-owocowe :)

Ryba z bananami

Źródło: Książeczka "Wszystkie smaki banana"

Ryba z bananami

Składniki:
  • 1 banan
  • 2 filety rybne
  • 125 g ryżu
  • 100 ml śmietany kremówki
  • 2 łyż. rumu
  • 1/2 łyżeczki pieprzu
  • masło
  • oliwa
  • sól

Ryż ugotować na sypko. Na patelni rozgrzać trochę masła z oliwą i obsmażyć osolone filety rybne po obu stronach (ok. 3 minuty z każdej strony). Obsmażoną rybę przełożyć na talerz. Na patelnię wlać śmietanę, dodać pieprz i rum. Sos zagotować i odstawić. Banana pokroić w plasterki i krótko podsmażyć na maśle. Na talerz z rybą nałożyć ugotowany ryż, na rybę polać przygotowany sos, ozdobić plasterkami podsmażonych bananów.

Smacznego! :)

2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)