wtorek, 27 marca 2012

Sałatka w kształcie marchewki


Sałatka w kształcie marchewki

Jak tylko zobaczyłam tę niezwykłą sałatkę w kształcie marchewki, wiedziałam że muszę ją zrobić jak najszybciej. Sałatka ta będzie stanowić świetną ozdobę wielkanocnego stołu, posmakuje każdemu, a zwłaszcza zachwyci niejadków ;) A co najważniejsze - nie tylko ładnie wygląda, ale i jest bardzo smaczna, gdyż w jej składzie znajdziesz pieczarki, kurczaka, smażoną cebulkę, ziemniaczki oraz marchewkę :)

Sałatka w kształcie marchewki

Źródło: Strona tipy.pl

Sałatka w kształcie marchewki

Składniki:
  • 20 dkg fileta z indyka (lub kurczaka)
  • 30 dkg ziemniaków
  • 30 dkg pieczarek
  • 30 dkg marchwi
  • 2 jajka
  • 15 dkg cebuli
  • majonez
  • sól
  • pieprz
  • natka pietruszki
  • olej roślinny

Ugotuj ziemniaki i marchew do miękkości a następnie ostudź. Ugotuj filety z kurczaka lub indyka. Drobno posiekaj cebulę. Obierz i drobno pokrój grzybki. Cebulę podsmaż na oleju. Do cebuli dodaj grzyby i smaż na złoto, dopraw do smaku solą i pieprzem. Ziemniaki zetrzyj na tarce. Zetrzyj na tarce marchew. Pierś z kurczaka pokrój na drobne kawałki. Jaja ugotuj, obierz i zetrzyj na tarce. Ubij ziemniaki, dodaj odrobinę majonezu i soli. Wyłóż ziemniaczane pure na duży półmisek, tworząc kształt marchewki. Na ziemniaki połóż grzybki i cebulkę. Następnie połóż kurczaka. Na posiekany filet połóż starte jajka. Przykryj je cienką warstwą majonezu. Całość obłóż startą marchewką i ułóż na kształt marchwi. Sałatkę ozdób natką pietruszki.
Smacznego!:)

2 komentarze:

  1. Ilka fantastyczna marchewka, na pewno przypadłaby do gustu moim dzisiejszym króliczkom :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny pomysł. Wygląda świetnie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...