czwartek, 12 kwietnia 2012

Pieczarki faszerowane mięsem i serem


Pieczarki faszerowane mięsem i serem

Podobne pieczarki jadłam na przyjęciu weselnym mojej bliskiej znajomej, tak mi posmakowały, że postanowiłam przekopać internet w celu odnalezienia przepisu na nie;) Udało się! Pieczarki faszerowane mięsną masą z serem nie tylko stanowią świetną przystawkę na zimno czy gorąco, fajnie wyglądają, ale przede wszystkim znakomicie smakują!

Pieczarki faszerowane mięsem i serem
 
Pieczarki faszerowane mięsem i serem

Źródło: Miki353 z WŻ-u

Pieczarki faszerowane mięsem i serem

Składniki:
  • 12 większych pieczarek
  • 250-300 g mięsa mielonego
  • 100 g sera żółtego
  • 1 duża cebula
  • ząbek czosnku
  • 1 łyżka masła
  • 3 łyżki tartej bułki
  • całe jajko
  • łyżka posiekanej natki pietruszki
  • przyprawa w płynie Maggi
  • sól
  • pieprz
  • oliwa do spryskania pieczarek

Pieczarki myjemy, obieramy i odcinamy ogonki. Cześć ogonków kroimy w plasterki (będzie to imitacja nóżek grzybków), a resztę kroimy w małą kostkę.
Cebulę i czosnek obieramy, drobno kroimy i smażymy razem z pokrojonymi pieczarkami na maśle na rozgrzanej patelni.
Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz, jajko, bułkę tartą, posiekaną natkę pietruszki, przyprawę Maggi. Dokładnie mieszamy i łączymy z podsmażoną cebulą, pieczarkami i czosnkiem. Dodajemy starty na dużych oczkach ser żółty i jeszcze raz mieszamy.
Farszem napełniamy dokładnie kapelusze pieczarek, a na wierzch wtykamy odcięty plasterek nóżki.
Pieczarki układamy na blasze wyłożonej folią aluminiową, skrapiamy oliwą i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180*C. Pieczemy około 1 godziny.

Smacznego! :)
 

14 komentarzy:

  1. Uwielbiam takie faszerowane pieczarki, są pyszne :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. fajna i smaczna przystawka:)

    OdpowiedzUsuń
  3. ciekawy pomysł :) a połączenie pieczarek, mielonego mięsa i sera... to coś dla mnie! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Aż mi ślinka teraz cieknie ;)

    OdpowiedzUsuń
  5. pyszne.polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się ogromnie, że smakowały:)

      Usuń
  6. pyszne polecam juz raz je robilam i dzisiaj tez sie zabieram do robienia tak pysznych nadziewanych pieczarek pychota polecam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. u mnie też rodzinka je uwielbia:)

      Usuń
  7. Pyszne polecam!!! Sprawdzone wielokrotnie!!! Wszystkim smakują :)

    OdpowiedzUsuń
  8. Są przepyszne!!! polecam.

    OdpowiedzUsuń
  9. ja dodałam pół czerwonej papryki. drobno pokroiłam i z cebulką na patelni poddusiłam :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...