poniedziałek, 18 czerwca 2012

Szparagi z jajkiem sadzonym


Szparagi z jajkiem sadzonym

 Doskonała propozycja na śniadanie, kolację czy przekąskę. Stanowi pyszne połączenie gotowanych szparagów i jajka sadzonego podanych z plastrami pomidora oprószonego aromatycznym szczypiorkiem. Potrawa jest dietetyczna, lekka i bardzo smaczna, idealna na letnie dni. Najlepiej smakuje na ciepło ze szklanką zimnego kefiru czy maślanki.

Szparagi z jajkiem sadzonym

Przepis autorski

Szparagi z jajkiem sadzonym

Składniki:
  • 200 g zielonych szparagów
  • 1 duże jajko
  • sól
  • cukier
  • pieprz
  • zioła prowansalskie
  • 1 pomidor
  • szczypiorek

Szparagom obciąć twarde końcówki, ugotować w wodzie z solą i cukrem na półtwardo. Po ugotowaniu przełożyć do cienko wysmarowanego oliwą naczynia żaroodpornego, zrobić miejsce, w które wbić jajko, oprószyć delikatnie solą, pieprzem i ziołami. Zapiec w nagrzanym do 180*C piekarniku, aż jajko się zetnie. Podawać z pokrojonym w plastry pomidorem posypanym posiekanym szczypiorkiem.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)