niedziela, 14 kwietnia 2013

Jajka w kokilkach


Jajka w kokilkach

Błyskawiczna do przygotowania przekąska na ciepło, zapiekane jajka z cebulką, kiełbasą i papryką. Dowolnie można komponować składniki tworząc ulubioną kompozycję. Danie podaze świeżym pieczywem :)

Jajka w kokilkach

Jajka w kokilkach

Przepis znaleziony w internecie

Jajka w kokilkach

Składniki:
  • 2 duże jajka
  • 1 cebula
  • 100 g kiełbasy (lub szynki)
  • 1/2 papryki
  • 1 łyżka oleju
  • 2 łyżki śmietany 18% 
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu  



Kokilki smaruję cienko masłem. Paprykę myję, przekrawam i usuwam gniazda nasienne. Cebulę obieram i drobno siekam, podsmażam na oleju razem z pokrojoną w kostkę kiełbasą i papryką. Do kokilek nakładam podsmażoną cebulę z kiełbasą i papryką, na to wykładam po łyżce śmietany. Na śmietanę ostrożnie wybić jajko, oprószyć solą i pieprzem.
Kokilki wkładam do naczynia żaroodpornego napełnionego do połowy wysokości gorącą wodą. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 240*C na 10 - 12 minut.
Jajka podaję ze świeżym pieczywem. 

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Mniam! Jadłam kiedyś coś takiego tylko bez papryki i z białą kiełbasą, pycha!

    OdpowiedzUsuń
  2. Właśnie jestem na etapie kupowania takich miseczek aby robić suflety oraz dania tego typu jak Twoje jajka :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Jeszcze nie robiłam takich jajek, muszę spróbować, bo wyglądają smakowicie :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)