wtorek, 15 października 2013

Kasztanki


Kasztanki (Pralinki kakaowe)
Kasztanki to nic innego jak niewielkie, słodkie, kakaowe pralinki. Ich przygotowanie jest banalnie proste. Smak możemy wzbogacić o dodatek bakalii (najlepiej namoczyć je w alkoholu, aby nie były suche), doskonale sprawdzą się tutaj rodzynki, suszone śliwki, morele, orzechy itp.

Kasztanki (Pralinki kakaowe)


Kasztanki

Składniki na 25 sztuk:
  • 100 g masła
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 łyżka cukru waniliowego
  • 2 - 3 łyżki naturalnego kakao
  • 200 g herbatników
  • 1 łyżka spirytusu lub 2 łyżki wódki
Herbatniki rozdrabniam przy pomocy blendera. Miękko masło ucieram z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na puszystą masę. Następnie dodaję przesiane kakao, dokładnie mieszam. Po czym wlewam alkohol i ponownie mieszam. Na koniec wsypuję zmielone herbatniki (3 łyżki odkładam do obtoczenia kulek), dokładnie mieszam.
Z powstałej masy formuję niewielkie kuleczki. Obtaczam wszystkie w zmielonych herbatnikach. Wstawiam do lodówki w celu schłodzenia.
Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Super ;) Pozdrawiam :D

    OdpowiedzUsuń
  2. tylko, że to są bajadery alias ziemniaczki tudzież kartofelki (w zależności od regionu), a nie kasztanki, które są pralinami czyli nadziewanymi czekoladkami

    OdpowiedzUsuń
  3. mniam mniam wlasnie sama zrobilam I chyba sama zjem PYCHOTA

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)