środa, 15 października 2014

Skrzydełka z miodem


Skrzydełka z miodem

Skrzydełka z miodem to świetna alternatywa na urozmaicenie obiadu. Przygotowanie mięsa zajmuje tylko kilka minut, a resztę czasu trwa pieczenie. Skrzydełka można podać do ryżu np. w postaci risotto czy do pieczonych ziemniaczków. Polecam także przepis na skrzydełka jak z kfc oraz na skrzydełka zapiekane na ryżu. Przygotowując marynatę do skrzydełek należy tylko nie przesadzić z ilością miodu, gdyż zbyt duża jego ilość niekorzystnie wpływa na smak mięsa.




Skrzydełka z miodem

Przepis własny
 
Skrzydełka z miodem
 
Składniki:
  • 1 kg skrzydełek
Marynata:
  • 2 łyżki miodu
  • 2 łyżki ketchupu
  • 2 ząbki zmiażdżonego czosnku
  • 5 łyżek oleju
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
 
Skrzydełka dokładnie myję. Składniki marynaty dokładnie mieszam ze sobą w miseczce. Skrzydełka przekładam do naczynia żaroodpornego, dodaję marynatę i dokładnie mieszam tak aby całe mięso było w sosie. Wstawiam do lodówki na kilka godzin lub najlepiej na całą noc. Następnie wyjmuję skrzydełka z lodówki, pozostawiam na godzinę aby naczynie ogrzało się do temperatury pokojowej, wtedy wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200*C i piekę około 50 minut lub dłużej aż mięso będzie upieczone i ładnie zrumienione na wierzchu. W trakcie pieczenia można mieszać zawartość naczynia aby skrzydełka równomiernie się przyrumieniły. Kiedy mięso będzie upieczone wyjmuję ostrożnie naczynie i podaję na stół. Skrzydełka podaję na ciepło z dodatkiem risotto bądź pieczonych ziemniaków.
 
Smacznego! :)

Skrzydełka z miodem

12 komentarzy:

  1. Nie mogę oglądać Twoich przepisów po 23, bo mam ochotę coś przekąsić przed snem :D. Ja czasami robię piersi z kurczaka w sosie miodowo-musztardowym też niczego sobie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Wyglądają apetycznie. Już wiem co dzisiaj będzie u mnie na obiad.
    Pozdrawiam,

    OdpowiedzUsuń
  3. Przepyszne 😊

    OdpowiedzUsuń
  4. Właśnie lecę do lodówki po skrzydełka, i je na noc zamarynuje. Zapewne będą świetne.
    A co do ilości miodu, to prawda ,że za dużoo to już mięso nie ma dobrego smaku, kiedyś to sprawdziłam dając o 2 łyżki miodu za dużo. Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  5. No ja za chwileę wrzucam skrzydełka do piekarnika. Juz się nie mogę doczekać kiedy będa upieczone. Kiedyś często robiłam skrzydełka z miodem imbirem skorka i sokiem z pomarańczy, też były pycha.

    OdpowiedzUsuń
  6. Soli i pieprzu nie potrzeba?

    OdpowiedzUsuń
  7. nie, gdyż dodajemy słony sos sojowy i ostrą paprykę :)

    pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  8. Skrzydełka wyszły wyśmienite! Mam jedną radę, żeby podzielić skrzydełka na 3 części (z czego najmniejszą można wyrzucić, albo użyć do galaretki). Wtedy łatwiej będzie je jeść. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  9. Piec pod przykryciem? Slinka mi juz cieknie na sama mysl o uczcie :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)