wtorek, 2 sierpnia 2016

Placuszki z warzyw


Placuszki z warzyw

Dzisiaj przedstawiam Wam pomysł na bezmięsny posiłek - pyszne i zdrowe placuszki z warzyw podane z kremowym dipem jogurtowym. Jeśli chcecie aby placki były fit to zamiast patelni wybierzcie piekarnik i po prostu upieczcie je! :) Placuszki te są naprawdę bardzo smaczne, a w dodatku nieskomplikowane w wykonaniu. Gorąco polecam. 


Placuszki z warzyw

Przepis własny

Placuszki z warzyw
(proporcje na 7 placków]

Składniki:
  • 1 duża marchewka
  • 1 mała pietruszka
  • mały kawałek selera
  • mała cebula
  • 1 jajko
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka posiekanej zieleniny (natka pietruszki, koperek, bazylia)
  • sól
  • pieprz
  • słodka papryka
Dodatkowo:
  • olej do smażenia
Dip jogurtowy:
  • 3 łyżki jogurtu greckiego
  • 1 łyżka majonezu
  • sok z cytryny
  • cukier puder




1. Warzywa myję, obieram i ścieram na dużych oczkach tarki, cebulę kroję na małą kostkę. Do miski przekładam poszatkowane jarzyny i cebulę. Dodaję posiekaną zieleninę, mąkę, jajko oraz przyprawy. Całość dokładnie mieszam łyżką.

2. Dip: W szklance lub miseczce mieszam jogurt z majonezem, doprawiam sokiem z cytryny i cukrem pudrem. Mieszam dokładnie.

3. Za pomocą łyżki nabieram masę z miski i kładę na rozgrzany na patelni olej. Smażę na niewielkim ogniu przez kilka minut z każdej strony do zrumienienia. 

4. Placuszki osączam na papierowych ręcznikach i podaję na ciepło z  jogurtowym dipem.

Smacznego! :)

1 komentarz:

  1. Właśnie szukałam inspiracji na jutrzejszy obiad, a tu proszę! Dzięki wielkie na pewno ugotuję takie placuszki mojej rodzince :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)