piątek, 28 lutego 2014

Muffinki nadziane dżemem


Muffinki nadziane dżemem

Pyszne, błyskawiczne i proste do przygotowania babeczki. Najlepiej smakują nadziane dżemem domowej produkcji. Do przepisu wykorzystałam zeszłoroczny dżem truskawkowo-rabarbarowy


Muffinki nadziane dżemem

Muffinki nadziane dżemem

Składniki na 12 sztuk:

Suche:
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 opak. cukru waniliowego
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
Mokre:
  • 1 szklanka mleka
  • 1/2 szklanki oleju
  • 1 jajko
Dodatkowo:
  • ulubiony dżem lub marmolada
  • cukier puder


Suche składniki mieszam w jednej misce, a mokre w drugiej misce. Następnie łączę zawartość obydwu naczyń. Formę na muffiny wykładam papierowymi papilotkami. Do każdego otworu nakładam po łyżce masy muffinkowej, kładę po łyżeczce marmolady lub dżemu. Przykrywam resztą ciasta. Wkładam  blachę do nagrzanego piekarniku do temperatury 190*C i piekę przez 25 minut. 
Po upieczeniu i ostudzeniu posypuję babeczki cukrem pudrem.

Smacznego! :)

 Muffinki nadziane dżemem

64 komentarze:

  1. Smakowicie z tym dżemikiem w środku :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Może głupie pytanie , ale czy z tego przepisu można zrobić pół na pół Muffinki z dżemem i z batonami Snicers (te z innego podanego tu przepisu) ? z góry dziekuje za odpowiedź

    OdpowiedzUsuń
  3. Mniam, skorzystam z przepisy, ale po tłustym czwartku muszę odpocząć. Zapraszam <a href='http://wenus-lifestyle.pl/2014/02/roze-na-tlusty-czwartek/">http://wenus-lifestyle.pl/2014/02/roze-na-tlusty-czwartek/</a>

    OdpowiedzUsuń
  4. Urocze muffinki, porywam jednego :)
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
  5. Miffinki przepyszne moi chłopcy byli zachwyceni i prosili o takie codziennie! wszystkie Pani przepisy są świetne i często z nich korzystam!!Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. bardzo miło czytać tak pochlebne opinie, dziękuję i zachęcam do korzystania z innych przepisów :)

      Usuń
  6. MUFFINKI wyszly super - od niedawna korzystam z pani przepisow sa super ! dziekuje za bloga kulinarnego jest na 5 z +
    pozdrawiam goraco !!!

    OdpowiedzUsuń
  7. Pięknie mi wyszły . PS. To pani na zdjęciu u góry ???

    OdpowiedzUsuń
  8. pyszne!!!!!!!! polecam ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Niedługo biorę się za te muffinki :) pytanko tylko odnośnie mąki.. jaka najlepsza typ 450 tortowa, czy typ 550? czy to obojętne jakiej dodam??

    OdpowiedzUsuń
  10. właśnie włożyłam babeczki do piekarnika, będą z dżemem morelowym :D

    OdpowiedzUsuń
  11. mam pytanie, czy mogę posypać babeczki przed upieczeniem wiórkami czekoladowymi? Bardzo lubię takie, ale boję się że przeszkodzi w wyrastaniu.

    OdpowiedzUsuń
  12. Dzisiaj je poczynię, będą z dżemem brzoskwiniowym ;)

    OdpowiedzUsuń
  13. Zrobiłam dzisiaj na deser z dżemem wiśniowym. Wyszły świetne.
    Bardzo dziękuję za przepis! :)

    Aneta K.

    OdpowiedzUsuń
  14. Ile to jest "opakowanie cukru waniliowego" ile gram?

    OdpowiedzUsuń
  15. Jtr mam zamiar zrobić xD małe pytanko, czy jak mam foremki silikonowe to też muszę je wyłożyć papilotkami ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. nie ma takiej potrzeby, silikonu nie trzeba niczym wykładać

      Usuń
  16. Przepis cudowny :) Czy jajka powinno się rozmiksować przy użyciu miksera czy wystarczy jedynie wymieszać wszystko łyżką? Z góry dziękuję za pomoc! :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Najlepszy przepis z jakim do tej pory się spotkałam! :) Muffinki wyszły pyszne, kruche i wszystko można do nich włożyć!

    OdpowiedzUsuń
  18. A mi opadły i trochę się rozeszły; co mogłem źle zrobić

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. może wstawiłeś do zimnego piekarnika? muffinki zawsze wstawiam do nagrzanego piekarnika, w tym przypadku do temp. 190*C

      Usuń
  19. robiłam je już wielokrotnie, są przepyszne :)szczególnie z dżemem własnej roboty. Własnie po raz kolenjy siedzą w piekarniku :D

    OdpowiedzUsuń
  20. Właśnie włożyłam do piekarnika.
    Zobaczymy jak wyjdą :)

    OdpowiedzUsuń
  21. Wczoraj wyszły pyszne i zaraz zniknęły. Dzisiaj dodałam kakao i tez zniknęły w mgnieniu oka☺. Po prostu świetny przepis na super smaczne i ekspresowe muffinki.

    OdpowiedzUsuń
  22. ile trzeba masy do papierowej foremki?? Ostatnio wlałam chyba za mało i były miniaturki

    OdpowiedzUsuń
  23. Czy ciasto z założenia po połączeniu masy suchej i mokrej ma wyjść takie dość gęste, czy powinno być lejące? Bo wyszło mi gęste, tak że nie skapywało z łyżki a w zasadzie kładłam je łyżką.

    OdpowiedzUsuń
  24. Robię te babeczki chyba z 5raz i są obłędne!!! Wszyscy znajomi chcą ode mnie przepis. Robiłam już chyba że wszystkim z czym się da i za każdym razem są pyszne. Maju też raz mi wyszło tak gęste ciasto ze nie mogłam sobie poradzić z wylozeniem go do papilotek:/ wydaje mi się że wystarczy ciut więcej mleka i oleju;)

    OdpowiedzUsuń
  25. Właśnie się pieką!
    Mi wyszło 16 ;-]

    OdpowiedzUsuń
  26. Robię te muffinki już po raz kolejny, na stałe zadomowiły się w moim menu :) Raz z dżemem, raz z jagodami, cała masa różnych sposobów i pomysłów :)

    OdpowiedzUsuń
  27. zapowiadają się apetycznie :*
    zapraszam również na mojego bloga, który jest poświęcony wyłącznie wypiekom, jakimi są babeczki i muffinki. Przy okazji dowiesz się na czym polega różnica między nimi!
    http://cupcakeinakitchen.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  28. Super przepis. Właśnie wyjęłam z piekarnika. Zrobiłam w dużych silikonowych foremkach. Zamiast dżemu dałam do każdej pół kostki czekolady wawel kasztanki. Pycha, pozdrawiam i dziękuję :)) Następnym razem zrobię z cukierkami michałki :D

    OdpowiedzUsuń
  29. A mnie wyszedł zakalec :( Jakieś rady?

    OdpowiedzUsuń
  30. a czy zamiast mleka można dodać wody?

    OdpowiedzUsuń
  31. Zamierzam je Zrobic na urodziny corki, Czy jesli zrobie dzis wieczorem (czwartek) to do soboty wytrzymaja?

    OdpowiedzUsuń
  32. Mam pytanie czy termoobieg też ma być nastawiony w piekarniku?

    OdpowiedzUsuń
  33. Babeczki mi "wyszly"z foremek,za duzo nałożyłam...piekłam w termoobiegi-mam nadzieje ze wyjda�� Troche krzywy mi wyszły od gory,ale ty był moj pierwszy raz ��

    OdpowiedzUsuń
  34. Można zrobić bez cukru waniliowego?

    OdpowiedzUsuń
  35. Co znaczy muffinki przykrywam resztą ciasta tzn. ile tego ciasta ma być położone na ten dżem ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. wykładam resztę masy, jaka pozostanie w misce

      Usuń
  36. aż czyta się ze smakiem !
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  37. Próbowałam je robić dwa razy, nie wychodzą mi. Nie rosną, ciasto w środku mokre czyli piękny zakalec... kompletnie nie wiem o co chodzi.

    OdpowiedzUsuń
  38. Zrobiłam z podwójnej porcji i z dżemem z czarnego bzu. Pycha! Od siebie dodałam esencję waniliową. Pyszne, zwłaszcza lekko ciepłe :) Dziękuję za prosty i udany przepis. Kluczem jest dobre wymieszanie składników osobno i wymieszanie całości tylko do połączenia składników. Będę piekła często:)

    OdpowiedzUsuń
  39. Korzystam z przepisu bo mamy gościu a tutaj nie ma co do kawy podać. Babeczki są właśnie w piekarniku. Mam nadzieję że wyjdą idealnie 🤟

    OdpowiedzUsuń
  40. Przepyszne muffinki! Zrobiłam pierwszy raz i na pewno na stałe zagoszczą w naszym domu! Czterolatek pochłaniał jedna za drugą. Tylko marmolada opadła mi na sam spód mimo że ciasto miałam gęste i położyłam mniej niż łyżeczka prawie na samej górze ciasta, przykryłam marmoladę już tylko małą ilością ciasta.

    OdpowiedzUsuń
  41. Wylał się dzem z babeczek:( dlaczego?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie też . Możliwe , że dał*ś za dużo dżemu lub za dużo ciasta a potem za dużo dżemu .
      Powinno się dać na sam początek bardzo mało masy muffinkowej i odrobinkę tego dżemiku ❤️

      Usuń
  42. Nie posiadam specjalnej blachy do babeczek, ani foremek silikonowych, czy jeśli zrobię je w samych papilotkach inpołożę na blachę od ciasta lub blachę od piekarnika to mają szansę się udać? 🤔

    OdpowiedzUsuń
  43. Właśnie robię, dodałam jeszcze cukru z nutą pomarańczy. Ale chyba za dużo dżemu dałam, bo w pieczeniu większość babeczek popękała i drzem się górą i bokiem wylewa... Niemniej pachnie pięknie i jak dżem wystygnie, powinno być ok :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Mi też pękają ,bo upycham tego dżemu , ile się da , ale ja tak lubię . Im więcej dżemu tym smaczniej.

      Usuń
  44. Pychotka i łatwe, dzieciakom smakują

    OdpowiedzUsuń
  45. Pychota i łatwe do zrobienia😋

    OdpowiedzUsuń
  46. Prosze o porade,chcialabym,aby po rozkrojeniu babeczki konfitura byla jednolita,a nie rozlana,czy taki patent jak z Nutella,mozna zastosowac? Czyli przekladam konfiture do pojemnika na lod i zamrazam,wyjmuje kostki konfiturowe i wkladam do ciasta muffinkowego.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Proszę spróbować, przyznam, że ja nigdy tak nie próbowałam :) a jeśli pani zależy żeby nic się nie wylewało z środka to najlepiej użyć twardej marmolady najlepsza firmy stovid (wtedy mamy pewność, że nic nie "ucieknie" z muffinek :)

      Usuń
  47. Pyszne babeczki.Ja od siebie dodałam dodatkowo 1/ łyżeczki sody.Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  48. No właśnie, żałuję, że sody trochę nie dałam, bo słabo wyrosły, zaraz zobaczę, czy nie ma zakalca, bo pierwszy raz piekę muffiny z dżemem. Pachną ładnie wanilią. Ciasto trochę rzadkie wyszło, rozumiem, że takie miało być. Pozdrawiam.

    OdpowiedzUsuń
  49. Babeczki są przepyszne i zniknęły w moment. Nie miałam cukru waniliowego dodałam więc aromat waniliowy ale i tak wyszły doskonałe.

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane