poniedziałek, 31 maja 2021

Muffinki z jabłkami

 

Muffinki z jabłkami

Mięciutkie, pyszne muffinki z jabłkami. Któż ich nie lubi? Nie znam nikogo takiego :) Moja Haneczka wcina takie babeczki z ogromnym apetytem. Jak wiadomo domowe wypieki są o wiele zdrowsze niż te sklepowe. A przygotowanie muffinek jest naprawdę nieskomplikowane i błyskawiczne. Spróbujcie koniecznie i przekonajcie się sami!


Muffinki z jabłkami

Muffinki z jabłkami


Inspiracja

Muffinki z jabłkami

Składniki na 12 muffinek:

  • 2 i 1/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru
  • 1 opakowanie cukru wanilinowego
  • 200 g miękkiego masła lub margaryny
  • 2 jabłka
Dodatkowo:
  • lukier do dekoracji (sporządzony z pół szklanki cukru pudru i odrobiny wrzątku)



1. Jajka ubijam z cukrami na białą, puszystą masę. Dodaje miękkie masło i krótko miksuję do połączenia.

2. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia do drugiej miski.

3. Łączę mąkę z jajeczno-maślaną masą. Krótko miksuję tylko do połączenia składników.

4. Jabłka obieram, kroję na ćwiartki, wykrawam gniazda nasienne i kroję na półplasterki.

5. Masę wykładam do papierowych papilotek rozłożonych w formie na muffiny.

6. Wciskam po 3 - 4 półplastry jabłka. Blachę wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C i piekę 25 - 30 minut do tzw. suchego patyczka.

7. Upieczone i ostudzone babeczki dekoruję lukrem.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane