Bananowa owsianka

Uwielbiam owsiankę na śniadanie:) Najczęściej jadam z rodzynkami, czekoladową z orzachami czy startym jabłkiem, dla odmiany niedawno spróbowałam z bananem i muszę przyznać, że to połączenie jest rewelacyjne!:)

 Przepis autorski

Bananowa owsianka

Składniki:

• 2-3 łyżki płatków owsianych (u mnie górskie)
• 250 ml mleka
• 1 banan
• cukier do smaku

Płatki zalać odrobiną wody, odstawić na pół godziny. Następnie wrzucić do gorącego mleka i podgrzewać na małym ogniu. Część banana pokroić w plasterki, a część rozgnieść na papkę, którą wrzucić do dochodzącej owsianki. Można dosłodzić do smaku.
Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego! :)

Bananowe pancakes

Do tej pory smażyłam jedynie jabłkowe i czekoladowe penkejki. Na te bananowe miałam już od dawna chęć. Placuszki wyszły delikatne, mięciutkie, pachnące bananami, po prostu przepyszne!:)

Kolejny znakomity przepis od cudownej Gosi.

Źródło: Gosia

Bananowe pancakes

Składniki na 7 sztuk:

• niecała szklanka mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 180 ml mleka
• 1 mały banan
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżki cukru
• 3 1/2 łyżki masła (rozpuszczonego)
• 1 duże jajko

Jajko, cukier i cynamon ubijamy mikserem na wysokich obrotach przez około 3 minuty. Następnie zwalniamy tempo i wlewamy mleko, masło i pokrojonego w kosteczkę banana. Mąkę przesiewamy wraz z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy. Wszystko razem łączymy, powinna powstać kremowa, puszysta masa.

Łyżką nakładamy ciasto na rozgrzaną, suchą patelnię, (proponuje nakładać cienkie placuszki, gdyż dużo łatwiej się je przewraca) i smażymy z obu stron. Uwaga! Łatwo się przypalają, ja smażyłam na średnim ogniu.

Podawać ze śmietanką, cukrem pudrem lub syropem klonowym.

Smacznego!

Jajka z chrzanowym kremem

Wkrótce Wielkanoc, więc może ktoś skorzysta z tego pomysłu na jajka. Krem jest dość wyrazisty, idealny ze szczypiorkiem:) Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem.

Tego kremu wychodzi z podanej ilości składników dość sporo, więc można go również wykorzystać do wędlin.

Źródło: Gazetka PP nr 17 (marzec 2009)

 Jajka z chrzanowym kremem

Składniki:

• 100g świeżo startego chrzanu (użyłam ze słoiczka)
• 200 ml gęstej śmietany 18%
• sok z cytryny
• sól
• cukier do smaku
• przyprawy: musztarda, tarte jabłko, natka pietruszki, szczypiorek, koperek

W rondelku rozgrzewamy śmietanę, dodajemy chrzan, mieszamy podgrzewając. Nie doprowadzamy do zagotowania. Całość przekładamy do słoiczka. Tuż przed podaniem doprawiamy sokiem z cytryny, solą, cukrem i ulubionymi przyprawami.

Podajemy z jajkami, posypane szczypiorkiem.

Smacznego! :)

Jajecznica

Przepis może banalny, ale jakże smaczny. Polecam szczególnie na śniadanko.

Przed chwilką zajrzałam do Gosi, a tam taka apetyczna pizza śniadaniowa:)) również z jajkami i zielonym...:]

Przepis autorski

Jajecznica

Składniki:

• 4 jajka
• kilka plasterków szynki
• mała cebulka
• tłuszcz do smażenia (masło lub boczek)
• sól, pieprz
• szczypiorek

Wędlinkę pokroić w kostkę. Cebulkę obrać, drobno posiekać i wrzucić na rozgrzany tłuszcz na patelnię razem z szynką. Smażyć aż cebulka się ładnie zeszkli. Jajka umyć, wbić na patelnię do reszty składników, posolić, popieprzyć.  Smażyć na niewielkim ogniu, ciągle mieszając drewnianą łyżką.

Gdy jajka się zetną, wyłożyć jajecznicę na kromki pieczywa, posypać obficie posiekanym szczypiorem. Można polać jeszcze ketchupem.

Smacznego! :)

Czekoladowa owsianka z orzechami

Przeglądając znów dziś czekoladowe cuda na bardzo wielu blogach, postanowiłam jeszcze cosik czekoladowego zrobić.

Najbardziej jak dotąd smakowała mi owsianka z rodzynkami lub/i z jabłkiem. Od dawna zastanawiałam się nad smakiem owsianki z dodatkiem kakao, jak też może ona smakować?? Aż w końcu zrobiłam! Jestem nią wprost zachwycona. Niby takie proste, ale jakie pyszne!:)

Dodatkowymi plusikami tego pysznego danka jest bogactwo witamin, jakie zawierają owsiane płatki (więcej tutaj), a także kakao, orzechy, śliwki suszone... po prostu same dobre rzeczy, bardzo pożywne oraz zdrowe.

Myślę, że świetnie taka czekoladowa owsianka komponowałaby się z bananami czy powidłami śliwkowymi, a nawet wiśniami z syropu;) 

Przepis znaleziony w internecie

Czekoladowa owsianka z orzechami

Składniki:

• 1/2 szklanki płatków owsianych
• 1 i 1/2 szklanki mleka
• 1 łyżka kakao ciemnego
• 2 łyżki cukru
• garść orzechów włoskich
• garść suszonych śliwek lub rodzynek
• starta gorzka czekolada do dekoracji

Płatki zalać mlekiem i ugotować z nich kleistą owsiankę. Do gorącej owsianki dodać kakao i cukier, dobrze wymieszać. Dodać pokrojone śliwki. Owsiankę wyłożyć do pucharków. Udekorować orzechami oraz startą gorzką czekoladą.

Smacznego! :)

Ośmiorniczka z parówki

Pewnie na buźce większości z Was pojawia się uśmiech :) No i dobrze! Takie było zadanie tej parówki. Tę sympatyczną ośmiorniczkę poznałam na tej stronce i od razu wiedziałam, że ją muszę zrobić! Wykonanie zajmuję niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyci niejednego Maluszka. Sama dzieciaczków jeszcze nie mam, ale z myślą o Rodzicach i ich Pociechach-Niejadkach zamieszczam ten przepis:)

Takie jedzonko można podać dziecku na śniadanko, czy przekąskę, a w mackach ośmiorniczki umieścić np. jajka, warzywa, serek czy cokolwiek innego, ważne żeby było kolorowo i ze smakiem:)

Wiem, że parówki pozostawiają wiele do życzenia pod względem jakościowym mięsa, z którego są wykonywane,  ale myślę, że raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taki frykasik.

 Źródło: Strona Ozdabianie potraw

 Ośmiorniczka z parówki

Składniki:

• parówki
• kawałek sera żółtego
• ostry nóż
• rurka do napojów
• ew. papryka, natka pietruszki

Parówkę przecinamy na pół (w zależności od jej długości) i zostawiając ok. 3cm (głowa) przecinamy ją na 8 równych części (odnóża). Wrzucamy do mikrofalówki na ok. 1 min. (moja została pochłonięta na zimno).

Po wyciągnięciu, za pomocą rurki do napojów wycinamy z żółtego sera oczy, które wkładamy w ten sam sposób przygotowane miejsca w parówce. Dekorujemy ketchupem, musztardą (w zależności od wieku i upodobań dziecka). Można za pomocą ketchupu lub ostrym nożem zrobić uśmiech, wyciąć zęby lub okulary.

Ja zrobiłam ośmiorniczce tylko oczka,  a do każdej macki załączyłam pokarm w postaci kawałków papryki oraz żółtego sera.

Smacznego !:)

Sadzony kwiatuszek

W zasadzie to nie jest żaden przepis, ale propozycja podania jaja z pomidorkami, taka na wesoło, dla niejadków czy dorosłych po prostu na poprawę humoru:) No i te kolorki śliczne, pewnie większości przypadną do gustu i ożywią każdy stół.

Przepis autorski

 Sadzony kwiatuszek

Składniki na 1 kwiatuszka:

• 1 jajko
• 2 małe pomidorki
• 1 ogórek konserwowy
• sól
• 1 łyżka masła

Jajko delikatnie wybijamy na rozgrzane masło na patelni i lekko solimy. Smażymy na wolnym ogniu. Kiedy się zetnie, przewracamy na drugą stronę. Pomidorki kroimy na plasterki. Ogórka wzdłuż w cienkie słupki przypominające liście. Z sadzonego jajka wycinamy kubkiem środek kwiatka, dookoła układamy płatki z plasterków pomidorków, przyozdabiamy liśćmi z ogórka.

Smacznego! :)

Bardzo kremowa kaszka manna

Przepis na tę pyszną kremową kaszkę mannę znalazłam na cincinie u Koffee. Na pewno jeszcze nie raz powrócę do tego smakowitego  deserku:)

Źródło: Koffee z cincin 

Bardzo kremowa kaszka manna

Składniki:

• 200 ml mleka
• 20 g kaszy manny
• 10 g cukru waniliowego
• 1 jajko
• 2 łyżeczki śmietany 12 %

Mleko wlać do rondelka, dosypałam kaszę mannę, wbić jajko, posolić odrobinę i wsypać cukier waniliowy. Porządnie wymieszać trzepaczką, postawić na małym ogniu i gotować aż zgęstnieje, mieszając cały czas. Potem jeszcze ubijać, aż trochę przestygnie, dołożyć stopniowo 2 łyżeczki  śmietany.

 
Smacznego! :)

Musli - odżywcze śniadanko

Pyszne, zdrowe jedzonko, doskonała propozycja na śniadanie jak i na słodki-odżywczy deser. Przepis to własna kombinacja dostępnych płatków, otrębów i suszonych owoców, można również dodać świeżych np. jabłek czy bananów;)

Przepis własny

Musli

Składniki:

• 6 łyżek płatków owsianych
• 2 łyżki otrąb pszennych
• mała garść rodzynek
• kilka suszonych śliwek
• 2 obrane jabłka
• 2 łyżki miodu
• mleko - w zależności czy lubimy bardziej czy mniej gęste (u mnie ok. 3 szklanki)

Mleko zagotować, wsypać suche składniki, dodać kawałki jabłka, dosłodzić do smaku miodem. Gotować na małym ogniu do zgęstnienia, ciągle mieszając. Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego! :)

Panierowane parówki

Paróweczki są przepyszne i robi się je zaledwie 3 minutki. Doskonałe na szybkie śniadanko czy też kolacyjkę. Użyłam ich do szybkiego kebaba, który zrobiłam tym razem w bułce. Wyszło bardzo smakowite danko:) 

 

Źródło: Aneetka z WŻ

 Panierowane parówki

Składniki:

• 2 cienkie parówki
• 1 jajko
• 3 łyżki ketchupu pikantnego
• bułka tarta

Parówki przekroić wzdłuż i na pół. Jajko roztrzepać z ketchupem.
Następnie połówki parówek maczać w jajku z ketchupem i panierować w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Smacznego! :)

Smaki dzieciństwa... Chleb z ciepłym mlekiem

Przepis stary jak świat. Dla wielu cudowny smak dzieciństwa. U mnie w domu często mama robiła nam taki chlebek na kolację. A wszyscy jedli aż im się uszy trzęsły:] Ten prosty, aczkolwiek pyszny posiłek widziałam również u Nigelli.

A tutaj filmik jak Nigella przygotowuje to pyszne jedzonko.

Wykonanie jest banalne, ale dla tych którzy jeszcze nigdy nie próbowali takiego chlebka- chociaż szczerze wątpię czy ktoś taki jest:)

Przepis autorski

Chleb z ciepłym mlekiem

Składniki:

• 2 grube kromki białego chleba
• 2 łyżeczki cukru lub cukru waniliowego
• 1 szklanka mleka

Porwij chleb w nierówne kawałeczki i posyp cukrem. Podgrzej mleko i gorącym polej chleb.

Smacznego! :)

Tosty francuskie

Takie tosty często serwuję na śniadanie, albo szybką przekąskę. Najlepiej smakują na gorąco z ciągnącym się serem i ketchupem. To proste danie na pewno każdy z was dobrze zna i lubi. Kiedy nie wiem co zrobić z czerstwym, niezbyt świeżym pieczywem to stosuję właśnie ten przepis.

Przepis własny

Tosty francuskie

 

Składniki:

• 2 kromki czerstwego chleba – najlepiej jasne pieczywo
• 1 jajko roztrzepane
• 2 łyżki mleka
• szczypta soli
• łyżka masła do smażenia
• 10 dag starego żółtego sera
• ketchup

Do roztrzepanego na talerzu jajka, dodać mleko, szczyptę soli i dobrze wymieszać. Kromki chleba moczyć w tej mieszaninie z obu stron. N patelni rozgrzać masło, położyć kromki i smażyć na małym ogniu, aż się zarumienią. Przewrócić chleb na drugą stronę i posypać żółtym serem. Gotowe kromki wyłożyć na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Udekorować ketchupem. Podawać na ciepło.

 

Smacznego! :)
 

Pomidorowe grzebyki

Pomidorowe grzybki, które bardzo szybko się je robi, a jeszcze szybciej znikają z talerza;) Przekąska ta jest niezwykle barwna i smaczna, jeśli ktoś oczywiście lubi jajka.

Źródło: Gazetka PP

Pomidorowe grzebyki

Składniki:

• 7 średnich pomidorków
• 4 jajka
• po 1 łyżeczce majonezu na każdego pomidorka
• sól, pieprz
• do dekoracji natka pietruszki

Jajka ugotować, ostudzić, obrać ze skorupki, pokroić w plastry. Pomidorki umyć, naciąć w 3-4 miejscach, włożyć w każdą przegrodę po plasterku jajka, doprawić. Przed podaniem każdego grzybka obsmarować z góry majonezem, przyozdobić natką pietruszki.

Smacznego! :)

Uśmiechnięta Owsianka

Podałam już gdzieś wcześniej mój sposób przyrządzenia pysznej owsianki:) A tutaj bazowałam na jednym ze znakomitych przepisów Dorotuś76 a tak w ogóle to jest to mój ulubiony blog, na którego bardzo często zaglądam i czerpie garściami inspiracje:)

 Źródło: Dorotuś

 Uśmiechnięta owsianka

Składniki:

• 1 i 1/3 szkl. mleka
• 1/2 szkl. płatków owsianych (u mnie błyskawiczne)
• 1 łyżka miodu
• rodzynki

Wszystkie składniki umieścić w garnuszku. Doprowadzić do wrzenia, mieszając, gotować kilka minut (około 1 minuty, ale to zależy od płatków).

Uwaga: owsianka łatwo przywiera do dna, więc należy ciągle ją mieszać. Podawać ciepłą, z miodem, z owocami, z czym lubicie.

Smacznego! :) 

Oko Cyklopa (Bycze Oko)

Oko Cyklopa ciekawie wygląda, a przede wszystkim dobrze smakuje. W sam raz na śniadanko dla dzieci, jak i dorosłych. Proporcje zostały podane na jednego głodomora;)

Źródło: Forum Smaczny

 Oko Cyklopa

Składniki:

• 1 kromka chleba
• 1 jajko
• sól
• pieprz
• ketchup
• ząbek czosnku
• masło do smażenia

Kromkę wydrążyć tak, aby pozostała sama skórka (może zostać trochę miąższu po bokach). Tak przygotowaną kromkę przyrumienić na patelni, ale bez tłuszczu. Natrzeć czosnkiem.
Na patelni rozgrzać masło. Położyć na nim kromkę, w "wyskubany" otwór wbić jajko.  Smażyć, aż białko się zetnie (czyli najprościej mówiąc, aż otrzymamy sadzone jajco w chlebie).

Przełożyć ostrożnie na talerz. Posolić i popieprzyć, a ketchupem zrobić na środku czerwoną  kropkę, która będzie udawała źrenicę.

Smacznego! :)

Kaszka manna na mleku

Receptura na ten pyszny, łatwy, niedrogi deser pochodzi z mojego starego zeszytu z przepisami. Smakuję zarówno na ciepło  jak i na zimno.

Mannę podaję z tym co mam akurat pod ręką. Najlepiej smakuje z konfiturami np. śliwkowymi:)

Przepis autorski

Kaszka manna na mleku

Składniki:

• 0,5 l mleka
• 0,5 szkl. kaszy manny
• cukier do smaku
• troszkę cukru waniliowego
• ew. bakalie, konfitury

Kaszkę wsypać do gotującego się mleka, posłodzić do smaku. Gotować na wolnym ogniu, gdy zacznie gęstnieć, mieszać, bo łatwo przywiera do dna garnuszka. Ostudzić chwilę i rozłożyć na talerze.

Smacznego! :)

Owsianka z jabłkiem i rodzynkami

Sycąca, smakowita, najlepsza na śniadanie, po prostu wspaniała. Najbardziej smakuje mi właśnie ta wersja ze startym jabłkiem i dodatkiem rodzynek:)

Prosto się ją przygotowuje i nie wymaga wiele czasu. No i najważniejsze - stanowi bogactwo minerałów i witamin.