Pokazywanie postów oznaczonych etykietą płatki owsiane. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą płatki owsiane. Pokaż wszystkie posty

środa, 13 marca 2024

Smoothie Bowl

Smoothie Bowl

Kiedy za oknem szaro, buro przygotuj kolorowe Smoothie Bowl. Mam nadzieję, że choć trochę rozjaśni Twój dzień i doda Ci energii do działania :)

Smoothie Bowl to propozycja na pożywne, kolorowe śniadanie pełne witamin. Znajdziesz w nim nabiał, owoce oraz chrupiące płatki owsiane. Smoothie Bowl to koktajl podany w miseczce. Możesz go przygotować ze swoich ulubionych składników. Inwencja twórcza jest tutaj bardzo wskazana. W mojej miseczce znalazł się waniliowy serek homogenizowany, grecki jogurt oraz mleko. Użyłam owoców tj. dojrzałe kiwi, banan, borówki amerykańskie oraz pomarańczę. Jako chrupiącego dodatku użyłam skarmelizowane płatki owsiane. W sezonie użyłabym świeżych truskawek, malin, a także brzoskwini.

czwartek, 1 lutego 2024

Nocna owsianka z bananem

 Nocna owsianka z bananem

Nocna owsianka to nic innego jak błyskawiczna owsianka bez gotowania. Owsiankę nocną przygotujesz wieczorem, schowasz na noc do lodówki, a rano dodasz owoce i pyszny posiłek do pracy gotowy. 

Są dwie szkoły przygotowania nocnej owsianki. Jedna mówi, że płatki owsiane zalewamy zimnym mlekiem, a druga że płatki zalewamy gorącym mlekiem. Osobiście wolę drugi sposób, gdyż owsianka wychodzi wtedy bardziej kleista, napęczniała. Jeśli użyjemy błyskawicznych płatków owsianych to owsianka również będzie bardziej rozpulchniona, kleista, a jeśli górskich to konsystencja będzie nieco inna.

Oczywiście dodatki do owsianki możesz dowolnie modyfikować. Ja tym razem użyłam dojrzałych bananów, ale możesz wykorzystać inne owoce tj. truskawki, maliny, borówki, brzoskwinie, prażone jabłka, orzechy, suszoną żurawinę, rodzynki, daktyle bądź morele. 

środa, 8 listopada 2023

Pieczona owsianka z jabłkiem i cynamonem

 

Pieczona owsianka z jabłkiem


O tej porze roku, kiedy dni coraz chłodniejsze i krótsze, nic nie smakuje tak dobrze jak pyszne, ciepłe śniadanie. Dlatego dzisiaj przygotowałam dla Was przepis na owsiankę pieczoną, która rozgrzeje wasze brzuszki. Mam nadzieję, że równie skutecznie poprawi Wasz nastrój :)

poniedziałek, 28 sierpnia 2023

Koktajl owsiano-jogurtowy z owocami

 Koktajl owsiano-jogurtowy z owocami

Koktajl owsiano-jogurtowy z owocami. Taki koktajl ma moc. Idealny na rozpoczęcie dnia. Jest sycący, pożywny, a przy tym bardzo smaczny. Do mojego koktajlu wykorzystałam mocno dojrzałe banany oraz mrożone truskawki, które wcześniej rozmroziłam. Poprzedniego wieczoru płatki owsiane zalałam jogurtem i czekały do rana w lodówce. Następnego dnia rano zmiksowałam jogurt z napęczniałymi płatkami owsianymi za pomocą blendera. Dodałam banana oraz rozmrożone truskawki. Całość delikatnie osłodziłam miodem. Jak widzicie żadnej filozofii tutaj nie ma, a smak zapewniam Was - znakomity! :)

poniedziałek, 7 marca 2022

Owsianka z sosem malinowym


Owsianka z sosem malinowym

Dzisiaj mam dla Was pyszną, zdrową owsiankę z dodatkiem wspaniałego sosu z malin. Do sosu można wykorzystać mrożone owoce, a w sezonie oczywiście świeże. Ja użyłam mrożonych malin, których nie trzeba wcześniej rozmrażać. 

poniedziałek, 30 sierpnia 2021

Owsianka jogurtowa z bananem i borówkami

 Owsianka jogurtowa z bananem i borówkami

Dzisiaj mam dla Was przepis na błyskawiczną, a zarazem przepyszną owsiankę. Jej wykonanie jest trochę inne od tradycyjnie przygotowywanej owsianki  gotowanej na mleku. Płatki owsiane zalewam zimną wodą, gotuję przez 2 - 3 minuty do zgęstnienia. Po czym łączę z jogurtem. Na koniec dosładzam do smaku miodem. Jeśli używam jogurtu owocowego to już nie dodaję miodu. Jogurtową owsiankę podaję z sezonowymi owocami. W tym wypadku były to borówki amerykańskie i banan. Moja trzylatka bardzo chętnie zajada taką owsiankę na drugie śniadanie. Jak była młodsza jadła taką owsiankę gotowaną na wodzie bez dodatku jogurtu (wrzucę Wam kiedyś przepis), bo niestety nabiał ją uczulał.

poniedziałek, 26 kwietnia 2021

Pieczona owsianka z bananem i jabłkiem

 Pieczona owsianka z bananem i jabłkiem

To moja pierwsza pieczona owsianka. Wyszła fenomenalnie. Moja trzyletnia córcia zajadała z ogromną radością. Owsiankę bardzo lubi, ale w takiej formie jeszcze nie jadła. Mnie również bardzo posmakowała taka wersja. Na pewno jeszcze nie raz wrócę do tego znakomitego sposobu na owsiankę :)

niedziela, 18 października 2020

Śliwki pod kruszonką


Śliwki pod kruszonką

Kiedy nie macie czasu, a chętnie zjedlibyście coś słodkiego, zróbcie ten szybki, pyszny deser. Pachnące cynamonem śliwki zapieczone pod kołderką chrupiącej kruszonki. Taki deser znakomicie smakuje na ciepło podany z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną. Koniecznie spróbujcie i dajcie znać jak smakowało. Moja dwulatka była zachwycona śliwkami w takiej formie :)

niedziela, 26 sierpnia 2018

Lody z kruszonką i owocami


Lody z kruszonką i owocami

Czasami niewiele potrzeba, aby odmienić tradycyjny deser lodowy. Wystarczy dodać ulubione owoce i chrupiącą kruszonkę, żeby powstało pyszne połączenie. Do wykonania tego deseru możecie użyć dowolnych owoców, mogą to być maliny, borówki, pokrojone truskawki, a poza sezonem owoce z puszki tj. brzoskwinie czy ananasy.

wtorek, 27 września 2016

Kurczak w płatkach owsianych



 
Kurczak w płatkach owsianych
 
Dzisiejsza propozycja to kurczak w niecodziennej panierce, z płatków owsianych. Niewątpliwie jest to alternatywa dla dbających o linię, jednak moja rodzinka zdecydowanie woli tradycyjnego kotleta w jajku i bułce tartej. Aby danie było mniej kaloryczne można zrezygnować z patelni i zastąpić ją piekarnikiem. Wystarczy panierowane płaty kurczaka umieścić w naczyniu żaroodpornym lub na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, skropić delikatnie oliwą i upiec.

czwartek, 18 sierpnia 2016

Ciastka owsiane


Ciastka owsiane

Zdrowe, złociste ciastka z płatków owsianych z mnóstwem bakalii. Najlepiej smakują podane ze szklanką mleka. Można je zabrać ze sobą do pracy, szkoły czy na wycieczkę i chrupać. Najlepsze w nich jest to, że składniki można dowolnie komponować, dorzucając swoje ulubione dodatki tj. orzechy, suszone owoce i ziarna. Wspaniale będą smakować z ziarnami sezamu, słonecznika, pestkami dyni czy kalifornijskimi śliwkami, a nawet jabłkiem pokrojonym na kawałki. Koniecznie spróbujcie!

środa, 30 października 2013

Batoniki musli bez pieczenia


Batoniki musli bez pieczenia (Batoniki owsiane)



Ostatnio mam coraz mniej czasu na gotowanie, jednak staram się jak mogę, aby za bardzo Was nie zaniedbać. Dzisiaj podaję przepis na pyszne, zdrowe batoniki owsiane z dodatkiem bakalii oraz miodu i wanilii. Koniecznie musicie ich spróbować :)

poniedziałek, 5 sierpnia 2013

Owsianka tiramisu


Owsianka tiramisu

Jeśli lubicie owsiankę i kawę to ten deser jest z myślą o Was. Porcja owsianki pobudzi Was do działania, wzmocni, dzięki niej naładujecie swoje akumulatorki ;)

Owsianka tiramisu


Owsianka tiramisu

Składniki na 2 porcje:
  • 6 herbatników
  • 1/2 szklanki płatków owsianych
  • 2 łyżki cukru
  • 4 łyżki gęstego jogurtu bałkańskiego (lub serka naturalnego)
  • 1/3 szklanki kawy z cukrem
  • 2 szczypty kakao
  • listki mięty do dekoracji


Herbatniki rozkruszam i umieszczam na dnie szklaneczek. Płatki owsiane wsypuję na suchą patelnię razem z cukrem. Smażę przez kilka minut na niewielkim ogniu co jakiś czas mieszając aż się zezłocą. Pozostawiam do ostudzenia. Na ciastka w szklankach wykładam uprażone płatki owsiane, przykrywam 2 łyżkami gęstego jogurtu, przy ściance naczynia za pomocą łyżeczki wykonuję małe wgłębienie, w które wlewam ostudzoną kawę. Wierzch oprószam kakao. Wkładam do lodówki na ok. 20 minut albo dłużej. Podaję schłodzone.

Smacznego! :)

piątek, 2 sierpnia 2013

Granola (musli)


Granola (musli)

Od dawna chciałam przygotować domowe musli i w końcu udało się. Powiem Wam, że smakuje wspaniale, bez porównania lepiej niż to sklepowe. Do jego wykonania możecie użyć to co znajdziecie w szafkach, proporcje nie są tutaj najważniejsze, a jedynie wyczucie i preferencje smakowe :) Ja dodałam ulubione bakalie, migdały i płatki owsiane. Całe przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut, wystarczy wszystko wymieszać, wysypać na blaszkę i piec przez ok. 40 minut, mieszając kilka razy w trakcie pieczenia. Ostudzoną granolę przechowujemy w zamkniętych słoikach przez kilka tygodni. 
Domowe musli znakomicie smakuje z jogurtem, stanowi zdrową i smaczną propozycję na śniadanie czy lekki podwieczorek :)

Granola (musli)


Granola (musli)

Składniki:
  • 500 g płatków owsianych górskich
  • 80 g otrąb pszennych lub owsianych
  • 100 g słonecznika łuskanego
  • 20 g pestek dyni
  • 50 g sezamu
  • 250 g jabłek prażonych ze słoika
  • 1 łyżeczka cynamonu mielonego
  • 200 g rodzynek
  • 50 g suszonej żurawiny
  • 30 g suszonych moreli
  • 140 g migdałów w skórkach
  • garść płatków migdałowych
  • 4 łyżki miodu
  • 130 g golden syropu
  • 100 g cukru
  • 2 łyżki oleju 



Migdały wkładam do pojemnika i rozdrabniam na niewielkie kawałki za pomocą blendera. W dużej misce umieszczam wszystkie składniki poza rodzynkami i suszoną żurawiną. Dokładnie mieszam. Wsypuję mieszankę na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170*C mieszając kilka razy. Po wystudzeniu mieszam z rodzynkami.
Ostudzoną granolę przekładam do słoika, zakręcam szczelnie. Przechowuję w suchym miejscu do kilku tygodni.

Smacznego! :)

Granola (musli)

sobota, 22 czerwca 2013

Owsianka jogurtowa na zimno


Owsianka jogurtowa na zimno

Bardzo prosty, szybki, smaczny i zdrowy deser, który również może być wspaniałą propozycją na śniadanie czy lekką kolację. Najczęściej przygotowuję owsiankę na ciepło, jednak w ostatnich dniach jest tak upalnie, że postanowiłam spróbować wersji na zimno :) Do deseru można użyć dowolnych owoców bądź konfitury.

Owsianka jogurtowa na zimno

Przepis własny

Owsianka jogurtowa na zimno

Składniki na 1 dużą porcję lub 2 mniejsze:
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 250 ml jogurtu owocowego
  • garść truskawek
  • 1 banan
  • sok z cytryny
 
Płatki owsiane wsypuję do miseczki, zalewam jogurtem, mieszam i wstawiam do lodówki na kilka godzin lub na całą noc aż płatki napęcznieją. Truskawki myję, obieram szypułki i kroję na kawałki. Banana obieram, kroję na plasterki i skrapiam sokiem z cytryny. 
Do dwóch kieliszków lub szklaneczek kładę pokrojonego banana, wykładam jogurt z płatkami owsianymi oraz truskawki. Od razu podaję.
 
Smacznego! :) 

Owsianka jogurtowa na zimno

poniedziałek, 29 kwietnia 2013

Pełnoziarniste crumble z jabłkami


Pełnoziarniste crumble z jabłkami i płatkami owsianymi

Zdrowe, a jednocześnie pyszne crumble, do których można wykorzystać jabłka zamknięte w słoiku, płatki owsiane i cynamon. Kruszonka dzięki płatkom owsianym jest przyjemnie chrupiąca i smaczna. Cynamon nadaje całość wspaniałego aromatu, a prażone jabłka sprawiają, że całość nie jest zapychająca i ma się ochotę na kolejną porcję ;)

Pełnoziarniste crumble z jabłkami i płatkami owsianymi


Pełnoziarniste crumble z jabłkami

Składniki na 4 porcje:
  • 8 czubatych łyżek prażonych jabłek ze słoika
  • 1-2 łyżeczki cukru do smaku
  • mielony cynamon do smaku
Kruszonka:
  • 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
  • 4 łyżki płatków owsianych
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżka cukru 
Dodatkowo:
  • odrobina masła do wysmarowania kokilek 

Kokilki smaruję cienko masłem. Prażone jabłka doprawiam do smaku cukrem i cynamonem, dokładnie mieszam. Do przygotowanych naczynek nakładam po 2 czubate łyżki prażonych jabłek ze słoika i wyrównuję powierzchnię łyżką.
W miseczce mieszam składniki na kruszonkę, rozkruszam palcami i posypuję jabłkową masę umieszczoną w kokilkach. 
Naczynka układam na dużej blasze. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę ok. 15 minut, aż wierzch crumble ładnie się zrumieni.
Deser podaję na ciepło. 
 
Smacznego! :) 

czwartek, 21 marca 2013

Chleb wieloziarnisty


 Chleb wieloziarnisty

Uwielbiam zapach i smak domowego pieczywa. Póki co piekę tylko na drożdżach, ale może w przyszłości odważę się upiec prawdziwy chleb na zakwasie. Tymczasem zapraszam Was na bardzo smaczny chlebek z mnóstwem zdrowych ziaren, tj. sezam, słonecznik, siemienie lniane oraz płatki owsiane. Z podanej ilości składników wyjdą dwie keksówki, jedna o wymiarach 10 cm na 30 cm, a druga o wymiarach 10 cm na 37 cm. 
Aby uzyskać miękką skórkę na wierzchu pieczywa należy do piekarnika wstawić naczynie z wodą na półkę razem z foremkami, w których jest chleb.

Chleb wieloziarnisty

 Chleb wieloziarnisty

Chleb wieloziarnisty

Inspiracja

Chleb wieloziarnisty
[2 formy keksowe: 9 cm x 30 cm, 9 cm x 37 cm]
Składniki:
  • 50 dag mąki pszennej typ 450
  • 50 dag mąki pszennej pełnoziarnistej typ 1850
  • 4 płaskie łyżeczki soli
  • 1,5 szklanki płatków owsianych górskich
  • 1,5 szklanki płatków owsianych zwykłych
  • 1/2 szklanki ziaren sezamu
  • 1/2 szklanki łuskanego słonecznika
  • 1/2 szklanki siemienia lnianego 
  • 2 szklanki ciepłej wody
  • 2 szklanki ciepłego mleka  
Rozczyn:
  • 70 g świeżych drożdży
  • 4 płaskie łyżeczki cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 1/2 szklanki ciepłej (ale nie gorącej) wody 
  • szczypta soli
Do posmarowania:
  • roztrzepane żółtko
  • 1 łyżka mleka 
Do posypania:
  • 1 łyżka sezamu
  • 1 łyżka siemienia lnianego
  • 1 łyżka słonecznika
  • 1 łyżka płatków owsianych


Rozczyn: Do miseczki rozkruszam drożdże, zasypuję cukrem, wlewam ciepłą wodę, dodaję mąkę i szczyptę soli. Rozcieram nie będzie grudek. Odstawiam do wyrośnięcia na 15 minut w ciepłe miejsce.
Do dużej miski wsypuję obie rodzaje mąki, dodaję ziarna sezamu, słonecznika, siemię lniane, płatki owsiane i sól. Wszystko mieszam dokładnie. 
Do suchych składników dodaję wyrośnięty rozczyn i wlewam ciepłą wodę wymieszaną z mlekiem, całość mieszam drewnianą łyżką aż składniki dokładnie się połączą. Odstawiam miskę z ciastem w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na około godzinę. 
Po tym czasie przekładam masę do dwóch keksówek wyłożonych papierem do pieczenia, jedna o wymiarach 9 cm na 30 cm, a druga o wymiarach 9 cm na 37 cm. Wierzch wygładzam dłońmi zwilżonymi w zimnej wodzie, przyklepując boki chlebków. Odstawiam ciasto w keksówkach na ok. 45 minut do wyrośnięcia. 
Wierzch wyrośniętego ciasta smaruję roztrzepanym żółtkiem z mlekiem, a następnie posypuję ziarnami (słonecznik, siemienie lniane, sezam i płatki owsiane). Wstawiam keksówki do nagrzanego do 180*C piekarnika. Obok foremek kładę naczynie (np. kokilkę) napełnioną do 3/4 wysokości wodą. Piekę chlebki 60 minut w temp. 180*C z termoobiegiem. 
Sprawdzam patyczkiem czy chlebki są już upieczone. Po upieczeniu wyjmuję keksówki z pieca i natychmiast wyjmuję z formy, kładę na kratce kuchennej, aby pieczywo odparowało i pozostawiam do całkowitego ostudzenia. 

Smacznego! :) 

Chleb wieloziarnisty

poniedziałek, 29 października 2012

Kotlety z soczewicy


Kotlety z soczewicy

Soczewicę po raz pierwszy jadłam w marokańskiej zupie z ciecierzycą, jakiś czas temu. Polubiłam ją na tyle, że postanowiłam przyrządzić wegańskie kotlety z jej udziałem. Mimo, że bez mięsa, danie wyszło naprawdę sycące, smaczne i bardzo zdrowe. Kotlety te najlepiej smakują polane sosem grzybowym, pieczeniowym lub pieczarkowym, podane z kaszą i korniszonami :)

wtorek, 16 października 2012

Owsianka z owocami i migdałami


Owsianka z owocami i migdałami

Najlepsze śniadanie to ciepła, gęsta, pożywna owsianka gotowana na mleku z dodatkiem świeżych, sezonowych owoców. Aby nieco urozmaić sobie to pyszne danko, można je wzbogacić o dodatek prażonych płatków migdałowych :)
Do wykonania owsianki użyłam błyskawicznych płatków owsianych, które często kupuję, gdyż ich plusem jest to, że nie trzeba ich gotować. Wystarczy jedynie zalać je wrzątkiem lub gorącym mlekiem, przykryć i odstawić na kilka minut. Po czym można cieszyć się smacznym, szybkim i zdrowym śniadaniem.

Owsianka z owocami i migdałami

Przepis własny

Owsianka z owocami i migdałami

Składniki:
  • 2/3 szkl. płatków owsianych
  • 1 szkl. mleka
  • 1 łyżecz. cukru waniliowego
  • 1 garść malin
  • 1/2 banana
  • 1 kiwi
  • 2 łyż. jogurtu naturalnego
  • 1 łyżka płatków migdałowych


Płatki owsiane przekładam do rondla, zalewam mlekiem i doprowadzam do zagotowania. Dodaję cukier waniliowy i gotuję kilka minut na niewielkim ogniu, aż do zgęstnienia, co jakiś czas mieszając. Banana i kiwi obieram ze skórki i kroję w plasterki. Maliny płuczę i osuszam. Ugotowaną owsiankę rozkładam do miseczek, polewam naturalnym jogurtem. Na wierzch owsianki wykładam pokrojone owoce kiwi i banana, maliny. Całość posypuję podprażonymi na suchej patelni płatkami migdałowymi. 


Smacznego! :)


środa, 12 września 2012

Owsianka z gruszką


Owsianka z gruszką

Kremowa, zdrowa i bardzo smaczna owsianka z dodatkiem gruszki, suszonej żurawiny, aromatycznego imbiru, chrupiących orzechów i lipowego miodu. Najlepsza na ciepło, doskonale rozgrzewa i poprawia nastrój. Obowiązkowy punkt jesiennego śniadania ;)

Owsianka z gruszką

Przepis znaleziony w internecie

Owsianka z gruszką

Składniki:

  • 2 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki płatków owsianych
  • duża gruszka lub 2-3 mniejsze
  • garść żurawin suszonych
  • garść orzechów włoskich
  • czubata łyżeczka cynamonu
  • 1/4 łyżeczki imbiru
  • 1-2 łyżeczki płynnego miodu

Gruszkę obieram, usuwam gniazda nasienne i kroje w niewielką kosteczkę. Płatki owsiane zalewam mlekiem, doprowadzam do wrzenia i gotuję na małym ogniu kilka minut. Dodaję gruszkę, posiekane orzechy, mielony cynamon i starty imbir, słodzę do smaku miodem i mieszam dokładnie. Pod koniec gotowania dodaję suszoną żurawinę, delikatnie mieszam. Gorącą owsiankę rozkładam na dwie miseczki i od razu podaję. 

Smacznego! :)