piątek, 12 listopada 2010

Krokiety z Camembertem

Krokiety z Camembertem

Krokiety można przygotowywać na wiele sposobów. Robiłam już mnóstwo  kombinacji. Ostatnio spróbowałam z Camembertem i bardzo mi posmakowało:)
Taki serowy krokiecik ma dużo kalorii, jednak od czasu do czasu można sobie pozwolić na taki rarytas;) Zwłaszcza w towarzystwie surówki ze świeżych warzyw. Najlepiej smakuje na ciepło, ser ma wtedy idealną konsystencję:)

Krokiety z Camembertem

Przepis autorski

Krokiety z camembertem

Naleśniki:
  • 1 szklanka mleka
  • 1 szklanka wody
  • 1 jajko
  • 1,5 szklanki mąki
  • sól
  • pieprz
  • olej do smażenia
Nadzienie:
  • ser camembert lub brie
  • ketchup
Panierka:
  • jajko
  • bułka tarta
  • sól
  • pieprz

Naleśniki przygotowujemy w tradycyjny sposób. Smażymy na niewielkiej ilości oleju z obu stron na jasny kolor.
Ser kroimy wzdłuż i na pół, tak aby powstały 4 półkrążki. Na środek każdego usmażonego naleśnika nałożyć kawałek sera. Następnie zawinąć w krokiet.
Gotowy krokiet obtaczamy w roztrzepanym jajku i bułce tartej. Obsmażamy z obu stron na złoty kolor na uprzednio nagrzanej patelni z olejem.

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)