poniedziałek, 23 lipca 2012

Taco z mięsem mielonym i warzywami w tortilli


Taco z mięsem mielonym i warzywami w tortilli

Uwielbiam kuchnię meksykańsko-teksaską za jej pikantne smaki, bogactwo kolorów i przypraw. Jedną z badziej znanych potraw tejże kuchni jest Taco. Tradycyjnie danie to podawane jest w muszelkach wykonanych z tortilli. U mnie  zostało podane zawinięte w tortillę :)

Taco z mięsem mielonym i warzywami w tortilli

Przepis autorski

Taco z mięsem mielonym i warzywami w tortilli

Składniki:


Cebulę obrać, drobno posiekać i podsmażyć na rozgrzanej oliwie aż się zeszkli. Wtedy dodać mięso mielone i smażyć chwilę, wsypać przyprawę do taco i wlać wodę i smażyć kilka minut na niewielkim ogniu, co jakiś czas mieszając. Kukurydzę osączyć, pomidory pokroić w kostkę, ogórka w półplasterki, sałatę pokroić na mniejsze kawałki. Tortille posmarować po trochu dipem guacamole, sosem do taco i salsą warzywną. Wyłożyć usmażone mięso mielone, starty ser żółty, na wierzch pokrojone warzywa. Zawinąć każdą tortillę w rulon rozszerzający się ku górze. Umieścić wszystko na blasze i podgrzewać kilka minut w nagrzanym do 200*C piekarniku, tak aby roztopił się ser. Podawać z ulubionymi dipami, salsami i sosami.

Smacznego! :)

2 komentarze:

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)