czwartek, 1 listopada 2012

Dyniowa kawa Latte


Dyniowa kawa Latte


Taka kawa znakomicie poprawia nastrój w zimne, jesienne i zimowe dni. Całość stanowi pyszny napój składający się z warstwy mleka o dyniowym smaku oraz kawowego naparu. Wierzch można udekorować bitą śmietaną lub spienionym mlekiem. Aby poszczególne warstwy ładnie się oddzieliły należy pamiętać, aby kawa miała wyższą temperaturę niż mleko :)


Dyniowa kawa Latte

Źródło: Blog Pin-up cake

Dyniowa kawa Latte
[proporcje na 3 kawy]

Składniki:

  • 375 ml mleka
  • 100 g przecieru z gotowanej słodkiej dyni (oczyszczoną i pokrojoną dynię gotuję z dodatkiem wody do miękkości, odcedzam i miksuję)
  • 3 łyżki brązowego cukru
  • 1/4 łyżeczki cynamonu
  • 250 ml świeżo zaparzonej gorącej kawy (z 3 łyżeczek kawy rozpuszczalnej)
  • bita śmietana do dekoracji


Aby utworzyły się oddzielne warstwy należy pamiętać o tym, aby kawa miała wyższą temperaturę niż mleko. Mleko wlewam do rondelka, dodaję przecier z dyni, cukier oraz cynamon i mieszając trzepaczką doprowadzam całość do zagotowania. Mieszaninę przelewam do trzech szklanek. Gorącą kawę nalewam bardzo powoli za pomocą łyżeczki po ściance szklanki. Warstwa kawy umiejscowi się nad warstwą dyniowego mleka. Bitą śmietaną dekoruję wierzch i od razu podaję. Najlepiej podać słomkę do picia.

Smacznego! :)

 

4 komentarze:

  1. dyniowa?? Bardzo mnie zaskoczyłaś ..nie lubię dyni ale ciekawa jestem smaku tego cudownego napoju bo wygląda smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. zapisuję, wypróbuję bo kawowy maniak ze mnie :P

    OdpowiedzUsuń
  3. Cudo, skuszę się koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Cudnie wygląda! Chyba bym nie umiała zrobić takiej ślicznej :)
    Z dyniowym mlekiem musi bardzo ciekawie smakować. Piekłam ostatnio ciasto kawowo-dyniowe, i spodobało mi się to połączenie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)