niedziela, 4 sierpnia 2013

Placuszki z cukinii


Placuszki z cukinii

W tym roku Mama wyhodowała piękne cukinie, więc w najbliższym czasie na blogu będą się pojawiać przepisy z jej udziałem. Dzisiaj prosty i szybki przepis na smaczne, cukiniowe placuszki :)

Placuszki z cukinii

Przepis własny

Placuszki z cukinii

Składniki:
  • 1 średnia cukinia (o wadze ok. 330 g)
  • 1 jajko
  • 2 łyżki startego sera żółtego
  • 1/3 szklanki bułki tartej
  • 2 szczypty soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 łyżka posiekanego koperku
Do podania:


Cukinię myję i ścieram na tarce na dużych oczkach, przekładam na sito, posypuję solą i odstawiam na 15 - 20 minut. Po tym czasie dokładnie odciskam startą cukinię. Dodaję do niej roztrzepane jajko, bułkę tartą, starty ser żółty, drobno posiekany koperek oraz pieprz. Całość mieszam dokładnie. Za pomocą łyżki nabieram porcje ciasta i smażę niewielkie placuszki na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano. Placki osączam na papierowych ręcznikach. Podaję na ciepło z ulubionymi sosami.

Smacznego! :)

Placuszki z cukinii

21 komentarzy:

  1. Takie placuszki są bardzo chętnie zjadane:)robiłam podobne z przepisów kuchni Lidla z dodatkiem boczku,wyszły bardzo pyszne.

    OdpowiedzUsuń
  2. śliczne i bardzooo apetyczne :)))))

    OdpowiedzUsuń
  3. uwielbiam placki z cukinii, teraz gdy jest na świeże warzywka sezon robię je tak często jak tylko się da ;)

    OdpowiedzUsuń
  4. Muszę wypróbować :)

    OdpowiedzUsuń
  5. aj mi się rozpadły, ale to pewnie przez to że ją nie potrzebnie obrałam.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. następnym razem dodaj troszkę więcej bułki tartej lub dokładniej odsącz startą cukinię

      Usuń
  6. Uwielbiam takie placuszki i można je robić na wiele sposobów, w zależności jaki składnik damy dodatkowo :-)

    OdpowiedzUsuń
  7. Wyszły pyszne i nie rozpadały się. Ja od siebie dodałam jeszcze startej marchewki. Dziękuje za przepis!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. super pomysł, na pewno skorzystam:)

      Usuń
  8. Są naprawdę pyszne! Jak wrzuci się placuszki na dobrze rozgrzaną patelnię, to się nie rozpadną - sprawdzone ;)

    OdpowiedzUsuń
  9. Już lecę do kuchni ,robić...:)

    OdpowiedzUsuń
  10. Czy cukinię należy ostrugać przed tarciem na tarce?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Młodej nie trzeba obierac, ale starą tak.

      Usuń
  11. czy można dodać trochę cebulki żeby zaostrzyć smak?

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...