niedziela, 14 sierpnia 2016

Warstwowa sałatka gyros na lato


Warstwowa sałatka gyros na lato

Jedną z najczęściej przygotowywanych przeze mnie sałatek jest gyros. A to dlatego, że moi najbliżsi bardzo ją lubią. Ostatnio przyrządziłam tę sałatkę w nieco odmienionej wersji, a mianowicie zamiast konserwowych warzyw, użyłam świeżych. Marynowane ogórki i paprykę zastąpiłam świeżym zielonym ogórkiem i czerwoną papryką, a całość wzbogaciłam o dodatek słodkich pomidorków koktajlowych. Białą cebulę zastąpiłam czerwoną, co nie tylko fajnie wpłynęło na smak, ale też na wygląd. Ta sałatka najlepiej smakuje w ten sam dzień, niestety nie nadaje się do dłuższego przechowywania w lodówce, gdyż świeże warzywa puszczają soki i całość podschodzi płynem. Kapustę pekińską można zastąpić sałatą lodową, masłową, rukolą, roszponką lub mieszanką sałat.


Warstwowa sałatka gyros na lato

Przepis własny

Warstwowa sałatka gyros na lato

Składniki:
  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy gyros/kebab
  • 1 - 2 łyżki oleju
  • 1 średnia czerwona cebula
  • 250 g pomidorków koktajlowych
  • 1 szklarniowy ogórek
  • 1 czerwona papryka
  • 1 puszka kukurydzy
  • połowa kapusty pekińskiej
  • 4 pełne łyżki majonezu
  • 4 pełne łyżki ketchupu






1. Pierś z kurczaka myję, osuszam, kroję w kostkę, posypuję przyprawą gyros i podsmażam na złoty kolor na rozgrzanym oleju na patelni. 

2. Cebulę obieram i kroję w małą kostkę. Kukurydzę osączam z zalewy. Kapustę drobno szatkuję. Paprykę i obranego ogórka kroję w kostkę.

3. Sos: W miseczce mieszam majonez z ketchupem.

4. W przezroczystym naczyniu układam warstwowo pomidorki koktajlowe, kukurydzę, połowę sosu, ogórki i czerwoną cebulę, ostudzoną i usmażoną pierś kurczaka, paprykę, resztę sosu i kapustę. Gotowe.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Ja bardzo lubię tą sałatkę, chociaż robię ja trochę inaczej.

    OdpowiedzUsuń
  2. Też bardzo ją lubię. Trochę inaczej układam, ale to i tak wymiesza się na talerzu!

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam sałatkę gyros. Muszę zrobić.

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)