wtorek, 15 maja 2018

Burgery przepis podstawowy


Burgery przepis podstawowy

Domowe burgery nie tylko są o wiele zdrowsze od tych kupowanych na mieście, ale również o wiele smaczniejsze i tańsze. Hamburger taki jest bardziej sycący i możemy do niego dodać cokolwiek chcemy. Zamiast wołowiny można użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, a warzywa i sosy dowolnie ze sobą komponować. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście domowych burgerów to koniecznie czas to zmienić i spróbować tych pyszności :)


Burgery przepis podstawowy

Burgery przepis podstawowy

Przepis własny

Burgery przepis podstawowy

Składniki na 4 porcje:
  • 400 g mielonej wołowiny
  • 50 ml bulionu wołowego
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 przeciśnięte ząbki czosnku
  • 1/3 łyżeczki pieprzu
  • 1/2 łyżeczki soli
Dodatki:
  • 4 bułki hamburgerowe
  • 4 plastry żółtego sera
  • kilka liści sałaty lodowej
  • 1 pomidor
  • mała czerwona cebulka
  • ogórki konserwowe lub ogórki curry w plastrach
  • musztarda sarepska
  • ketchup pikantny
  • majonez





1. Zmielone mięso przekładam do miski. Dodaję zimny bulion, zmiażdżony czosnek i przyprawy. Całość dokładnie wyrabiam przez kilka minut.

2. Z mięsnej masy formuję okrągłe placki trochę większe niż średnica bułki. 

3. Hamburgery smażę z dwóch stron na rozgrzanym grillu lub patelni. Pod koniec smażenia na każdy kotlet mięsa kładę plaster sera aby się roztopił.

4. Bułki przekrawam na pół i przekrojoną stroną kładę na grill lub na chwilę do piekarnika, trzymam do zrumienienia.

5. Spodnią część bułki smaruję musztardą, majonezem i ketchupem. Układam pokrojoną na paski sałatę, a następnie usmażony hamburger z serem. Na to kładę pokrojone pomidory, cebulę oraz ogórki.

6. Całość przykrywam drugą częścią chrupiącej bułki posmarowanej musztardą, ketchupem i majonezem. Od razu podaję.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)