Jedno z najprostszych ciast, jakie można upiec na niedzielne popołudnie. Jest błyskawiczne do wykonania i nieskomplikowane. Do jego przyrządzenia można użyć dowolnych, ulubionych owoców tj. jabłka, gruszki, truskawki, borówki itp. Jeśli nie macie pomysłu na coś słodkiego do kawy to zapiszcie ten przepis i upieczcie to pyszne ciasto! :)
Przepis własny
Kruche ciasto z budyniem i owocami
[blacha o wymiarach 23 cm na 37 cm]
Składniki:
Kruche ciasto:
- 3 szklanki mąki pszennej
- 4 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
- 3/4 szklanki oleju
Budyń:
- 2 opakowania budyniu śmietankowego z cukrem
- 1 litr mleka
Dodatkowo:
- owoce (po kilka brzoskwiń i śliwek węgierek)
1. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia do miski. Dodaję cukier, olej, śmietanę i żółtka. Zagniatam szybko ciasto.
2. Ciasto dzielę na dwie części w stosunku 2 do 3. Większą część ciasta wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Podpiekam w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 10 - 15 minut.
3. W międzyczasie gotuję budyń. Gorący budyń wylewam na podpieczony spód. Na wierzchu układam obrane, wypestkowane i pokrojone na kawałki brzoskwinie oraz pokrojone i wydrylowane śliwki.
3. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Z pozostałej części ciasta zarabiam drobną kruszonkę i łączę ją z pianą z białek. Następnie masę wykładam na owoce.
4. Blachę z zawartością wstawiam do nagrzanego do 175*C piekarnika i piekę 50 minut.
5. Po upieczeniu i ostudzeniu oprószam ciasto cukrem pudrem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane