sobota, 26 października 2019

Kruche ciasto z budyniem i owocami


Kruche ciasto z budyniem i owocami

Jedno z najprostszych ciast, jakie można upiec na niedzielne popołudnie. Jest błyskawiczne do wykonania i nieskomplikowane. Do jego przyrządzenia można użyć dowolnych, ulubionych owoców tj. jabłka, gruszki, truskawki, borówki itp. Jeśli nie macie pomysłu na coś słodkiego do kawy to zapiszcie ten przepis i upieczcie to pyszne ciasto! :)


Kruche ciasto z budyniem i owocami

Kruche ciasto z budyniem i owocami

Przepis własny
 
Kruche ciasto z budyniem i owocami
[blacha o wymiarach 23 cm na 37 cm]

Składniki:

Kruche ciasto:
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 4 jajka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżki gęstej, kwaśnej śmietany 18%
  • 3/4 szklanki oleju
Budyń:
  • 2 opakowania budyniu śmietankowego z cukrem
  • 1 litr mleka
Dodatkowo:
  • owoce (po kilka brzoskwiń i śliwek węgierek)



1. Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia do miski. Dodaję cukier, olej, śmietanę i żółtka. Zagniatam szybko ciasto.

2. Ciasto dzielę na dwie części w stosunku 2 do 3. Większą część ciasta wykładam na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Podpiekam w piekarniku nagrzanym do 180*C przez 10 - 15 minut.

3. W międzyczasie gotuję budyń. Gorący budyń wylewam na podpieczony spód. Na wierzchu układam obrane, wypestkowane i pokrojone na kawałki brzoskwinie oraz pokrojone i wydrylowane śliwki.

3. Białka ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Z pozostałej części ciasta zarabiam drobną kruszonkę i łączę ją z pianą z białek. Następnie masę wykładam na owoce.

4. Blachę z zawartością wstawiam do nagrzanego do 175*C piekarnika i piekę 50 minut.

5. Po upieczeniu i ostudzeniu oprószam ciasto cukrem pudrem.


Smacznego! :)


Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane