Coś nieskomplikowanego, a zarazem idealnego na spotkanie ze znajomymi. Błyskawiczna, wręcz banalna przystawka z pomidorów i sera żółtego z sosem czosnkowym. Do jej wykonania polecam użyć dojrzałych, malinowych pomidorów, które mają cienką skórkę i są słodkie. Oczywiście jeśli nie macie ich na stanie, możecie użyć zwykłych, dojrzałych pomidorów. Ser należy zetrzeć przed samym podaniem, aby nie wysechł za bardzo. Ja robię to tak: Najpierw przyrządzam sos czosnkowy, myję pomidory, ścieram ser i umieszczam go w zamykanym pojemniczku. Kiedy goście przychodzą kroję pomidory, polewam wcześniej przygotowanym sosem i posypuję startym serem. I gotowe. Świeżutkie pomidory pod pierzynką wjeżdżają na stół ;)
Przepis własny
Pomidory pod serową pierzynką
Składniki na 1 talerz:
- 3 dojrzałe pomidory (najlepiej malinowe)
- 3 łyżki majonezu
- 3 łyżki gęstej śmietany 18%
- 1 przeciśnięty ząbek czosnku
- 1/3 łyżeczki cukru pudru
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- starty żółty ser (około 100 g)
1. Pomidory myję kroję w grubsze plastry. Plastry pomidora układam dachówkowato na półmisku lub na dużym talerzu.
2. W miseczce umieszczam wszystkie składniki na sos czosnkowy. Dokładnie mieszam. Sos można zrobić wcześniej, przykryć naczynie folią spożywczą i wstawić do lodówki.
3. Plastry pomidorów przykrywam sosem czosnkowym i posypuję startym serem. Od razu podaję.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane