czwartek, 10 października 2019

Pomidory pod serową pierzynką


Pomidory pod serową pierzynką

Coś nieskomplikowanego, a zarazem idealnego na spotkanie ze znajomymi. Błyskawiczna, wręcz banalna przystawka z pomidorów i sera żółtego z sosem czosnkowym. Do jej wykonania polecam użyć dojrzałych, malinowych pomidorów, które mają cienką skórkę i są słodkie. Oczywiście jeśli nie macie ich na stanie, możecie użyć zwykłych, dojrzałych pomidorów. Ser należy zetrzeć przed samym podaniem, aby nie wysechł za bardzo. Ja robię to tak: Najpierw przyrządzam sos czosnkowy, myję pomidory, ścieram ser i umieszczam go w zamykanym pojemniczku. Kiedy goście przychodzą kroję pomidory, polewam wcześniej przygotowanym sosem i posypuję startym serem. I gotowe. Świeżutkie pomidory pod pierzynką wjeżdżają na stół ;)



Pomidory pod serową pierzynką

Przepis własny

Pomidory pod serową pierzynką

Składniki na 1 talerz:
  • 3 dojrzałe pomidory (najlepiej malinowe)
Sos czosnkowy:
  • 3 łyżki majonezu
  • 3 łyżki gęstej śmietany 18%
  • 1 przeciśnięty ząbek czosnku
  • 1/3 łyżeczki cukru pudru
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
Dodatkowo:
  • starty żółty ser (około 100 g)





1. Pomidory  myję kroję w grubsze plastry. Plastry pomidora układam dachówkowato na półmisku lub na dużym talerzu.

2. W miseczce umieszczam wszystkie składniki na sos czosnkowy. Dokładnie mieszam. Sos można zrobić wcześniej, przykryć naczynie folią spożywczą i wstawić do lodówki.

3. Plastry pomidorów przykrywam sosem czosnkowym i posypuję startym serem.  Od razu podaję.
 

Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane