Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kolacja. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą kolacja. Pokaż wszystkie posty

wtorek, 16 marca 2021

Kiełbasa z kiszoną kapustą

 

Kiełbasa z kiszoną kapustą

Dzisiaj propozycja na prosty, tani, a jednocześnie bardzo smaczny obiad. Kiełbasa smażona z cebulką podana z ugotowaną kiszoną kapustą i marchewką. Całość dobrze doprawiona pieprzem i majerankiem. Danie najlepiej smakuje podane ze świeżym pieczywem, ale równie dobre będzie z utłuczonymi ugotowanymi ziemniakami. Potrawa jest sycąca i z pewnością przypadnie do gustu mięsożercom :) Kapustę można wzbogacić o dodatek podsmażonego wędzonego boczku. Wtedy potrawa będzie jeszcze bardziej treściwa.

wtorek, 17 listopada 2020

Hot-dogi z kiełbasą i cebulką

 
Dzisiejsza propozycja przypadnie do gustu zwłaszcza panom. To konkretne, sycące danie. Przygotowanie hot-dogów nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Pamiętajcie tylko o wybraniu dobrej jakości kiełbasy, najlepsza swojska z szynki. Zamiast musztardy sarepskiej możecie użyć francuskiej z całymi ziarnami gorczycy.

wtorek, 20 lipca 2010

Pasta jajeczna


U mnie w domu jadano jajka z majonezem odkąd pamiętam, ale nie przypominam sobie, żeby Mama robiła kiedyś jajeczną pastę. Do jej wypróbowania zachęcił mnie Mój Połówek, podając mi przepis przez telefon;)
Pasta jest naprawdę dobra, szczególnie na kromce chleba posmarowanej masełkiem. Dodatkowo może być z plasterkami pomidora, posypana szczypiorkiem, smakuje znakomicie.

Przepis Krzysia
Pasta jajeczna

Składniki:
  • 6 jajek
  • 2-3 łyżki majonezu
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • ew. pomidory

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek również posiekać. Jajka wymieszać z majonezem i częścią szczypiorku. Doprawić solą (ale nie za dużo, bo majonez dodajemy) oraz pieprzem. Dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce.
Nakładać na kromki chleba posmarowane cienko masłem, układać plastry pomidorów, posypać pozostałym szczypiorkiem.

Smacznego! :)

piątek, 26 marca 2010

Jajka z chrzanowym kremem



Wkrótce Wielkanoc, więc może ktoś skorzysta z tego pomysłu na jajka. Krem jest dość wyrazisty, idealny ze szczypiorkiem:) Doskonale smakuje ze świeżym pieczywem.
Tego kremu wychodzi z podanej ilości składników dość sporo, więc można go również wykorzystać do wędlin.

Źródło: Gazetka PP nr 17 (marzec 2009)

 Jajka z chrzanowym kremem

Składniki:
  • 100g świeżo startego chrzanu (użyłam ze słoiczka)
  • 200 ml gęstej śmietany 18%
  • sok z cytryny
  • sól
  • cukier do smaku
  • przyprawy: musztarda, tarte jabłko, natka pietruszki, szczypiorek, koperek

W rondelku rozgrzewamy śmietanę, dodajemy chrzan, mieszamy podgrzewając. Nie doprowadzamy do zagotowania. Całość przekładamy do słoiczka. Tuż przed podaniem doprawiamy sokiem z cytryny, solą, cukrem i ulubionymi przyprawami.
Podajemy z jajkami, posypane szczypiorkiem.

Smacznego! :)

Risotto z pieczarkami i kurkumą


Proste, łatwe, niedrogie danie, na piątkowy obiad bądź kolację. Lubię ryż, z którego można wyczarować pyszne risotto.
Danko to swoim smakiem bardzo przypomina smażonkę z leśnych grzybów, jaką robi jesienią moja Mama. Bardzo nam posmakowało risotto w tej wersji:) 

Źródło: Blog Vegelicious

 Risotto z pieczarkami i kurkumą

Składniki:
  • 100g ryżu (1 woreczek)
  • 1 nieduża cebula
  • 1-2 niewielkie ząbki czosnku
  • 25-30 dag pieczarek
  • 4-5 szkl. bulionu z kostki
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • sól, pieprz
  • olej

Na patelni podsmażamy posiekaną cebulę aż się zeszkli, dodajemy przeciśnięty czosnek, chwilę smażymy. Dodajemy umyte i pokrojone pieczarki i dusimy ok. 15 minut aż grzyby zmiękną. Do garnka wlewamy ok. 2 łyżki oleju i stawiamy na palnik. Do rozgrzanego oleju wsypujemy ryż i kurkumę i mieszamy przez ok. 2 minuty. Następnie dolewamy szklankę bulionu, mieszamy i czekamy aż się wchłonie. Powtarzamy z pozostałymi 4 szklankami bulionu. Pod koniec dodajemy pieczarki, natkę pietruszki, doprawiamy solą i pieprzem.
Wyłączyć palnik i pozostawić pod przykryciem ok. 5 min. jeszcze, aby ryż 'doszedł'.

Smacznego! :)

środa, 27 stycznia 2010

Ośmiorniczka z parówki


Pewnie na buźce większości z Was pojawia się uśmiech :) No i dobrze! Takie było zadanie tej parówki. Tę sympatyczną ośmiorniczkę poznałam na tej stronce i od razu wiedziałam, że ją muszę zrobić! Wykonanie zajmuję niewiele czasu, a efekt końcowy zachwyci niejednego Maluszka. Sama dzieciaczków jeszcze nie mam, ale z myślą o Rodzicach i ich Pociechach-Niejadkach zamieszczam ten przepis:)
Takie jedzonko można podać dziecku na śniadanko, czy przekąskę, a w mackach ośmiorniczki umieścić np. jajka, warzywa, serek czy cokolwiek innego, ważne żeby było kolorowo i ze smakiem:)
Wiem, że parówki pozostawiają wiele do życzenia pod względem jakościowym mięsa, z którego są wykonywane,  ale myślę, że raz na jakiś czas można sobie pozwolić na taki frykasik.


 Źródło: Strona Ozdabianie potraw

 Ośmiorniczka z parówki

Składniki:
  • parówki
  • kawałek sera żółtego
  • ostry nóż
  • rurka do napojów
  • ew. papryka, natka pietruszki

Parówkę przecinamy na pół (w zależności od jej długości) i zostawiając ok. 3cm (głowa) przecinamy ją na 8 równych części (odnóża). Wrzucamy do mikrofalówki na ok. 1 min. (moja została pochłonięta na zimno).
Po wyciągnięciu, za pomocą rurki do napojów wycinamy z żółtego sera oczy, które wkładamy w ten sam sposób przygotowane miejsca w parówce. Dekorujemy ketchupem, musztardą (w zależności od wieku i upodobań dziecka). Można za pomocą ketchupu lub ostrym nożem zrobić uśmiech, wyciąć zęby lub okulary.
Ja zrobiłam ośmiorniczce tylko oczka,  a do każdej macki załączyłam pokarm w postaci kawałków papryki oraz żółtego sera.

Smacznego !:)

czwartek, 3 grudnia 2009

Panierowane kabaczki

Panierowane kabaczki

Doskonała przekąska jak i szybka kolacja, najlepsza na ciepło, ale i na zimno niczego sobie. Świetnie komponuje się z sałatką ze świeżych pomidorów i szczypioru, albo z sosem pomidorowym czy czosnkowym.

środa, 25 listopada 2009

Panierowane parówki


Panierowane parówki

Paróweczki są przepyszne i robi się je zaledwie 3 minutki. Doskonałe na szybkie śniadanko czy też kolacyjkę. Użyłam ich do szybkiego kebaba, który zrobiłam tym razem w bułce. Wyszło bardzo smakowite danko:) 

 Panierowane parówki

Źródło: Aneetka z WŻ

 Panierowane parówki

Składniki:
  • 2 cienkie parówki
  • 1 jajko
  • 3 łyżki ketchupu pikantnego
  • bułka tarta

Parówki przekroić wzdłuż i na pół. Jajko roztrzepać z ketchupem.
Następnie połówki parówek maczać w jajku z ketchupem i panierować w bułce tartej. Smażyć na złoty kolor.

Smacznego! :)


Szybki kebab w bułce


Szybki kebab w bułce

Był już kiedyś Kebab w chlebku Pita, a tym razem bardzo! szybka wersja tego pysznego dania w bułce. Zamiast mięska z kurczaka użyłam panierowanych parówek w ketchupie, które wyśmienicie się tu sprawdziły:) Gorąco polecam! 


Przepis autorski

Szybki kebab w bułce

Składniki na 1 kebaba:
  • 1 kajzerka
  • 3-4 kawałki panierowanej parówki lub podsmażonych kawałków kurczaka
  • kilka plastrów pomidorka
  • sałatka z kapusty i warzyw ze słoika
  • sos różowy (ketchup+majonez)
  • sos czosnkowy
  • ketchup

Bułkę naciąć na pół. Posmarować ulubionymi sosami, wyłożyć mięsko lub parówki, sałatkę, pomidorki. Wierzch polać znów sosami i ketchupem.

Smacznego! :)

czwartek, 15 października 2009

Smaki dzieciństwa... Chleb z ciepłym mlekiem


Przepis stary jak świat. Dla wielu cudowny smak dzieciństwa. U mnie w domu często mama robiła nam taki chlebek na kolację. A wszyscy jedli aż im się uszy trzęsły:] Ten prosty, aczkolwiek pyszny posiłek widziałam również u Nigelli.
A tutaj filmik jak Nigella przygotowuje to pyszne jedzonko.
Wykonanie jest banalne, ale dla tych którzy jeszcze nigdy nie próbowali takiego chlebka- chociaż szczerze wątpię czy ktoś taki jest:)


Przepis autorski
Chleb z ciepłym mlekiem

Składniki:
  • 2 grube kromki białego chleba
  • 2 łyżeczki cukru lub cukru waniliowego
  • 1 szklanka mleka

Porwij chleb w nierówne kawałeczki i posyp cukrem. Podgrzej mleko i gorącym polej chleb.

Smacznego! :)