piątek, 30 października 2009

Digestive biscuits



W wielu przepisach na serniki, spód wykonuje się właśnie z ciastek Digestive.
Są to zdrowe, pełnoziarniste, kruche ciasteczka, które mają charakterystyczny słodko-słony smak. Świetnie komponują z mleczną czekoladą.
Idealnie pasują do poobiednej niedzielnej kawki z mlekiem. Połowę ciasteczek zrobiłam w wersji kokosowej, wyszły przepyszne:)

 

Źródło: Paulinka z CinCin

 Digestive biscuits

Składniki:
  • 1 szkl. mąki pszennej razowej albo graham
  • 1/2 szkl. mąki pszennej zwykłej
  • 1/2 szkl. płatków owsianych
  • 1/4 szkl. cukru
  • 3 szczypty soli
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 kostki masła (60-70 g)
  • 3-4 łyżki mleka

Suche składniki wymieszać. Dodać masło, rozetrzeć, wlać mleko i zagnieść na gładkie, zwarte ciasto. Cienko rozwałkować, wyciąć szklanką spore kółka, ułożyć na blaszce, nakłuć widelcem. Posmarować mlekiem i upiec na złoto (w temp. 180 stopni C ok. 15 min.).
Po ostygnięciu można posmarować rozpuszczoną mleczną czekoladą.

Smacznego! :)


Digestive oblane mleczną czekoladą...

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)