wtorek, 17 lipca 2012

Leczo z pulpecikami


Leczo z pulpecikami

Pożywne, kolorowe, typowo letnie danie z sezonowych warzyw. Można je podawać z ryżem bądź kromką chleba :) Danie stanowi odmianę wszystkim znanego leczo.

Leczo z pulpecikami

Źródło: Przepis znaleziony w internecie

Leczo z pulpecikami

Składniki:
  • 2-3 papryki kolorowe
  • ząbek czosnku
  • bułka tarta
  • jajko
  • 1/2 kg mielone mięso
  • natka pietruszki
  • oregano
  • sól
  • pieprz
  • 2 cebule
  • 1 kg pomidorów
  • 1 cukinia
  • olej

Paprykę myję, kroję w paski, cebule w piórka, cukinie w półksiężyce. Rozgrzewam oliwę, wrzucam warzywa i smażę, a jak zaczną mięknąć dodaję obrane ze skórki pomidory. Dodaję zioła i przyprawy. Duszę jeszcze ok. 10 minut. Mięso mielone łącze z jajkiem, bułką, solą i pieprzem i ząbkiem czosnku. Lepię kuleczki, obtaczam każdą w bułce tartej i smażę na rozgrzanym oleju na patelni. Na talerz wykładam leczo i do każdej porcji dodaję kuleczki mięsa.

Smacznego! :)

4 komentarze:

  1. Ja leczo robię z kiełbaską, ale takie z pulpecikami musi być naprawdę pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  2. Pyszny obiadek :) Lubię leczo , z pulpecikami bardziej pożywne :)

    OdpowiedzUsuń
  3. U mnie też z podsmażona kiełbaską:)) Spróbuję z pulpecikami:D:)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)