piątek, 5 października 2012

Muffiny z szarlotkowym nadzieniem


Muffiny z szarlotkowym nadzieniem

Błyskawiczne do przygotowania, bardzo smaczne, mięciutkie muffinki nadziane prażonymi jabłkami. Dzięki dodatkowi jabłek, babeczki nie są suche i długo zachowują świeżość. Na pewno jeszcze nie raz powtórzę te pyszne muffiny :)

Muffiny z szarlotkowym nadzieniem

Źródło: Msewka

Muffiny z szarlotkowym nadzieniem
[proporcje na 14 muffinek]

Składniki:
  • 1,5 szklanki mąki pszennej
  • 0,5 szklanki cukru
  • 1 łyżka proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 200 ml mleka
  • 1 jajko
  • 1/3 szklanki oleju
  • 1 szklanka prażonych jabłek ze słoika 
  • cukier puder do oprószenia

Do miski przekładam wszystkie składniki ciasta, krótko je miksuję tylko do połączenia się składników i otrzymania gładkiego, jednolitego ciasta. Formę na muffinki wykładam papilotkami papierowymi. Do każdej foremki wlewam łyżkę ciasta. Na środek ciasta kładę kopiastą łyżeczkę prażonych jabłek ze słoika. Na wierzch wykładam kolejną łyżkę ciasta. Wstawiam blachę z muffinami do piekarnika nagrzanego do 200*C na ok. 20 minut. 
Po upieczeniu muffiny posypuję cukrem pudrem i podaję. 

Smacznego! :)




Przypominam o konkursie, w którym każdy może wygrać "Paczkę ze smakiem". Wystarczy wejść na Facebook na Kuchnia 24/7 i zagłosować na menu Owoce inaczej niż zwykle na 5 moich przepisów (Kajzerki, Owsianka bakaliowa, Grillowany kurczak z gruszkami i camembertem, Biała Pavlova z truskawkami oraz Galaretka pomidorowa). 
Dzięki Waszym głosom będę mieć szansę na wyjazd na warsztaty fotografii kulinarnej :)
 
 
winiary paczkomaty konkurs 
 

15 komentarzy:

  1. pyszne takie mini szarlotki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ale ładnie wyrosły :) Zanim przeczytałam przepis, myślałam, że to drożdżowe

    OdpowiedzUsuń
  3. z takim musem to coś pysznego:)

    OdpowiedzUsuń
  4. Piękne, wyrośnięte i z pysznym nadzieniem:)

    OdpowiedzUsuń
  5. pięknie wyrośnięte - wyglądają pysznie:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Zdecydowanie moje klimaty. Pyszne!

    OdpowiedzUsuń
  7. Co zrobić, żeby babeczki nie pękały u góry?

    OdpowiedzUsuń
  8. Mnie też popękały...

    OdpowiedzUsuń
  9. Jakie wymiary ma ta blacha?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. babeczki piekłam w standardowej blasze na muffiny

      Usuń
  10. Ale łyźka proszku do pieczenia? To nie pomyłka?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Msewka (źródło) też miała u siebie 1 łyżkę proszku. Faktycznie bardzo dużo jak na 1,5 szklanki mąki

      Usuń
    2. potwierdzam, dodajemy 1 łyżkę proszku do pieczenia :)

      Usuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)