sobota, 2 marca 2019

Zapiekanka gyros z ryżem



Zapiekanka gyros z ryżem


Pyszna, kolorowa zapiekanka ryżowa z piersią kurczaka, konserwowymi warzywami i ciągnącym serem. Można ją przygotować wcześniej, a potem tylko włożyć do piekarnika i zapiec. Ta potrawa znakomicie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach, spotkaniach ze znajomymi czy jako rodzinny obiad. Gorąco polecam! :)

Zapiekanka gyros z ryżem

Zapiekanka gyros z ryżem

Przepis rodzinny

Zapiekanka gyros z ryżem
[naczynie żaroodporne o wymiarach 30 cm na 20cm]

Składniki:
  • podwójna pierś kurczaka
  • 2 łyżki przyprawy kebab/gyros
  • 2 łyżki oleju
  • 2 woreczki ryżu (łącznie 200 g)
  • 1 puszka kukurydzy
  • kilka płatów konserwowej papryki
  • kilka konserwowych ogórków
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka oleju
  • 250 g startego żółtego sera
Sos:
  • 4 łyżki majonezu
  • 4 łyżki ketchupu
  • 2 łyżki śmietany 18%




1. Ryż gotuję w lekko osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

2. Pierś z kurczaka kroję w kostkę, oprószam przyprawą gyros/kebab i smażę do zrumienienia na rozgrzanym oleju na patelni. Mięsa jest dość sporo, więc smażę partiami. Zdejmuję usmażonego kurczaka z patelni i przekładam na ręcznik papierowy.

3. Cebulę obieram, kroję w małą kostkę i podsmażam na rozgrzanym oleju do zeszklenia.

4. Sos: Wszystkie składniki na sos umieszczam w miseczce i mieszam do połączenia.

5. Naczynie żaroodporne smaruję cienko masłem. Na spód wykładam ugotowany ryż. Następnie układam równomiernie usmażone mięso z kurczaka i wykładam połowę sosu i garść tartego sera. Po czym wysypuję warzywa konserwowe (kukurydzę, paprykę i ogórki) i pozostałym sosem. Wierzch posypuję resztą startego sera. 

6. Wypełnione naczynie wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę bez przykrycia 35 minut.


Smacznego! :)

3 komentarze:

  1. Muszę przyznać, że to bardzo prosty przepis. Muszę spróbować tej zapiekanki :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Mniam! Muszę spróbować tego przepisu :)

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane

Copyright © Szablon wykonany przez Blonparia