czwartek, 4 marca 2021

Placuszki Pizza

 

Placuszki Pizza


Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom placuszków i pizzy. Do przygotowania takich placuszków można użyć to co znajdziemy w naszej kuchni. To doskonały sposób na "posprzątanie" w lodówce. Do ciasta możemy wrzucić swoje ulubione składniki. Placuszki najlepiej smakują na ciepło podane z sosem czosnkowym lub pomidorowym, ale na zimno również są pyszne. Dzieci je uwielbiają :)


Placuszki Pizza


Inspiracja


Placuszki Pizza


Składniki:

Ciasto:

  • 9 łyżek mąki pszennej 
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 2 jajka
  • pół łyżeczki ulubionych ziół (oregano, bazylia, lubczyk)
  • pół łyżeczki przyprawy do pizzy
  • 1/4 łyżeczki curry
  • sól
  • pieprz

Dodatki:

  • 200 g wędliny (szynki lub chudej, dobrej kiełbasy)
  • 150 g startego żółtego sera
  • 1 - 2 ogórki konserwowe
  • 1 średnia cebula
  • 1/2 dużej czerwonej papryki
Dodatkowo:




1. Ciasto: Mąkę pszenną i ziemniaczaną miksuję razem z jajkami, ciepłą wodą, ziołami i przyprawami. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany.

2. Szynkę (lub kiełbasę), cebulę, ogórki konserwowe i czerwoną paprykę kroję w małą kosteczkę. 

3. Ciasto łączę z pokrojonymi dodatkami. Całość dokładnie mieszam.

4. Na patelni rozgrzewam olej. Łyżką nabieram porcje ciasta i wykładam na patelnię, tworząc placuszki. Smażę z obydwu stron do zrumienienia.

5. Usmażone placki osączam z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podaję na ciepło z dodatkiem ketchupu i/lub sosu czosnkowego.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Publikowanie komentarza

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane