16/08/2022

Warstwowa sałatka z tortellini i kurczakiem

 

Warstwowa sałatka z tortellini i kurczakiem

Bardzo lubimy warstwowe, kolorowe sałatki. Tym razem przygotowałam sałatkę pełną kolorowych warzyw z dodatkiem tortellini oraz dobrze doprawionej, smażonej piersi kurczaka. Całość świetnie komponuje się z aromatycznym sosem czosnkowym. Ta propozycja znakomicie sprawdzi się na każdej imprezie.


Warstwowa sałatka z tortellini i kurczakiem

Inspiracja

Warstwowa sałatka z tortellini i kurczakiem

Składniki:

  • 1 opakowanie tortellini (u mnie z szynką prosciutto)
  • 1 duża pojedyńcza pierś z kurczaka
  • przyprawa do gyrosa lub kurczaka
  • kilka liści lodowej sałaty (lub miks sałat)
  • 1 czerwona papryka
  • mała puszka kukurydzy lub 2/3 standardowej puszki
  • 150 g pomidorków koktajlowych lub 2 pomidory malinowe

Sos czosnkowy:

  • 3 łyżki majonezu
  • 2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany 18% lub gęstego naturalnego jogurtu
  • 1 duży ząbek czosnku
  • sól, pieprz, cukier puder




1. Tortellini gotuję według przepisu na opakowaniu.

2. Oczyszczoną paprykę kroję w małą kostkę. Kukurydzę osączam z zalewy. 

3. Pomidorki przekrawam na pół, a liście sałaty kroję na mniejsze kawałki.

4. Pierś z kurczaka myję, osuszam, kroję w kostkę, posypuję przyprawą do kurczaka lub gyros, solą i pieprzem. Po czym podsmażam na złoty kolor na rozgrzanym oleju na patelni. 

5. Sos czosnkowy: W miseczce łączę majonez ze śmietaną (lub jogurtem) i przeciśniętym czosnkiem. Doprawiam do smaku solą, pieprzem i cukrem pudrem.

6. W szklanej misie układam poszczególne warstwy. Na spód sałatę, pomidorki, paprykę, połowę sosu czosnkowego, kukurydzę, kurczaka, resztę sosu i tortellini. Sałatkę wstawiam do lodówki.


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane