Jeśli lubisz lekkie sałatki na bazie sałaty i warzyw, koniecznie przygotuj dzisiejszą propozycję. W skład sałatki wchodzi miks sałat, pomidorki koktajlowe, chrupiąca rzodkiewka, marchewka, czerwona papryka i cebulka oraz prażone ziarna słonecznika. Całość idealnie współgra z dressingiem na bazie oliwy z oliwek z dodatkiem miodu i winnego octu.
Sałatka jest bardzo kolorowa i pełna witamin. Będzie znakomitym dodatkiem do wielu dań, np. kotlecików z kurczaka oraz frytek.
Chrupiąca sałata z miodowym dressingiem
Składniki:
- 1 opakowanie miksu sałat
- 300 g pomidorków koktajlowych
- pół małej czerwonej cebulki
- 5 rzodkiewek
- połowa czerwonej papryki
- 3 łyżki startej na dużych oczkach marchewki
- 3 łyżki łuskanego słonecznika
- 5 łyżek oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- 2 łyżki octu winnego
- sól, pieprz
Przepis na chrupiącą sałatkę z miodowym dressingiem
1. Ziarna słonecznika podprażam na suchej patelni bez tłuszczu. Uważam, aby nie przypalić ziaren.
2. Pomidorki przekrawam na pół, a cebulę kroję w półkrążki.
3. Rzodkiewki myję, odkrawam ogonki i liście, kroję w krążki. Oczyszczoną paprykę kroję w 3 cm cienkie paseczki.
4. Sos: Do słoiczka wlewam oliwę, dodaję ocet winny, miód, sól i pieprz. Wstrząsam zamkniętym słoiczkiem do połączenia się składników.
5. Na duży półmisek lub talerz wykładam miks sałat. Na sałacie układam pokrojone warzywa. Całość polewam dressingiem i posypuję prażonym słonecznikiem.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane