Mini deserki Kraina Lodu

 

Moja pięciolatka to zagorzała fanka Krainy Lodu. Dlatego z myślą o niej przygotowałam dzisiejsze deserki. Ich wykonanie nie sprawi nikomu najmniejszej trudności. Są nie tylko smaczne, ale i efektowne. Deserki wzbogaciłam o dodatek owoców tj. banany i borówki amerykańskie. 

Jeśli lubisz mini deserki koniecznie spróbuj także Malinowej Chmurki, Snikersa, deserków jogurtowych z owocami. W najbliższym czasie postaram się przygotować więcej przepisów na pyszne, efektowne desery :)

Mini deserki Kraina Lodu

Składniki na 18 mini deserków:

• 2 niebieskie galaretki
• 200 g serka waniliowego + 1 galaretka niebieska
• 2 banany
• 200 ml schłodzonej śmietanki 30%
• 1 łyżeczka żelatyny + 1/4 szklanki zimnej wody
• 1 łyżka cukru pudru
• borówki amerykańskie do dekoracji

Przepis na Mini deserki Kraina lodu

1. Jedną galaretkę niebieską rozpuszczam w 1 szklance wrzątku, odstawiam do ostudzenia.

2. Dwie pozostałe niebieskie galaretki rozpuszczam w gorącej wodzie według instrukcji na opakowaniu. 

3. Dwie ostudzone niebieskie galaretki rozlewam po równo do 18 pojemniczków. Banany obieram i kroję w plasterki. Do każdej porcji wrzucam po kilka plasterków banana. Pojemniczki z galaretką i bananem wstawiam do lodówki do stężenia.

4. Serek waniliowy przekładam do miseczki. Wlewam ostudzoną galaretkę rozpuszczoną w szklance wody. Dokładnie miksuję. Masę serkową przelewam na zastygniętą galaretkę z bananem. Ponownie wstawiam pojemniczki do lodówki do stężenia.

5. Łyżeczkę żelatyny zalewam 1/4 szklanki zimnej wody i odstawiam do napęcznienia na 10 minut. Po tym czasie żelatynę podgrzewam w mikrofali do rozpuszczenia, odstawiam do ostudzenia.

6. Schłodzoną śmietankę ubijam z cukrem pudrem. Pod koniec ubijania wlewam ostudzoną żelatynę i ubijam śmietanę na sztywno. Bitą śmietanę przekładam do rękawa cukierniczego z końcówką gwiazdy. Następnie na każdy deser wyciskam porcję bitej śmietany.

7. Całość dekoruję borówkami i wkładam do lodówki na min. 1 godzinę. Deserki przechowuję w lodówce.

Smacznego! :)