Jajecznica z rabarbarem

Do tego przepisu podchodziłam z lekką rezerwą, gdyż nie wyobrażałam sobie, że można przygotować jajecznicę z dodatkiem rabarbaru! Jednak po przeczytaniu pozytywnych wrażeń z degustacji owego cuda, postanowiłam że i ja się skuszę;) W końcu mam w ogródku dość sporo rabarbaru, który trzeba jakoś zagospodarować. 

Co do samej potrawy to jest ona słodka! w smaku dzięki podduszeniu rabarbaru w syropie z wody i cukru. Wobec czego ta propozycja niestety nie zadowoli tych, którzy wolą tradycyjne, wytrawne wersje jajecznicy. Mnie smakowała, może nie zachwyciła, ale była dobra, delikatna, miała ciekawy smak. Całości dopełniły chrupiące chlebowe grzanki, które doskonale tutaj się odnalazły. Jajecznicę warto przygotować na wiosenne śniadanie, aby zaskoczyć domowników tym oryginalnym połączeniem składników ;)

Źródło: Blog Wiosenki "Eksplozja smaku"

Jajecznica z rabarbarem

Składniki:

• 200 g bardzo kruchego, młodego rabarbaru
• 100 g cukru
• 2 kromki białego chleba
• 100 g topionego masła
• 80 g masła
• 8 roztrzepanych jajek
• 4 łyżki śmietany
• sól
• pieprz

Rabarbar obrać, 2/3 pokroić w drobną kostkę, resztę w paseczki wielkości dużej zapałki. Około 100 ml wody zagotować z cukrem. Wrzucić rabarbar pokrojony w paseczki i gotować 30 sekund. Wyjąć łyżką cedzakową. Do gotującego się syropu wrzucić resztę rabarbaru i gotować ok. 1 minuty. Wyjąć i odsączyć. Chleb pokroić na duże kostki i obsmażyć na rozgrzanym topionym maśle aż się zarumienią. Grzanki odsączyć z tłuszczu na ręcznikach papierowych. Masło roztopić na patelni lub w rondlu, wlać jajka i usmażyć jajecznicę. Pod koniec dodać śmietanę i rabarbar, doprawić solą i pieprzem. 

Smacznego! :)

Owsianka bakaliowa z jabłkiem

Jakiś czas temu dostałam produkty firmy Gellwe do testowania, wśród których znalazły się bakalie. Z ich udziałem przygotowałam przepyszną, zimową i odżywczą owsiankę z dodatkiem jabłka i aromatycznego cynamonu. Testowane produkty cechują się praktycznymi strunowo zamykanymi opakowaniami, które długo zapewniają świeżość, przez co nie wysychają i nie tracą swoich walorów smakowych.

Przepis autorski

Owsianka bakaliowa z jabłkiem

Składniki:

• 1 i 1/3 szkl. mleka
• 1/2 szkl. płatków owsianych
• 1 łyżka miodu
• garść rodzynek
• kilka suszonych moreli
• kilka suszonych śliwek
• 1 duże jabłko 
• 1/2  łyżeczki cynamonu

Mleko i płatki owsiane umieszczam w garnuszku. Doprowadzam do wrzenia, mieszając, gotuję kilka minut.
Mieszam owsiankę podczas gotowania, aby nie przywarła do dna. Dodaję do niej obrane i starte na dużych oczkach tarki jabłko, rodzynki i pokrojone morele oraz śliwki. Słodzę owsiankę do smaku miodem i doprawiam cynamonem. Ugotowaną owsiankę przekładam na talerze i podaję.

Smacznego! :) 

Przepis dodaję do akcji Kuchnia 24/7 jako propozycję na smaczne i zdrowe śniadanie.

Serek wiejski z rzodkiewką i zielonym ogórkiem

Pyszna, lekka sałatka wiosenna z dodatkiem rzodkiewki i zielonego ogórka. Można dodać do niej posiekany szczypiorek lub cebulkę, a także paprykę czy pomidora.



Źródło: Przepis autorski

Serek wiejski z rzodkiewką i zielonym ogórkiem

Składniki:

• 150 g serek wiejski lekki Piątnica
• 1/2 ogórka zielonego
• 4 rzodkiewki
• sól
• pieprz

Warzywa umyć. Obranego ogórka i rzodkiewki pokroić w małą kostkę. Wymieszać z serkiem. Doprawić do smaku solą i pieprzem.

Smacznego! :)

Myszki z jajek i rzodkiewki

Urocze, bardzo wiosenne jajeczka w postaci myszek;) Stanowią prawdziwą ozdobę każdego stołu. Jajka można nafaszerować ulubionym nadzieniem.

Źródło: Strona Książka-kucharska

Myszki z jajek i rzodkiewki

Składniki:

• 4 jajka
• 4 rzodkiewki
• kawałek sera żółtego
• sałata lodowa
• szczypiorek
• 16 ziaren pieprzu
• 8 ziaren ziela angielskiego
• nać pietruszki i szczypiorek do ozdoby

Jajka ugotować na twardo. Przekroić wzdłuż na pół. Z plasterków rzodkiewki zrobić uszy, z ziarenek pieprzu oczy, z ziela angielskiego noski, a ze szczypiorku wąsiki i ogonki. Ułożyć na liściach sałaty, obok położyć kawałki żółtego sera.

Smacznego! :)

Owsianka z budyniem

Pyszna, bardzo szybka w przygotowaniu owsianka z budyniem, a może budyń z owsianką?:) Polecam na zdrowe śniadanie czy słodkie co nieco:)

Źródło: Abbra z blogu Moje kucharzenie

 Owsianka z budyniem

Składniki:

• 5 łyżek płatków owsianych górskich
• 1 budyń waniliowy (lub inny ulubiony)
• 750 ml mleka
• 3-4 łyżki cukru
• cynamon

Płatki owsiane gotować w 0,5 litra mleka przez 10 minut. W pozostałych 250 ml mleka rozpuścić dokładnie budyń, wymieszać. Budyń wlać do garnka z ugotowanymi płatkami, cały czas mieszając. Gotować do zgęstnienia (kilka minut) , po czym dosłodzić do smaku. Podawać ciepłe, posypane cynamonem.

Smacznego! :)

Parówki zawijane w szynce i serze

Ostatnio częstym gościem w mojej kuchni jest... Parówka;) Wiem, wiem może nie należy do super-zdrowych, ale na pewno smacznych. Z jej udziałem powstają różne fajne, ciekawe smakowitości, tj. Serce z parówki i jajka, Śpiące ludziki, Ośmiorniczka, Kwadraty i pewnie jeszcze wiele innych odsłon się pojawi z Parówką w roli głównej;)

A teraz zapraszam na pyszne śniadanko. Może i jest bardzo kaloryczne, ale jakże smaczne. Śniadanie to start każdego dnia, więc można sobie pozwolić na parówki z serem, a co!:)

Źródło: Blog Grumko

Parówki zawijane w szynce i serze

Składniki:

• 2 parówki
• 2 plastry sera żółtego
• 2 wąskie i długie plastry szynki
• olej lub masło do smażenia
• sos salsa
• bazylia do dekoracji

Na plastrze szynki kładziemy przekrojony wzdłuż plaster sera, a następnie pod kątem parówkę i zawijamy. W koniec wbijamy wykałaczkę, żeby nic się nie rozleciało podczas smażenia.
Na patelni rozgrzewamy masło, smażymy parówki na małym ogniu, co jakiś czas je przewracając, aż ser będzie roztopiony, a szynka zarumieniona. Podajemy z tostami.

Smacznego! :)

Omlet portugalski

Świetna propozycja na śniadanie bądź kolację. Najlepsza na ciepło z sosem pomidorowym czy pieczarkowym, w wersji fast - podajemy z ketchupem. Proporcje składników zostały podane na jeden omlet, którym najedzą się dwa głodomorki ;)

 Źródło: blog Grumko

 Omlet portugalski

Składniki:

• 4 jajka
• 10 dag szynki
• 2 ząbki czosnku
• łyżka wody mineralnej
• łyżka masła
• sól i pieprz

Szynkę pokroić w cienkie paski, żółtka utrzeć z wodą mineralną, solą i pieprzem. Z białek ubić pianę i połączyć ją z żółtkami, posiekanym czosnkiem i szynką. Dokładnie wymieszać. Na dużej patelni stopić masło, wylać przygotowaną masę, przykryć.

Smażyć na małym ogniu, po czym odwrócić na drugą stronę i zrumienić.

Smacznego! :)

Truskawkowa kasza manna

Tym razem zrobiłam kaszkę mannę w wersji truskawkowej. Szybko się robi, bardzo smakuje i zaspokaja największy głód.

Nie wiem jak Wam, ale mnie ten deserek przypomina króliczka;)

 

Przepis autorski

Truskawkowa kasza manna

Składniki:

• 0,5 l mleka
• 0,5 szkl. kaszki manny
• cukier do smaku
• troszkę cukru waniliowego
• kilka mrożonych truskawek (mogą być inne owoce)

Kaszkę wsypać do gotującego się mleka, posłodzić do smaku. Gotować na wolnym ogniu. Dodać zamrożone truskawki. Gdy zacznie gęstnieć, mieszać, bo łatwo przywiera do dna garnuszka.

Ostudzić chwilkę i rozłożyć na talerze. Udekorować odłożonymi owocami i biszkoptami.

Smacznego! :)

Omlet z kurkami

W poniedziałek, 27 września, blog Mężczyzna gotuje obchodził swoje drugie urodziny. Z tej okazji Mariusz, jego założyciel, ogłosił konkurs. Zadaniem każdego uczestnika było przygotowanie jednej z potraw prezentowanych na blogu. Należało podać ew. zmiany i przesłać zdjęcie swojej interpretacji przepisu.

To był mój drugi udział w konkursie Mariusza. Za pierwszym razem wykonałam pyszne jajka faszerowane tuńczykiem. Niestety nie mam szczęścia w konkursach, więc i tym razem się nie udało.

Zajęłam III miejsce ex aequo ze Zmorką. Otrzymałyśmy po 6 głosów. Oczywiście DZIĘKUJĘ za każdy oddany głos:)

I miejsce zdobyła Ewelosa za Kurczaka po grecku, którego interpretacja naprawdę mnie zachwyciła. II miejsce przypadło Kasandrze. Nagrody otrzymały Ewelosa z Panną Malwiną, którym serdecznie gratuluję.
Mimo to cieszę się, że wzięłam udział i poznałam smak omleta:) Jakoś nigdy wcześniej go nie jadłam, nie wiem czemu, ale u mnie w domu jajecznicę się tylko smażyło. Użyłam kurek (grzybków, nie drobiu;) zamiast pieczarek. Dodałam jeszcze paprykę czerwoną i natkę pietruszki.

Tak mi posmakował omlet, że w niedługim czasie usmażyłam go ponownie. Dodałam parówki, pomidory i zioła. Wyszedł równie rewelacyjny jak poprzedni. Przepis wkrótce.

Źródło: blog Mężczyzna gotuje

Omlet z kurkami

Składniki:

• 4 jajka
• 1/2 filiżanki startego żółtego sera
• 1/4 filiżanki mleka
• kilka kurek (lub pieczarek)
• mała czerwona papryka
• natka pietruszki
• 1 mała cebula
• 1/4 łyżeczki soli
• szczypta pieprzu
• ketchup
• olej

Kurki obrać i pokroić w plasterki, cebule pokroić w drobną kostkę i wszystko wrzucić na patelnię z rozgrzanym olejem. Smażyć aż pieczarki i cebulka się zeszklą. W salaterce rozkłócić jajka. Dodać mleko, sól, pieprz i starty ser. Dorzucić  pokrojoną w kosteczkę paprykę oraz drobno poszatkowaną natkę pietruszki. Wymieszać. Kiedy kurki i cebulka będą gotowe wrzucić do masy jajecznej i razem z nią połączyć.

Na patelnię wylać kilka kropel oleju i dobrze ją rozgrzać. Na rozgrzaną patelnię wylać omlet i smażyć go na bardzo małym ogniu na rumiany kolor. Podawać z sosem pomidorowym lub ketchupem.

Smacznego! :)

Malinowa owsianka

W ramach akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl przygotowałam Malinową owsiankę. Tę sympatyczną akcję przygotowali dla nas Państwo Grumkowie, Irenka i Andrzej:)

Dziś bardzo prosty przepis na smaczną owocową owsiankę z dodatkiem malinek. Płatki owsiane zawierają wiele cennych składników odżywczych i witamin. Owsianka z owocami stanowi świetną propozycję na błyskawiczne śniadanie czy podwieczorek. Zamiast malin można użyć dowolnych owoców:)

Składniki:

• 4-5 łyżek płatków owsianych
• 1 szklanka mleka
• garść malin (świeżych lub mrożonych)
• cukier do smaku

Płatki wrzucić do gotującego się mleka i podgrzewać na małym ogniu. Ciągle mieszać, aż owsianka stanie się gęsta, dorzucić wtedy malinki, dosłodzić do smaku i jeszcze ok. 3 min. gotować na wolnym ogniu.
Podawać na ciepło lub zimno.

Smacznego! :)

Żurek Śląski

W ramach akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl przygotowałam Żurek Śląski. Tę sympatyczną akcję przygotowali dla nas Państwo Grumkowie, Irenka i Andrzej:)

Żurek to jedna z najbardziej znanych regionalnych zup Śląska. Jest sporządzana na bazie zakwasu z mąki żytniej, dzięki czemu zyskuje charakterystyczny kwaśny smak. Podaje się ją na różne sposoby, w zależności od regionu.

W mojej rodzinie, w zakwas zaopatruje nas Babcia Zosia. Jak tylko wycyganię od niej proporcje poszczególnych składników (bowiem wszystko 'robi na oko'), podam przepis:)

 

Taki żurek potrafi zrobić nawet mój brat, który ma dwie lewe ręce do gotowania:) Im gęstszy i kwaśniejszy żurek, tym lepszy. Jest doskonałą propozycją na smaczne niedzielne śniadanie.

Przepis autorski

 

Żurek Śląski

 

Składniki:

• 50 dag mięsa (np. żeberka)
• 50 dag kiełbasy
• około pół litra zakwasu z mąki żurkowej
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• majeranek
• 3 listki laurowe
• kilka ziaren pieprzu
• kilka ziaren ziela angielskiego
• ew. kilka suszonych grzybków
• jajka ugotowane na twardo
• sól
• pieprz

W 4 l wody gotujemy wywar z żeberek, dodajemy obraną cebulę w całości oraz pokrojony czosnek oraz grzyby. Gdy mięso będzie miękkie wyciągamy z wywaru. Następnie wlewamy ukiszony żur i gotujemy ok. 20 minut. Po zagotowaniu dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę oraz przyprawy. Wyciągamy cebulę i czosnek.

Podajemy z pokrojonymi na ćwiartki jajkami ugotowanymi na twardo lub z chlebem.

 

Smacznego! :)
 

Jagodowa kasza manna

Jagodowa manna bierze udział w akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl, natomiast Organizatorem jest Państwo Grumko:)

Pyszna jagodowa wersja tradycyjnej kaszy manny na mleku. Do jej wykonania wystarczy jedynie garstka mrożonych jagódek;) Oczywiście można użyć dowolnych owoców np. truskawek, malinek bądź jeżyn.

Takie śniadanko, poza wieloma substancjami odżywczymi, zawiera smak i aromat lata... Gorąco polecam! :)

 Przepis autorski

Jagodowa kasza manna

Składniki:

• 0,5 l mleka
• 0,5 szkl. kaszki manny
• cukier do smaku
• troszkę cukru waniliowego
• garść mrożonych jagód (mogą być inne owoce)

Kaszkę wsypać do gotującego się mleka, posłodzić do smaku. Gotować na wolnym ogniu. Dodać zamrożone jagody. Gdy zacznie gęstnieć, mieszać, bo łatwo przywiera do dna garnuszka.

Ostudzić chwilkę i rozłożyć na talerze. Udekorować odłożonymi owocami.

Smacznego! :)

Pasta pomidorowo-jajeczna

Akcja Szarlotka, Różowy tydzień, dobiega końca. Popieram całym sercem tę szczególną kampanię, w związku z czym dołączam się do niej z różową, pełną zdrowia pastą.

W jej skład wchodzi białko z jajek, które jest niezbędne do budowy mięśni. Jaja zawierają wiele witamin A, D oraz niektórych witamin z grupy B.

Pomidory są bogate w potas (aż 280 mg/100 g) i fosfor (15 mg/100g) oraz przeciwutleniacz-likopen, który przeciwdziała zachorowaniom na nowotwory. Warzywa te stanowią źródło wielu witamin m.in. K, B1, B2, B6, C, PP oraz kwasów tj. pantotenowy, foliowy i szczawiowy.

Taka pasta służy nie tylko zdrowiu, ale i urodzie. A przede wszystkim jest bardzo smaczna:)

Źródło: Strona Smaczny

 Pasta pomidorowo-jajeczna

Składniki:

• 2 średnie pomidory
• 2 jajka
• 1 mała cebula
• szczypiorek
• 1 - 2 łyżki majonezu
• sól
• pieprz
• świeża bazylia

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w małą kostkę i odcisnąć z soku. Jajka ugotować na twardo, ostudzić i pokroić w kostkę. Cebulę również pokroić w drobną kostkę. Szczypiorek opłukać i drobno posiekać.

Do miski przełożyć pomidory, jajka, cebulę i szczypiorek. Następnie dodać majonez, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszać. Gotową pastę rozsmarować na kromkach chleba. Udekorować listkami bazylii.

Smacznego! :)

Serce z parówki i jajka

Bardzo lubię kiedy przygotowywane przeze mnie potrawy wyrażają uczucia i cieszą oczy najbliższych. Nie ma dziś Walentynek, ale są Serca, obrazujące więcej niż jakieś przereklamowane święto...

Taki niewielki akcent, a sprawia, że na buzi pojawia się wielki uśmiech... :) Mam nadzieję, że i Wy się uśmiechacie teraz, patrząc na te parówkowe serducha i zastanawiacie się Komu podarować takie pyszności na śniadanie bądź kolację... :)

Źródło: Kasia prowadząca blog Dodaj i Wymieszaj

 Serce z parówki i jajka

Składniki:

• 2 długie parówki
• 2 małe jajka
• olej do smażenia- ok. 1-2 łyżeczki
  
• małe wykałaczki
• ew. pomidory i bazylia do ozdoby
  

Każdą parówkę obieramy z osłonki, przecinamy wzdłuż, dokładnie w połowie, z jednej strony pozostawiając nie nacięty koniec (około 1,5-centymetrowy). Ostrożnie i powoli wyginamy parówkę, tak aby otrzymać kształt serca. Końce spinamy wykałaczką.
Na patelni rozgrzewamy olej i delikatnie przenosimy na nią parówkowe kształty. W środek każdego wbijamy po jednym jajku, uważając, aby nie zniszczyć żółtka. Kiedy jajko ładnie się zetnie, a parówka zarumieni, obracamy całość na drugą stronę i jeszcze chwilę dosmażamy.

Podajemy z ulubioną surówką i ketchupem.

Smacznego! :)

Pasta białkowa (z jaj, sera i szynki)

Jak wiadomo, białko odgrywa bardzo ważna rolę w naszym organizmie, jest budulcem tkanek, ale to nie wszystkie jego zalety. Dzięki niemu nasz mózg działa na pełnych obrotach, a mięśnie pracują bez zarzutu. Nasza skóra, włosy, mięśnie, hormony są zbudowane z białek.

Organizm ludzki jest w stanie wyprodukować sam białko, jednak nie w takiej ilości, jakiej mu potrzeba, tak więc brakującą ilość powinniśmy czerpać z pożywienia.

Białko w mięsie czy produktach spożywczych jest różnej jakości. Uzależnione jest to od liczby aminokwasów, z których jest zbudowane. Im jest ich więcej, tym lepiej. Idealna liczba, pełnowartościowego białka to 22. Znajdziemy je w produktach pochodzenia zwierzęcego: w rybach, mleku i jego przetworach, jajach. Bogatym źródłem białka jest też mięso, najlepiej chude tj.: cielęcina, drób czy królik. Mięso tłuste jest w nie uboższe, ale równie cenne. Białko roślinne nie posiada pełnego zestawu aminokwasów, dlatego gdy jemy głównie warzywa, powinniśmy pamiętać również o produktach pochodzenia zwierzęcego. Aby dostarczyć organizmowi potrzebną porcję białka, konieczne jest łączenie różnych jego źródeł podczas posiłku. Jeśli przygotowujesz na obiad kurczaka, podaj go z fasolką szparagową, a jajka sadzone z ziemniakami popij kefirem [inf].

Źródła białka: ryby, chude mięso, jaja, biały ser, warzywa strączkowe takie jak fasola, orzechy, ziarna.

A teraz zapraszam na pełną białek, bardzo zdrową i smaczną pastę, idealną do kromki z masłem;)

Składniki:

• kostka (250 g) sera białego półtłustego
• 3 jajka ugotowane na twardo
• 200 g szynki (najlepiej drobiowa polędwica)
• 2 łyżki majonezu (lub śmietany 18%)
• ew. mała cebulka
• sól (ostrożnie, bo szynka i majonez są słone)
• pieprz
• do ozdoby: koperek i natka pietruszki

Ser rozgniatamy widelcem. Jajka obieramy i drobno kroimy. Szynkę również siekamy w drobną kosteczkę, tak jak i cebulkę. Wszystko łączymy z majonezem lub śmietaną. Doprawiamy do smaku pieprzem i ew. solą. Taka pasta najlepiej smakuje ze świeżymi warzywami np. pomidorami.

Smacznego! :)

Sałatka z serkiem wiejskim

Lekka, pyszna, zdrowa, szybka w wykonaniu sałatka z serkiem wiejskim i sezonowymi warzywami. Można dodać do niej świeżą paprykę.

Kiedyś bardzo często robiłam tę sałatkę. Podane proporcje między serkiem a warzywami można oczywiście dowolnie zmieniać;)

Przepis autorski

Sałatka z serkiem wiejskim

Składniki:

• 200 g serka wiejskiego (u mnie Piątnica)
• 2 pomidory
• 1 zielony ogórek
• cebulka
• szczypiorek
• sól (ostrożnie, bo serek jest już solony)
• pieprz

Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić w grubsza kostkę. Ogórka także obrać, pokroić w grubsze ćwierćplasterki. Cebulkę obrać, drobno posiekać, sparzyć na sitku. Szczypiorek drobno pokroić. Do warzyw dodać kubeczek serka. Wymieszać. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Można schłodzić w lodówce, albo od razu zajadać.

Smacznego! :)

Pasta jajeczna

U mnie w domu jadano jajka z majonezem odkąd pamiętam, ale nie przypominam sobie, żeby Mama robiła kiedyś jajeczną pastę. Do jej wypróbowania zachęcił mnie Mój Połówek, podając mi przepis przez telefon;)

Pasta jest naprawdę dobra, szczególnie na kromce chleba posmarowanej masełkiem. Dodatkowo może być z plasterkami pomidora, posypana szczypiorkiem, smakuje znakomicie.

Przepis Krzysia

Pasta jajeczna

Składniki:

• 6 jajek
• 2-3 łyżki majonezu
• szczypiorek
• sól
• pieprz
• ew. pomidory

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek również posiekać. Jajka wymieszać z majonezem i częścią szczypiorku. Doprawić solą (ale nie za dużo, bo majonez dodajemy) oraz pieprzem. Dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce.

Nakładać na kromki chleba posmarowane cienko masłem, układać plastry pomidorów, posypać pozostałym szczypiorkiem.

Smacznego! :)

Słodkie grzanki

Uwielbiam chleb w jajku czy tosty zw. francuskimi:)) Mogłabym je codziennie pałaszować;)

Ale czy jedliście kiedyś może grzanki w wersji na słodko?? Aż wstyd się przyznać, ale jeszcze nie miałam sposobności ich zajadać, więc jak tylko zobaczyłam te słodkie grzaneczki u Oli, wiedziałam że muszę je popełnić:)

Co mogę o nich powiedzieć, a raczej napisać... W wykonaniu bardzo proste, wręcz banalne:) Robi się je pierunem;) Są niedrogie, można wykorzystać resztki 'starszego chlebka', aby nic się nie marnowało w naszej kuchni. No i ten cudowny zapach cynamonu roznoszący się po całej kuchni i nie tylko... istna poezja dla zmysłów...:) Jako dodatków użyłam bitej śmietanki oraz powideł śliwkowych. Zgadzam się z Olą, że na ciepło najlepsze:))

A tak w ogóle to te słodkie kromeczki biorą udział w konkursie organizowanym przez Olcię:) Do wygrania jest super sprzęt na grilla:)

Mam nadzieję, że uda mi się jeszcze zamieścić jakiś przepis ze strony Oli, bo bardzo wiele inspiracji tam znalazłam:)) Zapraszam do Kuchni Oli Cruz:)

Źródło: Ola Cruz

Słodkie grzanki

Składniki:

• bułka wrocławska lub paryska (użyłam kromek pszennego chlebka)
• jajko
• pół szkl. mleka
• cukier
• cynamon
• odrobina masła do smażenia

Bułkę pokrój na kromki. Wymieszaj w miseczce jajko, mleko, cukier i cynamon. Na patelni rozgrzej masło. Jeśli obawiasz się przypalenia masła najpierw na patelnie nalej troszkę oleju, a gdy się rozgrzeje wrzuć kawałeczek masła. Każdą kromkę zanurzaj z obu stron w panierce jajeczno-mlecznej. Smaż z obu stron na złoto. Najlepsze są jeszcze ciepłe.

Smacznego! :)

Słodkie grzanki biorą oczywiście udział w akcji Majowe śniadanie organizowanej przez Mico.

Chleb w jajku

Szybkie, proste, tanie, pyszne - takie jest to danie;) Każdy zapewne dobrze pamięta, z okresu swojego dzieciństwa, maczane kromki w jajku, tzw. grzanki czy tosty;) Najlepsze na ciepło z ketchupem... :) No i chlebek nie musi być świeży, jeśli jest 'suchy' można go namoczyć w mleku, a potem na talerz z roztrzepanym jajkiem (posolonym i popieprzonym), kłaść tak 'omamlane' kromeczki na rozgrzany tłuszcz na patelnię i smażyć na niewielkim ogieńsku z obu stron na złoto.

Ja smażę na masełku, bo takie najlepsze:)) można oczywiście na oleju:)

No i tyle na ten temat;)

Smacznego! :)

Twarożek ze szczypiorkiem

Pomysł na ten pyszny serek znaleziony został u Zebrry. Wszystko dzięki je świetnemu konkursowi. Dziękuję, że mi o nim przypomniałaś, taki twarożek z dodatkiem szczypiorku to smak mojego dzieciństwa:)

Wykonanie tego smakołyku jest bardzo proste, a przede wszystkim błyskawiczne no i efekt smakowy - super. Zamiast jogurtu i majonezu użyłam gęstej śmietany. Idealna propozycja na śniadanko, kolację czy przekąskę :)

Źródło: Zebrra

Twarożek ze szczypiorkiem

Składniki:

• 250g twarogu półtłustego
• dymka (sam szczypior)
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu
• łyżeczka cukru
• sól

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jogurt, majonez, cukier, sól i posiekany szczypiorek.

Smacznego! :)