Prosta, a zarazem smaczna sałatka z łatwo dostępnych składników. Przygotujecie ją w kilka minut. Koniecznie spróbujcie tej pysznej propozycji. Sałatkę możecie przyrządzić na święta wielkanocne, gdyż jej kolorystyka nawiązuje do wiosny :) Możecie całość wzbogacić o dodatek posiekanego szczypiorku, będzie tutaj bardzo pasował. Sałatka najlepsza jest tego samego dnia, więc długo nie poleży.
Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą brokuły. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą brokuły. Pokaż wszystkie posty
piątek, 9 marca 2018
wtorek, 24 października 2017
Sałatka z sosem Cezar
Labels:
brokuły,
cebula,
czosnek,
impreza,
jajka,
majonez,
miód,
musztarda,
papryka,
pomidorki koktajlowe,
pomidory,
sałata,
Sałatki i surówki,
sos sojowy
niedziela, 19 marca 2017
poniedziałek, 9 stycznia 2017
Pulpeciki drobiowe z brokułem
Dzisiejsza propozycja to proste i bardzo smaczne pulpeciki z mielonego mięsa z indyka z brokułem. Najlepiej smakują z sosem pomidorowym podane z ryżem ugotowanym na sypko. Takie dietetyczne danie z pewnością przypadnie do gustu dzieciom, dlatego że pulpeciki ładnie wyglądają w przekroju i zachęcają do zjedzenia.
niedziela, 4 grudnia 2016
Kasza gryczana z brokułem i marchewką
Kasza z brokułem i marchewką to moje ostatnie odkrycie. Danie jest nie tylko szybkie do wykonania, ale też bardzo proste i pyszne. Taka kasza znakomicie sprawdzi się jako posiłek do pracy czy szkoły. Smakuje zarówno na ciepło jak i na zimno. Kasza z warzywami może być samodzielnym daniem albo dodatkiem do mięsa do obiadu. Koniecznie spróbujcie tej kolorowej, zdrowej potrawy, a na pewno zakochacie się w tym pysznym daniu :)
poniedziałek, 18 lipca 2016
Zapiekanka z mięsem mielonym, makaronem i brokułem
Kiedy na dworze zrobi się trochę chłodniej, od razu mamy ochotę na sycącą, ciepłą zapiekankę. Zazwyczaj ląduje w niej to co mamy akurat pod ręką, czytaj w lodówce i kuchennych szafkach ;) Dlatego zachęcam Was gorąco do modyfikacji poniższego przepisu i eksperymentowania. W tej zapiekance świetnie będzie smakować kurczak jak i szynka, smak wzbogaci także papryka i kukurydza. Z podanej ilości wychodzi dość spore naczynie zapiekanki. Dlatego jeśli chcecie ją przygotować na obiad dla 2 osób to przygotujcie posiłek z 1/3 składników.
Labels:
brokuły,
cebula,
Dania mięsne,
Dania z ryżu/kaszy/makaronu,
kwaśna śmietana,
makaron,
mięso mielone,
ser żółty,
Zapiekanki i pizze
piątek, 27 listopada 2015
poniedziałek, 9 listopada 2015
piątek, 18 września 2015
Dorada z warzywami (Ryba pieczona na warzywach)
Dzisiejsza propozycja to przepyszne, kolorowe, zdrowe danie. Pieczona dorada na warzywach z ziołami. Dorada to pyszna morska ryba o delikatnym mięsie. Ma także niewiele ości, które są dość duże i łatwo oddzielają się od mięsa. Potrawa nie tylko ładnie prezentuje się na talerzu, ale także znakomicie smakuje. A co najważniejsze jest prosta do przygotowania. Zamiast dorady możecie użyć innej równie smacznej ryby - pstrąga, halibuta czy dorsza.
wtorek, 11 listopada 2014
Zupa brokułowa
W lipcu minęło 5 lat odkąd prowadzę blog, jednak do tej pory nie pojawiła się u mnie zupa brokułowa. Dzisiejsza propozycja z pewnością wam się spodoba. Zupa ta jest bardzo prosta i szybka w wykonaniu, nie trzeba jej niczym zagęszczać, wystarczy tylko część (np. połowę) zmiksować na krem i połączyć z kawałkami warzyw. Zamiast świeżych brokuł można użyć mrożonych. Gorąco polecam :)
poniedziałek, 15 września 2014
Sałatka z brokułów, kurczaka, fety i pomidorów
Pomysł na tę sałatkę podrzuciła kiedyś siostra mojego męża Magda. Jak tylko poczęstowała nią w pracy od razu wiedziałam, że wkrótce ją przygotuję :) Wykonanie sałatki jest błyskawiczne i bardzo proste. Składem przypomina sałatkę z brokułami, jajkami i pomidorami w sosie czosnkowym. Dodatkowo znalazły się w niej takie składniki jak posmażona pierś kurczaka w przyprawie kebab, kukurydza oraz ser feta. Pominięte zostały natomiast jajka. Ta propozycja na pewno będzie miała wzięcie na każdej domowej jak i plenerowej imprezie. Koniecznie musicie przygotować tę pyszną sałatkę :)
Labels:
Andrzejki,
brokuły,
czosnek,
feta,
impreza,
kukurydza,
kurczak,
pomidory,
Przekąski i przystawki,
Sałatki i surówki,
sos czosnkowy,
Sylwester
piątek, 29 sierpnia 2014
Sałatka z brokułami, pomidorami i jajkami z sosem czosnkowym
Ta sałatka to hit każdego przyjęcia. Jest błyskawiczna do wykonania, nieskomplikowana, bazująca na prostych, zdrowych składnikach. W skład tej kolorowej sałatki wchodzą jędrne pomidory, brokuły i jajka. Całość doskonale komponuje się z aromatycznym sosem czosnkowym. Koniecznie musicie spróbować tego pysznego połączenia :)
poniedziałek, 14 lipca 2014
Tarta z brokułem i szynką
Kiedy nie mam pomysłu na szybki obiad sięgam po sprawdzony przepis na tartę. Ciasto jest zawsze to samo, zmieniają się jedynie dodatki. W dzisiejszej odsłonie pojawia się brokuł i szynka. Całość doprawiona jest nutą czosnku i gałki muszkatołowej dzięki czemu danie jest nie tylko pyszne ale i aromatyczne.
czwartek, 24 października 2013
Sałatka warstwowa z brokułem i słonecznikiem
Jeśli lubicie połączenie warzyw z sosem czosnkowym to z pewnością posmakuje Wam ta sałatka. Znajdziecie w niej różyczki brokułów, słodką kukurydzę konserwową, paprykę czerwoną, chrupiące ziarna prażonego słonecznika, słone kawałki fety i aromatyczny sos czosnkowy. Żałuję tylko, że za długo przytrzymałam na patelni ziarna słonecznika i nieco za bardzo się przypiekły. Do sałatki koniecznie dodajcie pokrojone w cząstki pomidory - smakuje wtedy jeszcze lepiej :)
Inspiracja
Sałatka warstwowa z brokułem i słonecznikiem
Składniki:
- 1 brokuł o wadze 500 g
- 2 szczypty cukru
- szczypta soli
- 200 g sera feta
- 1 papryka czerwona
- puszka kukurydzy (220 g po odsączeniu)
- 100 g łuskanego słonecznika
- 1/2 łyżeczki soli
- ew. 3 pomidory (z ich dodatkiem sałatka smakuje lepiej)
Sos czosnkowy:
- 4 łyżki majonezu
- 4 łyżki gęstego jogurt naturalnego
- 1 - 2 ząbki czosnku
- 2 szczypty cukru pudru
Brokuł myję, dzielę na różyczki i gotuję we wrzątku z dodatkiem soli i cukru ok. 3 - 5 minut al dente. Po ugotowaniu przekładam warzywo na durszlak i przelewam bardzo zimną wodą (dzięki czemu brokuł zachowa zielony kolor). Paprykę myję, przekrawam, usuwam nasiona i kroję w kostkę. Kukurydzę osączam z zalewy. Słonecznik podprażam na suchej patelni bez tłuszczu z dodatkiem soli (1/2 łyżeczki). Uważajcie, aby nie przypalić ziaren! Kiedy nasiona będą rumiane, zdejmuję patelnię z ognia i pozostawiam do całkowitego ostudzenia.
Sos czosnkowy: W miseczce mieszam majonez z jogurtem. Dodaję przeciśnięty czosnek oraz cukier puder do smaku. Dokładnie mieszam.
W szklanym naczyniu układam warstwowo następujące składniki. Na dnie miski układam różyczki brokułu, posypuję serem feta pokrojonym w kostkę, układam cząstki pomidorów. Następnie przykrywam połową sosu czosnkowego, wykładam pokrojoną paprykę i osączoną kukurydzę. Po czym wykładam resztę sosu czosnkowego. Wierzch posypuję postudzonym prażonym słonecznikiem. Sałatkę wstawiam na pół godziny do lodówki do schłodzenia.
Smacznego! :)
czwartek, 31 stycznia 2013
Ryż z kurczakiem i warzywami
Na dysku mojego laptopa znajduje się jeszcze wiele niepublikowanych przepisów, które przygotowałam w 2012 roku. Mam nadzieję, że te odgrzewane przepisy spodobają się Wam i spróbujecie coś ugotować z tego zbioru ;)
Dzisiaj zapraszam Was na szybkie, proste i jakże smaczne danie - smażony ryż z kurczakiem i warzywami. Użyłam pełnoziarnistego ryżu, ale może być każdy inny np. długoziarnisty basmati.
Przepis własny
Ryż z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- 200 g ryżu pełnoziarnistego (nieugotowany)
- 250 g piersi z kurczaka
- 1 łyżka przyprawy do drobiu
- opakowanie warzyw na patelnię (np. warzywa karaibskie)
- 1 łyżeczka curry
- 4 szkl. rosołu lub bulionu drobiowego (lub więcej, tyle ile wchłonie ryż)
- szczypta pieprzu
- szczypta soli
- 2 łyżki oleju do smażenia
- garść natki pietruszki
Na patelni rozgrzewam łyżkę oleju, wsypuję surowy ryż, podsmażam
ok. 2 minut, po czym wlewam 1/2 szklanki gorącego bulionu i mieszam.
Gdy ryż wchłonie płyn, wlewam znów część bulionu i mieszam. Postępuję tak aż do wyczerpania bulionu. W razie gdyby ryż dalej był za twardy, wlewam dodatkową porcję bulionu, tak aby ryż był miękki.
Na drugiej patelni podsmażam na łyżce oleju pierś z kurczaka pokrojoną w
kostkę i posypaną przyprawą do drobiu. Do podsmażonego kurczaka dodaję
warzywa, duszę całość na niewielkim ogniu, aż jarzyny będą miękkie. Gdy
ryż wchłonie cały płyn, dodaję przyprawy (curry, sól, pieprz), mieszam
dokładnie. Na koniec łączę ugotowany ryż z usmażonym kurczakiem i
warzywami. Przekładam na talerz. Całość dekoruję świeżą natką
pietruszki.
Smacznego! :)
piątek, 11 maja 2012
Brokuły z sosem pietruszkowo-cytrynowym w asyście zielonego ryżu z groszkiem
Jeśli lubicie brokuły, groszek i ryż to to danie jest właśnie dla Was. Doskonałe na wiosenny obiad. Do ryżu można dodać kawałki ugotowanego mięsa z kurczaka bądź ryby :)
Przepis autorski
Brokuły z sosem pietruszkowym i ryżem zielonym
Składniki:
- 100 g ryżu
- 1 mała cebulka
- 500 ml bulionu warzywnego
- 50 g parmezanu startego
- 1/2 puszki groszku
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 cytryna pół pęczka pietruszki
- 1 łyżka masła
- 1 łyżka mąki pszennej
- 3/4 szklanki mleka
- sól
- pieprz
- 1 brokuł
- świeża natka pietruszki do dekoracji
Brokuła gotuję na pól twardo we wrzątku z odrobiną soli, cukru i soku
cytrynowego przez około 5 minut nie przykrywając przykrywką by nie
stracił koloru.
Sos pietruszkowo-cytrynowy: Cytrynę myję i sparzam
wrzątkiem. Ścieram na tarce skórkę z cytryny oraz wyciskam z niej sok.
Pietruszkę siekam. W garnku rozpuszczam masło, dodaję mąkę i cały czas
mieszając dodaję mleko a następnie natkę pietruszki i skórkę cytrynową.
Przyprawiam solą i pieprzem. Kiedy sos zacznie gęstnieć dodaję sok
cytrynowy i gotuję nadal mieszając aż zgęstnieje. Zielony ryż z
groszkiem: Ryż płuczę na sitku. Cebulę obieram i siekam drobno. Na dużej
patelni rozpuszczam łyżeczkę masła, dodaję posiekaną cebulę. Gdy cebula
się zeszkli dodaję suchy ryż. Smażę wszystko na średnim ogniu około 2
minuty aż ryż stanie się szklisty, przezroczysty. Stopniowo wlewam
bulionu i gotuję aż ryż wchłonie cały płyn. Gotowanie ryżu trwa około
20-25 minut. Dodaję następnie posiekaną natkę pietruszki i parmezan
starty. Doprawiam na koniec do smaku solą i pieprzem, mieszam z
osączonym groszkiem z puszki. Podaję z ugotowanymi brokułami i sosem
pietruszkowo-cytrynowym.
Smacznego! :)
poniedziałek, 30 kwietnia 2012
Kolorowa sałatka z brokułem
Kolejna "kolorowa" i bardzo zdrowa sałatka z warzyw i jajek, podana z lekkim, jogurtowo-czosnkowym sosem:) Można ją przygotować kilka godzin przed imprezą, a przed podaniem polać sosem. Będzie odpowiednia jako przystawka na grillowe party ;)
Źródło: Beatka153
Kolorowa sałatka z brokułem
Składniki:
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.
Smacznego! :)
Kolorowa sałatka z brokułem
Składniki:
- 3-4 jajka
- 1/2 brokuły
- 3 pomidory
- pęczek rzodkiewki
- ząbek czosnku
- szklanka jogurtu naturalnego
- 2 łyżki gęstej śmietany
- sól
- pieprz
Jajka gotujemy na twardo, obieramy i kroimy na ćwiartki. Pomidory myjemy, kroimy w półplasterki. Brokuła płuczemy, blanszujemy i osączamy z wody. Studzimy. Czosnek obieramy, miażdżymy i dodajemy do jogurtu. Na brzegu półmiska układamy pomidory. Następnie brokuły, jajka. Na środek kładziemy umytą i pokrojoną w półplasterki rzodkiewkę. Do jogurtu dodajemy śmietanę, mieszamy,doprawiamy do smaku i polewamy sałatkę.
Sos musi być dość wyrazisty. Jogurt można przyprawić ziołami albo skroić 1/2 pęczka szczypiorku.
Smacznego! :)
środa, 21 marca 2012
Kaczuszki z jajek i twarożku
Pełne radości i kolorów jajka z twarożkiem i warzywami. Będą wspaniałą ozdobą każdego stołu, szczególnie wielkanocnego. Zachwycą nie tylko najmłodszych :)
Przepis autorski
Kaczuszki z jajek i twarożku
Składniki:
- 5 jajek
- czarne oliwki
- ugotowana marchewka
- 3-4 łyżki kukurydzy z puszki
- kilka różyczek brokuła
- kawałek pomidora
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
- 250 g białego sera
- majonez
Jajka gotuję na twardo. Po
ugotowaniu studzę jajka, obieram i kroję każde wzdłuż na pół.
Biały ser rozdrabniam w miseczce widelcem, dodaję sól i pieprz, mieszam i
formuję z niego niewielkie kulki. Przymocowuję serowe kulki do połówek
jajek. Z pokrojonych czarnych oliwek robię kaczuszkom oczy, a z
ugotowanej i pokrojonej marchewki dzióbki. Nakładam majonez na
skrzydełka kaczuszek. Na środek talerza wysypuję kilka łyżek osączonej
kukurydzy z puszki. Dookoła talerza układam ugotowane różyczki brokuła,
paseczki pomidora, plastry marchewki. Ozdabiam natką pietruszki i od
razu podaję.
Smacznego! :)
sobota, 25 lutego 2012
Wieprzowina po tajsku z brokułem
Kolejna błyskawiczna do przygotowania tajska potrawa. Tym razem wieprzowinka z sosem bazyliowym i różyczkami ugotowanego brokuła, podana z ryżem.
Przepis własny
Wieprzowina po tajsku z brokułem
Składniki:
- 25 dag wieprzowiny
- saszetka sosu bazyliowego z trawą cytrynową
- 1 łyżeczka sosu rybnego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka oleju
- 100 ml jogurtu naturalnego
- 1/2 szkl. bulionu warzywnego
- 1/2 brokuła
- ryż do podania
Wieprzowinę myję i kroję w niewielkie paski. Cebulę i czosnek obieram, drobno siekam i podsmażam na patelni na łyżce oleju. Dodaję do tego pokrojone mięso i smażę kilkanaście minut na średnim ogniu co jakiś czas mieszając. Brokuła dzielę na mniejsze części i gotuję w posłodzonej i lekko osolonej wodzie na półtwardo. Po ugotowaniu wyjmuję i wstawiam do zimnej wody (najlepiej z kostkami lodu). Do mięsa z cebulą i czosnkiem dodaję sos bazyliowy i jogurt, mieszam. Dodaję ugotowane różyczki brokuła. Doprawiam do smaku sosem rybnym. Dodaję też stopniowo bulion warzywny, w zależności jaką konsystencję ma potrawa. Gorącą potrawę podaję wraz z ugotowanym ryżem.
Smacznego! :)
poniedziałek, 20 lutego 2012
Serowe bałwanki
Zabawne, zimowe bałwanki, doskonałe na śniadanie czy jako przekąska. Z pewnością spodobają się małym niejadkom. Całe są jadalne - gdyż zamiast ziarenek pieprzu można użyć czarnej oliwki. Pomysł można wykorzystać jako propozycję na kinder bal czy imprezę karnawałową :)
Przepis autorski
Serowe bałwanki
Składniki:
- 250 g sera twarogowego półtłustego
- kilka czarnych oliwek
- marchewka - kawałek
- pomidor
- kilka różyczek brokuła
- natka pietruszki
- sól
- pieprz
Ser rozgnieść widelcem, doprawić do smaku solą i pieprzem. Uformować z masy serowej 4 duże, 4 średnie i 4 małe kulki. Ustawić kulki sera na sobie tworząc bałwanki. Część czarnych oliwek pokroić w krążki, wyciąć z nich małe kawałeczki - będą na oczy i guziczki. Marchewkę ugotować, ostudzić, obrać i wykonać z nich noski bałwankom. Brokuła ugotować w lekko osolonej i posłodzonej wodzie, przelać zimną wodą. Na półmisku ułożyć bałwanki z oczkami i guziczkami z oliwek oraz noskami z marchewki. Z połówek oliwek zrobić czapeczki. Udekorować talerz ugotowanymi różyczkami brokuła, kawałkami pomidora oraz gałązkami świeżej natki pietruszki. Podawać.
Subskrybuj:
Posty (Atom)