Strony
sobota, 11 czerwca 2016
piątek, 10 czerwca 2016
wtorek, 7 czerwca 2016
sobota, 4 czerwca 2016
Tzatziki (Cacyki)
Tzatziki to rodzaj greckiego sosu podawanego jako dodatek do dań z grilla, ale nie tylko. Cacyki znakomicie pasują również do smażonych i pieczonych mięs jak i pieczonych warzyw podawane jako dip. Podstawowymi składnikami greckiego sosu jest gęsty jogurt, starte zielone ogórki oraz czosnek. Przepis można zmodyfikować poprzez dodanie sera feta, posiekanej mięty, oliwek czy dodatek soku z cytryny.
środa, 1 czerwca 2016
Zupa szczawiowa z jajkiem
Szczawiowa to dla mnie zupa nieodłącznie kojarząca się z beztroskim dzieciństwem. Gotowała ją nam Babcia ze świeżo zerwanego szczawiu z pobliskiej łąki. Z wielką radością zajadaliśmy kwaśne liście, a na obiad wcinaliśmy zieloną zupę podaną z jajkiem na twardo. Dzisiaj podaję Wam uproszczony przepis na szczawiową z przecieru ze słoika. Zamiast koncentratu możecie użyć świeżych liści szczawiu. Wystarczy je tylko posiekać i poddusić na maśle na patelni, a dalej postępować według przepisu.
niedziela, 29 maja 2016
Ambasador
Ambasador to nic innego jak pyszne, mocno kremowe ciasto. Należy do ciężkich, sycących wypieków. Budyniowo-maślana masa świetnie się sprawdzi jako przełożenia do tortów. Zamiast brzoskwiń można użyć ananasów z puszki, a biszkopt zamienić na kakaowy. Dodatek galaretki sprawia, że całość nie jest mdła ani przesłodzona. Jeśli jednak nie przepadacie za nią możecie ją zastąpić biszkopcikami lub herbatnikami oblanymi czekoladą.
Labels:
bakalie,
biszkopt,
brzoskwinie,
budyń,
Ciasta,
czekolada,
galaretka,
impreza,
kakao,
nutella,
orzechy włoskie,
rodzynki,
Wigilia/Boże Narodzenie,
wódka
środa, 25 maja 2016
poniedziałek, 23 maja 2016
Ryba pieczona w soli
Jeśli jeszcze nie piekliście ryby w soli, koniecznie to nadróbcie i spróbujcie. Przepis jest naprawdę prosty i nie wymagający dużego wysiłku. Przygotowanie solnej masy i ryby zajmie Wam co najwyżej 5 minut, a potem tylko pozostanie czekanie na upieczenie całości. Jeśli zastosujecie się do zaleceń w przepisie to nie ma obaw, że ryba wyjdzie za słona - będzie idealnie doprawiona i bardzo smaczna :)
piątek, 20 maja 2016
Cukinia faszerowana wędzonym boczkiem i serem
Labels:
boczek,
cukinia,
curry,
Dania mięsne,
kwaśna śmietana,
mozarella,
obiad,
przecier pomidorowy,
ser żółty,
Zapiekanki i pizze,
zioła
wtorek, 17 maja 2016
Kruche ciasto z rabarbarem i bezą
Jeśli wiosna to koniecznie wypieki z rabarbarem! Uwielbiam te kwaśne, czerwone łodygi. Najczęściej lądują w cieście lub kompocie. Ale dzisiaj zapraszam Was na wyjątkowy, znakomity wypiek z ich udziałem. Kruchy spód, kwaskowaty mus i lekka, słodka beza z dodatkiem migdałów. Uwaga, przy smakowaniu można się rozpłynąć ;)
Subskrybuj:
Posty (Atom)