czwartek, 25 października 2012

Zapiekanka z dyni, mięsa mielonego i sera


Zapiekanka z dyni, mięsa mielonego i sera

Sycąca, bardzo smaczna zapiekanka, w której znajduje się dynia, mięso mielone, pomidory, ser żółty i aromatyczne przyprawy. Ta potrawa nie należy do fotograficznych, jednak zapewniam Was, że jest znakomita w smaku :) Należy tylko pamiętać, aby dobrze doprawić sos - powinien być pikantny, gdyż dynia sama w sobie jest mało wyrazista w smaku.

Zapiekanka z dyni, mięsa mielonego i sera

Zapiekanka z dyni, mięsa mielonego i sera

Źródło: Blog Atinki

Zapiekanka z dyni, mięsa mielonego i sera
[naczynie żaroodporne o wymiarach 20 cm na 30 cm]

Składniki:
  • 850 g dyni (obranej ze skóry i bez pestek)
  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowo-wołowe lub wieprzowe)
  • 2 łyżki masła
  • 2 średnie cebule
  • 3 ząbki czosnku
  • 3 - 4 pomidory
  • 300 g startego żółtego sera
  • listek laurowy
  • 1 łyżeczka curry 
  • słodka papryka
  • sól
  • pieprz
  • chilli
  • 1/2 łyżeczki suszonego tymianku (lub innych ziół)




Cebulę i czosnek obieram i drobno siekam. Podsmażam na maśle pokrojoną cebulę z czosnkiem do lekkiego zrumienienia. Dodaję mięso mielone i podsmażam około 7 minut. Pomidory sparzam wrzątkiem, obieram ze skórki, drobno kroję, po czym dodaję do mięsa. Wszystko podsmażam ok. 10 minut. Do potrawy dodaję przyprawy i zioła. Sos powinien być pikantny. 

Żaroodporne naczynie smaruję cienko olejem. Na dnie układam połowę pokrojonej w kostkę dyni, na to wykładam mięsny sos, resztę dyni, wierzch posypuję startym serem. Wstawiam całość do nagrzanego piekarnika do 180ºC i piekę ok. 50 minut. 

Smacznego! :)

9 komentarzy:

  1. właśnie szukałam jakiegoś pomysłu na dynię! Zapiekanka będzie dziś na obiad!dzięki:)

    OdpowiedzUsuń
  2. zapiekanka z dyni to dla mnie nowość. Super

    OdpowiedzUsuń
  3. Zapiekanka wprost rewelacyjna :) Wszystkim gościom bardzo smakowała :) Przepis poszedł w świat ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. U mnie także podbiła serca domowników:)

      Usuń
  4. Pyszna, robię ją już kolejny rok z rzędu. Dzięki za przepis.

    OdpowiedzUsuń
  5. w smaku dobra, ale dla mnie brakuje makaronu.. dogotowałąm, wymieszałam i dużo lepszy efekt :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Jestem zachwycona smakiem .Polecam!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)