Kiedy nie ma czasu na przesiadywanie w kuchni, a ma się wielką ochotę na gołąbka, proponuję skorzystać z tego wyśmienitego przepisu:)
Oszukanych gołąbków nie trzeba zawijać, wykonanie jest podobne do robienia mielonych kotletów, do których należy dodać poszatkowaną kapustę oraz ryż.
Dokonałam kilku zmian, mianowicie podpieczone kotleciki przełożyłam do garnka, w którym zagrzałam przecier pomidorowy wraz z kostką rosołową (ok. 3 szkl. przecieru, tak aby kotlety były zakryte).
Wszystkim domownikom szybka wersja gołąbków bardzo zasmakowała,
a szczególnie Mojemu K., z czego najbardziej jestem rada:))
a szczególnie Mojemu K., z czego najbardziej jestem rada:))
Gołąbki nie są suche, dodałam więcej kapusty niż w przepisie, wyszły takie delikatne, lekkie i pyszne przede wszystkim:)
Wspaniale smakują z sosem pomidorowym i chlebkiem czy młodymi ziemniaczkami.
Źródło: Szubamag z WŻ-u
Oszukane (szybkie) gołąbki
Składniki:
- 0,5 kg mięsa mielonego
- 0,5 kg kapusty
- 3 jajka
- 4 łyżki kaszy manny
- 4 łyżki ryżu sypkiego (surowego)
- sól, pieprz
- kostka rosołowa
- olej do smażenia
Sos pomidorowy:
- przecier pomidorowy
- ew. koncentrat pomidorowy
- cebula
- śmietana
- mąka
- pieprz
- zioła
Kapustę drobno szatkujemy. Wszystkie składniki razem mieszamy.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Mokrymi rękami lepimy kuleczki jak na kotlety mielone i na rozgrzanym tłuszczu podpiekamy z dwóch stron.
Następnie podpieczone kotleciki wkładamy na gotującą się wodę (przecier pomidorowy) z kostką rosołową. Na małym ogniu pichcimy około 40-45 minut.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.
Odlewamy wywar i na nim robimy sos pomidorowy. Kroimy cebulkę, podsmażamy na patelni i wrzucamy do wywaru. Dodajemy koncentrat pomidorowy, zaprawiamy mąką i śmietaną. Doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami.
Smacznego! :)
Brak komentarzy:
Publikowanie komentarza
*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane