piątek, 12 października 2012

Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce


Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce

Na tę potrawę nie trzeba specjalnie długo namawiać. Jej przygotowanie jest bardzo przyjemne, błyskawiczne, a efekt końcowy wart minimalnego wysiłku :)
Do wykonania dania użyłam nowego produktu Winiary - Pomysł na PAPIRUS Soczystą pierś z kurczaka z papryką. 
O mięsie przygotowywanym w tymże Papirusie pisałam już wcześniej --> aby zobaczyć ten post kliknij tutaj.

Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce

Przepis bierze udział w konkursie na wykorzystanie nowego produktu Winiary - Pomysł na... PAPIRUS Soczysta Pierś z kurczaka.

Dołącz do rewolucji na patelni!


Przygotowanie kurczaka w PAPIRUSIE krok po kroku

Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce
 Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce
 Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce

Paprykowy kurczak w PAPIRUSIE na lekkiej sałatce

Składniki na 2 duże porcje:

Soczysta, paprykowa pierś z kurczaka:
Sałatka:
  • kilka liści lodowej sałaty (lub mieszanki sałat)
  • zielony ogórek
  • kilka koktajlowych pomidorków
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • kawałek czerwonej papryki
  • kawałek żółtej papryki
Dressing:
  • sok wyciśnięty z jednej pomarańczy
  • 2 łyżeczki miodu
  • 1 łyżeczka soku z limonki (lub z cytryny)
  • 3-4 łyżki oliwy z oliwek
Dodatkowo:
  • 1 łyżeczka ziół do sałatek
  • sól morska
  • pieprz kolorowy 
Do podania:
  • grzanki z bagietki lub chleba


Mięso: Pierś z kurczaka myję, osuszam dokładnie ręcznikiem papierowym i przekrawam wzdłuż na pół. Arkusz PAPIRUS rozkładam, na połowę kładę pierś z kurczaka, przykrywam i kładę na rozgrzaną patelnię teflonową. Smażę po 5 minut z obydwu stron na średnim ogniu.

Sałatka: Wszystkie warzywa myję, osuszam. Ogórek kroję razem ze skórką w plasterki. Sałatę szatkuję na mniejsze kawałki. Cebulę obieram i kroję w cienkie krążki. Papryki przekrawam, wyjmuję nasionka i kroję w paseczki. Pomidorki kroję w ćwiartki. Na półmisek przekładam pokrojone warzywa. Oprószam je solą morską, świeżo zmielonym pieprzem kolorowym oraz ziołami do sałatek.
Dressing: W małym słoiczku mieszam razem wszystkie składniki dressingu i skrapiam nim sałatkę umieszczoną na półmisku.

Ułożenie: Na warzywa ułożone na półmisku i skropione dressingiem wykładam usmażoną pierś z kurczaka. Całość dekoruję serduszkami wykrojonymi z papryki nabitymi na małe wykałaczki. Danie podaję z grzankami wykonanymi z kromek chleba.

Smacznego! :)


3 komentarze:

  1. Od niedawna zbieram się do zakupu tego przepisu z Winiar ale Twoje fotki przekonały mnie, że jest do dobry pomysł -wygląda bardzo apetycznie :)
    Pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń
  2. czy jeden "pomysł na" starczy dla 3 osobowej rodziny? ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. moim zdaniem starczy dzisiaj zrobilem to dla siebie i mojej dziewczyny wraz z ryzem curry i poprostu super w smaku i oczywiscie sie najedlismy. kupilem 600g kurczaka ale wykorzystalem tylko polowe. w srodku torebki winiary sa 4 papirusy. czyli moim zdaniem moze sie najesc tym 4 osoby.

    Generalnie to pomysl na 600-700g kury + 4 torebki ryzu+ opakowanie curry i masz zajebisty obiad. Polecam goraco :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za każdy pozostawiony wpis :)