Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jagody. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jagody. Pokaż wszystkie posty

czwartek, 23 grudnia 2010

Deser owocowy na ciepło


Od dawna chciałam spróbować tego deseru. Owoce schowane pod kołderką z piany i kruszonki stanowią świetną propozycję na zimowy podwieczorek. W trakcie pieczenia z piekarnika unosi się niesamowity aromat truskawek i jagód, przypomina o minionym lecie...:)
Do wykonania deseru użyłam mrożonych owoców. Zamiast truskawek i jagód można użyć malin, jabłek, gruszek bądź śliwek.



 Deser owocowy na ciepło
[4 porcje]

Składniki:
  • 6 dużych lub 8 mniejszych truskawek
  • garść jagód
  • 1 duże białko
  • 4 łyżki cukru
  • 6 łyżek mąki pszennej
  • 3 łyżki miękkiego masła
  • bita śmietana do dekoracji

Mąkę, masło i dwie łyżki cukru połączyć razem. Utworzyć kulkę ciasta, owinąć w folię i wstawić do zamrażarki. Truskawki pokroić w  kosteczkę i posypać łyżką cukru. Cztery małe miseczki wysmarować odrobiną masła. Na spód wyłożyć truskawki. Białko ubić z łyżką cukru, a następnie wyłożyć na owoce. Ciasto wyjąć z zamrażarki i zetrzeć na sam wierzch (jeśli ciasto będzie miękkie potrzymać nieco dłużej w zamrażarce).
Piec przez około 23 minuty w 190*C, aż wierzch zrobi się rumiany. Rozłożyć porcje na talerzyki, podawać z bitą śmietaną.

Smacznego! :)

poniedziałek, 29 listopada 2010

Drożdżówki z budyniem i owocami


Drożdżówki z budyniem i owocami

Drożdżówki z budyniem i owocami

Zamarzyły mi się owocowo pachnące drożdżówki z kruszonką... Sprawdziłam zapasy w zamrażarce, znalazłam dość sporo owoców, które idealnie pasują do bułeczek z budyniem...;)
W tamtym roku mniej więcej o tej samej porze, piekłam drożdżówki w dwóch wersjach: z serem i z jabłkami. Trudno ocenić, które bułki lepsze, jedno jest pewne, znikają w zastraszającym tempie. Skorzystałam z przepisu na ciasto, podwajając ilość składników. Wyszło 26 sztuk dużych bułeczek.
Owoce układałam zamrożone na cieście (nie rozmrażałam ich). Część drożdżówek posmarowałam serkiem waniliowym Danio, po czym obłożyłam owocami i posypałam kruszonką. Jednak rodzinka jednogłośnie orzekła, że te z budyniem były wilgotniejsze przez co lepiej smakowały:)

Drożdżówki z budyniem i owocami

Przepis znaleziony w internecie

Drożdżówki z budyniem i owocami

Składniki na ciasto (około 15 drożdżówek):
  • 500 g mąki pszennej
  • 21 g suchych drożdży lub 42 g świeżych
  • 20 g miodu
  • 2 jajka
  • 250 g mleka
  • 7 g soli
  • 75 g miękkiego masła
Budyń:
  • 1 opak. dużego budyniu
  • 2 i 1/2 szkl. mleka
  • 3 łyżki cukru
Owoce:
  • mrożone truskawki, maliny, jagody
Kruszonka:
  • mąka
  • masło
  • cukier

Ciasto: Wymieszać mleko, miód i jajko. Dodać mąkę wymieszaną z drożdżami (ze świeżymi wcześniej zrobić rozczyn), miękkie masło i sól. Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić w ciepłym miejscu, przykryte, do podwojenia objętości.
W międzyczasie ugotować gęsty budyń.
Po tym czasie z ciasta formować bułeczki (kule, jak na zwykłe bułeczki) masy około 50 - 60 g każda. Odłożyć w ciepłe miejsce na 20 - 30 minut do napuszenia. Używając szklanki z niedużym dnem zrobić w każdej bułeczce mocne wgłębienie, nałożyć do niego budyń. Ułożyć zamrożone owoce, truskawki układać przekrajane na mniejsze części. Posypać kruszonką zrobioną z masła, mąki i cukru.
Ciasto bułeczek można posmarować dla połysku rozbełtanym jajkiem. Piec około 20-25 minut w temperaturze 180ºC.

Metoda dla maszynistów:
Wszystkie składniki na ciasto umieścić w maszynie w kolejności: płynne, sypkie, na końcu drożdże. Nastawić program do wyrabiania i wyrastania ciasta 'dough' (około 1,5 h), po czym wyjąć ciasto, krótko zagnieść i uformować bułeczki.

Drożdżówki z budyniem i owocami

wtorek, 2 listopada 2010

Jagodowa kasza manna

Gotujemy po polsku!

Jagodowa manna bierze udział w akcji Gotujemy po polsku!, której patronem jest serwis zPierwszegoTłoczenia.pl, natomiast Organizatorem jest Państwo Grumko:)



Jagodowa kasza manna



Pyszna jagodowa wersja tradycyjnej kaszy manny na mleku. Do jej wykonania wystarczy jedynie garstka mrożonych jagódek;) Oczywiście można użyć dowolnych owoców np. truskawek, malinek bądź jeżyn.

Takie śniadanko, poza wieloma substancjami odżywczymi, zawiera smak i aromat lata... Gorąco polecam! :)



Jagodowa kasza manna


 Przepis autorski

Jagodowa kasza manna


Składniki:

  • 0,5 l mleka
  • 0,5 szkl. kaszki manny
  • cukier do smaku
  • troszkę cukru waniliowego
  • garść mrożonych jagód (mogą być inne owoce)


Kaszkę wsypać do gotującego się mleka, posłodzić do smaku. Gotować na wolnym ogniu. Dodać zamrożone jagody. Gdy zacznie gęstnieć, mieszać, bo łatwo przywiera do dna garnuszka.

Ostudzić chwilkę i rozłożyć na talerze. Udekorować odłożonymi owocami.


Smacznego! :)

środa, 27 października 2010

Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

Przepis na te smaczne bułeczki znalazłam przeglądając blog Majanki. Drożdżówki zrobiłam z podwójnej porcji, takie były pyszne!:)
Oprócz nich upiekłam Jagodzianki, na które recepturę podałam trzy dni temu. Ciężko jest ocenić, które bułeczki są lepsze, wszystkie znikały jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki;)
Do ich dekoracji użyłam gotownego lukru, na temat którego wczoraj umieściłam notkę.

Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

Źródło: Majanka

 Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

Składniki na 12 - 15 bułeczek:
  • 80 g drobnego cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 70 g miękkiego masła
  • 1 duże jajko, roztrzepane
  • 450 g mąki pszennej
  • 2 łyżeczki suchych drożdży (8 g) lub 16 g świeżych
  • 1 i 1/8 szklanki mleka lub maślanki, o temperaturze pokojowej
Nadzienie:
  • 200 g jagód (mogą być mrożone)
  • 150 g serka śmietankowego, jak na serniki (twaróg półtłusty)
  • 2 łyżki miodu
  • 2 - 3 łyżki cukru waniliowego

Nadzienie: Serek, miód i cukier waniliowy wymieszać, odstawić.
Ciasto: Wszystkie składniki połączyć w naczyniu (z drożdżami świeżymi zrobić wcześniej rozczyn). Wyrobić miękkie, elastyczne ciasto, może się trochę kleić. Oprószyć mąką, odłożyć do podwojenia objętości w ciepłe miejsce, przykryte ręczniczkiem lnianym.
Po tym czasie ciasto wyjąć, lekko wyrobić. Podsypując delikatnie mąką rozwałkować na prostokąt 30 x 35 cm (nie większy, bo ciasto będzie zbyt cienkie). Posmarować powierzchnię twarożkiem, posypać  jagodami. Całość zwinąć wzdłuż krótszego boku. Pokroić na 12 równych części - ślimaków, które ułożyć powierzchnią ściętą do góry, w odległości około 1 cm od siebie (na oprószonej mąką lub wyłożonej papierem do pieczenia blaszce). Odstawić znowu do wyrośnięcia w ciepłe miejsce, na około 60 minut.
Piec w temperaturze 190ºC przez około 20 - 30 minut, aż bułeczki będą dobrze wypieczone. Jeszcze ciepłe można polukrować.

Smacznego! :)

Drożdżówki z twarożkiem i jagodami

niedziela, 24 października 2010

Jagodzianki



Jagodzianki


To moje pierwsze Jagodzianki. Są idealne, z mnóstwem jagód w środku, otoczone puszystym ciastem drożdżowym, całość oblana słodkim lukrem. Ich smak przywołuje wspomnienie lata... :)
Przepis na te pyszne bułeczki wypatrzyłam u Majanki, a ona u Liski:)
Uwagi: Jagody mogą być mrożone, jednak należy je rozmrozić wcześniej i odcedzić z soku. Należy dodać do nich bułkę tartą i/lub mąkę ziemniaczaną ok. łyżki, aby nadzienie nie wypłynęło z wnętrza bułki.
Jako nadzienia można użyć również innych owoców, np. jabłek, śliwek czy dowolnego dżemu. Bułeczki można wypełnić gęstym słodkim twarożkiem lub budyniem, albo kremem czekoladowym. Wierzch można posypać kruszonką lub polać czekoladową polewą.
Razem z Jagodziankami upiekłam także Drożdżówki z twarożkiem i jagodami. Bułeczki ozdobiłam lukrem, na który mam swój niezawodny, sprawdzony przepis. Wkrótce podam wykonanie:)

sobota, 25 września 2010

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką

W ubiegłym tygodniu wraz z Moim K. upiekliśmy w sobotę przepyszną, pełną owoców drożdżówkę z kruszonką. K. pod moim okiem dzielnie wyrabiał ciasto, które bardzo dobrze z nami współpracowało;)

Do jego wykonania użyliśmy świeżych malinek oraz mrożonych truskawek i jagód. Ciasto zarobiliśmy z podwójnej porcji, z czego wyszła cała wielka blacha 25 x 40 cm i druga mniejsza 12 x 40 cm. Na tej wąskiej ułożyliśmy mrożone jagody, większą w połowie obsypaliśmy malinkami, a resztę obłożyliśmy truskawkami. Mrożone owoce rozmroziliśmy i odsączyliśmy wcześniej, przed ułożeniem na cieście. Zmniejszyliśmy również ilość masła do 200 g (w odniesieniu do podwójnej porcji). Nie smarowaliśmy wierzchu białkiem i nie nakłuwaliśmy.

Drożdżowe wyszło bardzo puchate, w czasie pieczenia po całym domu roznosił się niesamowity aromat owoców i samego ciasta. Całość zwieńczyła kruszonka, którą wprost uwielbiamy.

Dziękuję K. jeszcze raz za pomoc i Majance za przepis:*

Na pewno jeszcze nie raz skorzystam z tej przepysznej receptury i co tu dużo mówić, pokochałam połączenie drożdżowego z owocami! :]



Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką


Źródło: Majanka


Ciasto drożdżowe z owocami i kruszonką
[blacha o wym. 35 x 25 cm]


Ciasto:

  • 3 szklanki + 6 łyżek mąki krupczatki
  • 1 szklanka ciepłego mleka
  • ok. 1/2 szklanki cukru
  • cukier waniliowy
  • 2 jajka
  • 1 żółtko (białko zostawić do posmarowania)
  • 150g masła (roztopić) - u mnie 100g
  • 42g drożdży świeżych


Kruszonka:

  • 1/2 szklanki mąki krupczatki
  • 1/2 szklanki cukru
  • ok.50-60 g zimnego masła


Dodatkowo:
  • owoce - u mnie mrożone jagody i truskawki + świeże  maliny (ok. 300g, ale można dać więcej)




Z mleka, drożdży, 1 łyżki cukru i 6 łyżek mąki zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia na kilka minut. Jajka, żółtko i pozostały cukier oraz cukier waniliowy dobrze wymieszać tak aby cukier się rozpuścił.

Do miski wsypać 3 szklanki mąki, dodać szczyptę soli, ubite jajka i wyrośnięty zaczyn. Wymieszać mikserem lub ręcznie (mieszałam ręcznie) do połączenia składników. Stopniowo dodawać rozpuszczone, ale chłodne masło. Wyrobić. Przykryć i odstawić do wyrośnięcia na około 40-50 minut.

Ciasto przełożyć do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować je białkiem, ponakłuwać widelcem. Ułożyć owoce i posypać kruszonką (składniki na połączyć i zagnieść na sypką kruszonkę). Zostawić ciasto do wyrośnięcia na około 20-30 minut.

Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. Piec około 40-50 minut.



Smacznego! :)

sobota, 18 września 2010

Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami i borówkami

Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami

Kiedy tylko zobaczyłam Konkurs President u Dorotki Bulbiak, od razu postanowiłam, że wezmę w nim udział. Uwielbiam pleśniowe sery, najchętniej wybieram camembert i brie. Udział w konkursie okazał się świetną okazją do zrobienia pysznego, oryginalnego i zarazem eleganckiego dania, jakim jest Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami i borówkami.
Sposób na karmelizowane gruszki podpatrzyłam u Wiosenki.
Danie może wydawać się pracochłonne, ale takie nie jest. Zachwyci każde najbardziej wymagające podniebienie;) Ser pleśniowy idealnie komponuje się ze słodką nutą borówek bądź karmelizowanych gruszek. Dopełnieniem całości jest pysznie chrupiąca, delikatna prażona cebulka. Może i Ty skusisz się na tę elegancką, oryginalną propozycję?;)
W imieniu swoim i Dorotki zachęcam Wszystkich do wzięcia udziału w tym przesmacznym konkursie:)

Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami

Przepis autorski

Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami i borówkami

Składniki:
  • 2 opak. sera Camembert President naturalny
  • 1 jajko
  • 1 łyżka mleka
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu
  • mąka i bułka tarta do obtoczenia
  • olej do smażenia
  • kilka małych cebulek
  • 2 łyżki masła
  • 4 twarde ale dojrzałe gruszki (obrane, bez gniazd nasiennych, pokrojone w cząstki o grubości 1 cm)
  • 200 g borówek (mogą być mrożone)
  • 2 łyżki cukru
Camembert z prażoną cebulką, karmelizowanymi gruszkami

PANIEROWANE TRÓJKĄCIKI CAMEMBERTU: Schłodzony ser pokroić na osiem trójkącików. Następnie panierować w mące, jajku roztrzepanym z solą, pieprzem i mlekiem, potem obtoczyć w bułce tartej i odstawić do schłodzenia. Ser usmażyć w głębokim tłuszczu na złoty kolor. Odsączyć na ręczniku papierowym.
PRAŻONA CEBULKA: Cebulę obrać, pokroić w cienkie krążki, oprószyć mąką i usmażyć na oleju do chrupkości. Usmażoną wyłożyć na ręcznik papierowy.
KARMELIZOWANE GRUSZKI: Na patelni rozgrzać masło, włożyć plastry gruszek i posypać łyżką cukru. Dusić 7-8 minut, aż owoce będą miękkie i ładnie przyrumienione.
BORÓWKI: Umyte borówki zagotować z pozostałym cukrem (1 łyżką), jeśli surowe – podlać je wodą ok. 3 łyżki. Gotowe schłodzić.
Smażone trójkąciki z sera camembert poda­wać na ciepło ze schłodzonymi bo­rówkami i/lub karmelizowanymi gruszkami oraz krążkami cebuli.

Smacznego! :)

wtorek, 7 września 2010

Semifreddo mocno jagodowe

Semifreddo mocno jagodowe

Jak podaje Foody... Włoskie słowo 'semifreddo' oznacza 'półzimny'.
Semifreddo jest lekkim, mrożonym deserem o aksamitnej konsystencji. Przypomina lody, jednak jak nazwa tego deseru wskazuje, nie jest nimi do końca. To idealna ozdoba przyjęć, która ma tę zaletę, że możemy ją przygotować już kilka dni wcześniej i przechować w zamrażalniku. Nad lodami semifreddo mają pewną, trudną do przecenienia przewagę – są o wiele prostsze w przygotowaniu. Sekretem aksamitnej konsystencji deseru jest odpowiednie ubicie śmietany i oddzielonych białek i delikatne wymieszanie ich z roztrzepanymi z cukrem żółtkami i pozostałymi składnikami. Żeby deser osiągnął odpowiednią miękkość, należy wystawić go pół godziny przed podaniem.

Semifreddo mocno jagodowe

Niestety pogoda ostatnio nas nie rozpieszcza, mimo to podaję przepis na przepyszny, mocno jagodowy, orzeźwiający deser, aby przywołać wspomnienia upalnych dni lata;)
Semifreddo zrobiłam z połowy ilości składników, tj. z 250 ml śmietany oraz z 2 garści mrożonych jagód, które rozmroziłam i zmiksowałam przed dodaniem ich do śmietanowo-jajecznej masy. Z tej proporcji wyszedł mi cały litr pysznego lodowego deserku:)

Źródło: Rain drop z blogu Passionfruit

Semifreddo mocno jagodowe

Składniki:
  • 0,5 l śmietany 36%
  • 2 jajka
  • 8 łyżeczek cukru pudru
  • garść malin, jagód czy truskawek (u mnie jagody)

Jajka dokładnie umyć, po czym sparzyć wrzącą wodą. Zmiksować je na puch z 6 łyżeczkami cukru. Śmietanę ubić, dodając 2 łyżeczki cukru pudru.
Jajka dodać do bitej śmietany, wymieszać. Dodać owoce, ponownie delikatnie wymieszać. Masę przelać do keksówki 28 x 11 cm lub litrowego pojemnika po lodach. Wstawić do zamrażarki na 2 - 2.5 godziny.
Można oczywiście mrozić je dłużej. Wtedy wystarczy wyjąć semifreddo z zamrażarki ok. 15 minut przed podaniem, aby się trochę rozmroziło.

Smacznego! :)

sobota, 28 sierpnia 2010

Lekkie ciasto z truskawkami i jagodami

Lekkie ciasto z truskawkami i jagodami

To ciasto zawsze się udaje, nie ma obaw, że wyjdzie zakalec, nawet gdy użyjemy mrożonych owoców. Wszystkim smakuje i każdy prosi o dokładkę;) Jest lekkie, przypomina strukturą biszkopt, przez co zyskał wielkie moje uznanie.
Takie ciasto najlepiej smakuje jeszcze ciepłe, posypane z wierzchu cukrem pudrem, nie jest suche, zachowuje świeżość na następny dzień, a może i dłużej, ale u mnie znika w zatrważającym tempie;)
Bardzo lubię takie proste, domowe ciasta z dodatkiem owoców, toteż mam ich kilka w kolekcji. Upiekłam już kilka Biszkoptów z truskawkami, z rabarbarem, z jabłkami, a także Ciasto z brzoskwiniami.

Lekkie ciasto z truskawkami i jagodami

Źródło: Dorotka z blogu Moje wypieki (Z małymi zmianami, uwzględniającymi wielkość formy, na której piekłam)

Lekkie ciasto z truskawkami i jagodami

Składniki na formę 40x25 cm:
  • 7 jajek
  • 1 i 3/4 szklanki cukru
  • 1/2 szkl. oleju
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • owoce: świeże lub zamrożone (u mnie mrożone truskawki i jagody) - ok. 60 - 80 dag

Białka oddzielić od żółtek. Ubić na sztywną pianę, pod koniec ubijania dodając stopniowo cukier, ubijać. Dodać żółtka, po kolei, ubijając. Wlewać olej, dalej ubijając. Mąkę z proszkiem - przesiać, delikatnie wmieszać do ciasta.
Ciasto wlać do formy 40 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzch wysypać owoce (mrożonych nie rozmrażać!). Piec w temperaturze 170ºC przez około 45 - 60 minut (lub nawet dłużej, do tzw. suchego patyczka). Jeśli góra za bardzo się będzie przypiekać - przykryć wierzch folią aluminiową.
Po wystudzeniu można oprószyć cukrem pudrem.

Smacznego :)

sobota, 21 sierpnia 2010

Ptasie Mleczko

Ptasie Mleczko

Co tu dużo mówić, idealny torcik na upały, bardzo bardzo lekki, puszysty, delikatny w smaku. Prawdziwa pianka z tego mleczka;) Oczywiście smaki galaretek można dowolnie komponować, łączyć z różnymi dostępnymi owocami.
Jakiś miesiąc temu, Majanka nam zaprezentowała ten pyszny deser, ale widziałam go także u Atinki. Dziewczyny wiedzą co dobre:) Dziękuję za inspirację:*:)

Ptasie Mleczko

Źródło: Majanka

Ptasie Mleczko

Składniki:
  • 2 szklanki mleka
  • 2 bite śmietany w proszku (śnieżki)
  • 3 galaretki o ulubionych smakach (koniecznie różnokolorowe - u mnie brzoskwiniowa, poziomkowa i agrestowa)
  • 1 paczka okrągłych biszkoptów
  • owoce do dekoracji warstwy galaretki (u mnie mrożone truskawki i jagody)

Przygotować tortownicę o średnicy 23 - 24 cm i na spodzie wyłożyć biszkopty (nasączyłam je w jabłkowym soku). Można oczywiście pominąć biszkopty i pierwszą warstwę wylać bezpośrednio na spód tortownicy.
Przygotować pierwszą warstwę: galaretkę o smaku poziomek rozpuścić w połowie zalecanej wody (w 1 szklance) i odstawić do wystudzenia. Do miski wlać 1 szklankę mleka, wsypać bitą śmietanę i całość ubić. Jak galaretka zacznie tężeć zmiksować z ubitą śmietaną. Masę wlać na biszkopty. Trzeba to zrobić powoli i ostrożnie, żeby biszkopty nie podpłynęły do góry. Tortownicę wstawić do lodówki do stężenia.
Jak pierwsza warstwa stężeje można na nią wylać drugą przygotowaną w ten sam sposób z galaretki brzoskwiniowej.
Trzecia warstwa: Galaretkę agrestową sporządzić według przepisu na opakowaniu. Na górnej warstwie piankowej (brzoskwiniowa) ułożyć truskawki i jagody. Wylać galaretkę agrestową na owoce i całość schłodzić.
Deser należy przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)

Ptasie Mleczko

wtorek, 27 lipca 2010

Deser śmietankowo-jagodowy

Typowo letni, szybki i pyszny deserek z dodatkiem jagód. Doskonale chłodzi w upalne dni:) 
 
 Deser śmietankowo-jagodowy

Przepis autorski

 Deser śmietankowo-jagodowy

Składniki:
  • śmietanka 12%
  • cukier do smaku
  • garść świeżych jagód
  • herbatniki do dekoracji

Jagody umyć, zasypać łyżeczką cukru. Śmietankę również posłodzić.
Na dno pucharków włożyć jagody, następnie polać śmietanką, wrzucić kilka jagód na wierzch. Udekorować ciastkami.

Smacznego! :)


Deserek bierze udział w Jagodowej akcji, która organizuje Olcik:)

środa, 21 lipca 2010

Jagodowe Pancakes

Jagodowe Pancakes

Uwielbiam lato ze względu na bogactwo świeżych owoców i warzyw:) Całkiem niedawno zrobiłam penkejki z jagódkami. Nie muszę mówić, że bardzo nam smakowały;)

Przepis autorski
Jagodowe Pancakes

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszenneh
  • 1 szklanka maślanki/jogurtu/kefiru/mleka (do wyboru)
  • cukier do smaku
  • szczypta soli
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • olej do smażenia
  • jagody
  • cukier puder do posypania

Składniki suche łączymy z suchymi, a mokre z mokrymi. Następnie dokładnie łączymy obie mieszanki, żeby nie było grudek. Wsypujemy jagody, delikatnie mieszamy łyżką.
Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron.

Smacznego! :)

Penkejki biorą udział w Jagodowej akcji, która organizuje Olcik:)

sobota, 17 lipca 2010

Sernikowy torcik na zimno z owocami

Torcik ten zrobiliśmy razem z Moim K. pewnej upalnej soboty:) Tym razem to ja pomagałam, a Skarbek zrobił całą resztę:) On zajął się masą, a ja owocami.
Wyszło przepyszne połączenie! Idealnie smakuje w takie gorące dni jak ostatnio. Dodatek truskawek i jagód doskonale pasuje do pysznie kremowej masy.
Całość robi się błyskawicznie, a efekt rewelacyjny, mimo że z tzw. gotowca.
Jedyne co bym zmieniła to nasączyła biszkopciki:)

Sernikowy torcik na zimno z owocami

Przepis autorski

 Sernikowy torcik na zimno z owocami  

Składniki:
  • 1 opak. sernika na zimno dr Oetker'a
  • 300 g serka waniliowego homo np. Danio
  • 400 ml mleka
  • 2 opak. małych biszkopcików (2 x po 130 g)
  • 1 truskawkowa galaretka
  • truskawki
  • jagody

Sernik na zimno przygotować według przepisu na opakowaniu w wersji wzbogaconej o serek (Proszek ubić na mleku, następnie dodać serek). Tortownicę wyłożyć małymi biszkoptami. Połowę masy sernikowej wymieszać z jagodami oraz pokrojonymi truskawkami, nałożyć do tortownicy na biszkopty i wyrównać łyżką. Następnie ułożyć znów biszkopciki, pokrywając je resztą masy. Wierzch udekorować owocami oraz zalać tężejącą galaretką.
Torcik schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)

Serniczek bierze udział w Jagodowej akcji, którą organizuje Olcik:)