19/11/2013

Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką


Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką

Bardzo lubimy nadziewane pieczarki. Najczęściej faszerowaliśmy je mięsem mielonym. Przepis na pieczarki nadziewane mięsem i serem znajdziecie tutaj. Grzyby w tej postaci z pewnością znajdą się z ogromnym uznaniem wśród gości na każdym przyjęciu. Najlepiej smakują na ciepło, ale i na zimno nie są złe. Stanowią pyszną i aromatyczną przekąskę na ciepło :)



Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką
Inspiracja

Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką

Składniki:
  • 8 dużych pieczarek
Farsz:
  • 150 g wędzonego boczku
  • 2 średnie cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 - 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 80 g sera żółtego startego na dużych oczkach
  • sól
  • pieprz
Dodatkowo:
  • 1 łyżka oleju do wysmarowania formy
Pieczarki myję i oczyszczam. Odrywam nóżki i siekam w małą kostkę. Wędzony boczek, cebulę i czosnek również kroję w małą kostkę. Na rozgrzaną patelnię przekładam pokrojony boczek, kiedy się wytopi, wrzucam cebulę, a po chwili czosnek. Smażę chwilę aż do lekkiego zrumienienia. Dodaję posiekane nóżki pieczarek i dalej smażę. Doprawiam do smaku przyprawami oraz dodaję posiekaną natkę pietruszki.
Kapelusze pieczarek napełniam farszem przygotowanym z boczku i cebulki z czosnkiem. Wierzch posypuję startym serem. Tak przygotowane pieczarki układam na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i skropionej olejem (pieczarki można ułożyć także w wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym). Wstawiam do nagrzanego do temperatury 200*C piekarnika i piekę ok. 30 minut.
Smacznego! :)
Pieczarki faszerowane boczkiem i cebulką


14 komentarzy:

  1. Uwielbiam faszerowane pieczarki, to idealna propozycja przystawki. Można nimi łatwo oczarować gości ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. Uwielbiam faszerowane pieczarki i Twoje na pewno by mi zasmakowały. Moje ulubione to te z twarogiem i orzechami włoskami, próbowałaś? Pycha!

    OdpowiedzUsuń
  3. smaczny pomysł! i piękne zdjęcia - gratuluję!

    OdpowiedzUsuń
  4. pyszne są:) też takie lubię:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Pyszna przystawka lub kolacja! Mniam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. U mnie były podobne :) tyle ze z mielonym :) pychotka!:)

    OdpowiedzUsuń
  7. Pychotka aż ślinka leci 😀

    OdpowiedzUsuń
  8. Kupiłam dziś takie duże .jutro zrobi3 według tego przepisu.

    OdpowiedzUsuń
  9. Szybkie pyszne danie

    OdpowiedzUsuń
  10. Właśnie dzisiaj zrobilam mam nadzieję że będzie wszystkim smakować

    OdpowiedzUsuń
  11. Bardzo lubię i często robię faszerowane pieczarki. Teraz zrobię Twoje z boczkiem. Dzięki za przepis

    OdpowiedzUsuń
  12. Super teź sobie takie zrobie

    OdpowiedzUsuń

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane