30/09/2021

Pałki kurczaka w jogurtowej marynacie

 

Pałki kurczaka w jogurtowej marynacie

Pałki kurczaka w jogurtowej marynacie to doskonały pomysł na szybki, pyszny obiad dla całej rodziny. Wystarczy dzień wcześniej wieczorem zamarynować mięso, a następnego dnia tylko wstawić do piekarnika. Kurczak w takiej wersji znakomicie smakuje podany z ziemniaczanym puree i mizerią z ogórków i śmietany. Proste, a jakże pyszne połączenie. Koniecznie spróbujcie, bo naprawdę warto :)

Pałki kurczaka w jogurtowej marynacie


Pałki kurczaka w jogurtowej marynacie

Składniki:

  • 1 kg pałek z kurczaka (lub udek, skrzydełek)

Marynata:

  • 180 g jogurtu naturalnego
  • 3 łyżki pikantnego ketchupu
  • 1,5 łyżki musztardy
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka granulowanego czosnku (lub 2 przeciśnięte ząbki czosnku)
  • szczypta pieprzu lub chili






1. Pałki kurczaka myję i osuszam. 

2. W misce mieszam jogurt z ketchupem, musztardą, solą i czosnkiem. Dodaję pieprz i kilka kropel sosu chili. Całość dokładnie mieszam.

3. Do miski z marynatą przekładam pałki kurczaka, dokładnie mieszam aby każda część mięsa była oblepiona sosem. Pojemnik z kurczakiem owijam folią spożywczą i wkładam do lodówki na minimum 2 godziny, a najlepiej na całą noc.

4. Zamarynowane mięso wyjmuję z miski na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do 200*C i piekę przez ok. 70 minut (mięso powinno być miękkie, łatwo odchodzić od kości i być ładnie zrumienione).


Smacznego! :)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

*cieszę się, że Cię tu widzę :)
*komentarze są moderowane ze względu na spam
*obraźliwe komentarze będą usuwane