Najlepsze naleśniki z serem

Takie naleśniki robiła Moja Babcia i Mama kiedy byłam dzieckiem. Uwielbialiśmy je z bratem. Przyrumieniona skórka i to pyszne, serowe nadzienie. Zwieńczeniem był dodatek bitej śmietany, która idealnie pasuje do tych naleśników. Aż zgłodniałam, a Wy? :) W wersji na bogato można całość wzbogacić o jagody ze słoika lub ulubiony dżem, u nas truskawkowy. Oczywiście jako dodatek do już gotowych naleśników z serem.

Babka serowa

Serowa babka charakteryzuje się tym, że w ogóle nie czuć w niej sera. Jednak dzięki jego dodatkowi, ciasto nie jest suche, a wręcz przeciwnie, długo zachowuje świeżość i może poleżeć kilka dni. Babkę można wzbogacić o dodatek ulubionych składników takich jak bakalie, orzechy, pokrojone jabłka, czekolada, itd. Ja podaję wersję podstawową, nie mniej smaczną :)

Ciasto Biała Dama z brzoskwiniami i kokosem

Biała Dama to wysokie, mocno kremowe ciasto, które nie tylko pięknie prezentuje się na stole, ale również wybornie smakuje :) W jego skład wchodzi puszysty biszkopt nasączony syropem i dżemem brzoskwiniowym, duża warstwa przepysznej masy śmietanowo-serowej z dodatkiem brzoskwiń, warstwa kremu budyniowo-maślanego oraz chrupiąca posypka z prażonego kokosu. Ciasto nie zamula, jest dość wilgotne i niezbyt słodkie, przez co chętnie sięgamy po kolejny kawałek ;) Brzoskwinie można zastąpić ananasem z puszki, a kokosową posypkę zamienić na galaretkę. Gwarantuję, że w tej wersji również będzie smacznie! :)

Drożdżówki z serem i malinami

Słodkie bułki kojarzą mi się z beztroskim dzieciństwem. Najlepsze na ciepło, prosto z pieca, pulchne, po prostu pyszne. Można je przygotować z innym, ulubionym nadzieniem.

Sernik z truskawkami, mleczkiem kokosowym i białą czekoladą

Przepyszny, mocno kremowy i wilgotny, sernik z truskawkami z mleczkiem kokosowym i białą czekoladą. Nie za słodki, wyważony, bardzo dobry. Koniecznie spróbujcie, a na pewno pokochacie ten smak :) Najlepiej smakuje mocno schłodzony, prosto z lodówki.

Sernik wiedeński

Wspaniały, rozpływający się w ustach, sernik bez spodu, sernik wiedeński. Z dużą ilością bakalii, puszysty, wilgotny, po prostu pyszny! Najlepiej smakuje po schłodzeniu, prosto z lodówki. Do krojenia polecam maczanie noża w gorącej wodzie, gdyż ciasto jest dość wilgotne. Przepis na ten sernik gorąco polecam, gdyż jego smak jest nieziemski! :)

Sernik z nutellą

Sernik z nutellą to pyszne, efektowne ciasto, które z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom nutelli i czekolady. Jest sycące, dość kaloryczne i jednocześnie bardzo smaczne. Sernik można dowolnie przyozdobić, u mnie wypiek ten był przeznaczony na wielkanocny stół, stąd dekoracja w postaci czekoladowych jajeczek oraz kolorowej cukrowej posypki.  

Ruskie pierogi

Ruskie pierogi to nic innego jak pierogi nadziane ziemniaczano-serową masą z dodatkiem przesmażonej na maśle cebulki. W oryginalnym przepisie farsz do ruskich stanowią ziemniaki i biały ser w proporcji jeden do jednego. Niestety nie posmakowało nam takie nadzienie, więc dokonałam modyfikacji poprzez zwiększenie ziemniaków w stosunku do twarogu. W tej wersji było całkiem ok, choć szczerze Wam powiem, że nade wszystko królują u nas pierogi z serem na słodko, a na wytrawnie pierogi z kapustą i grzybami :) 

Sernik krakowski

Sernik krakowski to tradycyjny, ciężki sernik z kratką z kruchego ciasta i mnóstwem słodkich rodzynek w środku. Jak to sernik, długo zachowuje świeżość i najlepiej smakuje schłodzony, wyjęty prosto z lodówki. Mimo, że przepis wydaje się pracochłonny wykonanie nie zajmuje zbyt wiele czasu. Ciasto znakomicie się kroi, a jeszcze lepiej smakuje. Taki serniczek z pewnością ucieszy podniebienia Waszych gości jak i domowników. Koniecznie zanotujcie przepis i upieczcie to pyszne ciasto! :)

Sernik z pierniczkami

Sernik z pierniczkami to doskonała propozycja na świąteczny wypiek, ale równie dobrze można upiec takie ciasto bez okazji, gdyż jest naprawdę bardzo smaczne. Całość robi się błyskawicznie. Należy tylko pamiętać o tym, że składniki na sernik należy wyjąć wcześniej z lodówki, aby zdążyły się ocieplić do temperatury pokojowej. I o tym, że sernik nie lubi długiego miksowania, dlatego krótko miksujemy tylko do połączenia składników. Pamiętajcie, że im bardziej napowietrzymy sernik poprzez miksowanie, tym bardziej wyrośnie i tym większa tendencja do opadania. 

Przekładaniec z truskawkowym kremem i galaretką

Pyszne, mocno kremowe ciasto biszkoptowe przełożone truskawkową masą serowo-śmietankową i galaretką. Wierzch przykryty polewą czekoladową. Ciasto nie tylko ładnie się prezentuje, ale również jest naprawdę smaczne :)

Babeczki truskawkowe bez pieczenia

Pyszne, truskawkowe babeczki z kremem śmietanowo-serowym, bez pieczenia. Idealny deser na trwającą właśnie porę roku. Poza sezonem, zwłaszcza zimą, zamiast truskawek możecie użyć brzoskwiń z puszki. Koniecznie wypróbujcie :)

Sernik Izaura

Izaura to jeden z najbardziej rozpoznawalnych serników w polskich domach. Gości przede wszystkim na świątecznych stołach. Wypiek stanowi subtelne połączenie kakaowego ciasta z kremową masą serową. Sernik ten najlepiej smakuje schłodzony. Ciasto piekłam w dużej blasze o wymiarach 23 cm na 37 cm, jeśli wybierzecie mniejszą formę - sernik wyjdzie wyższy.

Puszysty sernik śmietankowy

To jeden z najlepszych serników na tym blogu. Puszysty, kremowy, a jednocześnie wilgotny. Nie sposób się oprzeć doskonałemu smakowi tego pysznego wypieku. Koniecznie spróbujcie przy najbliższej okazji! :)

Prosty i szybki sernik na spodzie z biszkoptów

 

Sernik ten jest bardzo prosty i błyskawiczny do wykonania. Spód stanowią biszkopty - nie ma potrzeby przygotowywania kruchego ciasta. Konsystencja tego sernika jest idealna - lekka, puszysta, kremowa, a smak nieziemski. Gorąco zachęcam was do upieczenia prezentowanego sernika :)

Przekładany sernik z truskawkową galaretką i test Robota Creations Russell Hobbs

Ciężko było nazwać to ciasto, gdyż składa się z wielu różnorodnych warstw. Spód stanowi kakaowy biszkopt, na którym znajduje się sernik, przykryty puszystą warstwą bitej śmietany, z kolei wierzch wieńczy orzeźwiająca galaretka z dodatkiem zmiksowanych truskawek. Wypiek ten pięknie się prezentuje w przekroju. Moi znajomi myśleli, że kupiłam to ciasto w cukierni. Poza sezonem można użyć mrożonych truskawek, lub innych owoców. Mogą być maliny, jagody, brzoskwinie z puszki itp.

Sernik Zebra (Sernik w cieście czekoladowym)

Jeśli lubicie serniki i czekoladę to ten wypiek z pewnością przypadnie Wam do gustu. Stanowi pyszne połączenie czekoladowego ciasta i sernika. Wypiek ładnie się prezentuje, w przekroju przypomina babkę zebrę.

Wuzetka (Ciasto WZ)



Wuzetka to jedno z ciast nieodłącznie kojarzących się z dzieciństwem. W szkolnych sklepikach kupowałyśmy w koleżankami wielkie kostki tego pysznego wypieku. Wierzch każdego kawałka był opisany dużymi literami "WZ".

Ciasto stanowi kakaowy biszkopt przełożony grubą warstwą serowo-śmietanowej masy, a całość oblana jest czekoladową polewą. Wypiek pięknie się prezentuje, ładnie się kroi i jest przepyszne. Mój K. uwielbia je, sam zjadł pół blaszki ;)

Sernik z rosą

Jeśli lubicie delikatne, lekkie i małosłodkie serniki to ten z pewnością Wam posmakuje. Wypiek stanowi kremowy, delikatny sernik pieczony na kruchym spodzie, wierzch stanowi lekka, puszysta beza z białek. Ciasto z tego przepisu wychodzi wysokie i ładnie się prezentuje na stole. To najlepszy sernik jaki ostatnio upiekłam, zniknął w mgnieniu oka :)

Naleśniki z serem i malinami

Dzisiaj będzie bardzo proste, szybkie, aczkolwiek bardzo smaczne danie - słodkie naleśniki z sycącym, serowym nadzieniem oraz soczystymi malinami. Koniecznie musicie spróbować! :)

 

 

 

Przepis własny

Naleśniki z serem i malinami

Składniki:

• Naleśniki usmażone z tego przepisu

Masa serowa:

• 200 g sera twarogowego
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 200 g malin

Dodatkowo:

• 200 g malin
• listki mięty
• sos toffi

 

Masa serowa: W miseczce ucieram ser z cukrem i cukrem waniliowym.

Usmażone naleśniki smaruję masą serową. Posypuję malinami i składam na chusteczkę. Wierzch polewam ulubionym sosem - u mnie sos o smaku toffi. Posypuję pozostałymi malinami i dekoruję listkami świeżej mięty. Od razu podaję.

 

Smacznego! :)