Zielone jabłuszko to iście wiosenne, orzeźwiające ciasto na biszkoptowym spodzie przełożone warstwą jabłek z galaretką oraz lekką masą śmietankową. Wbrew pozorom jest bardzo proste do przygotowania. Zamiast piec biszkopt możecie wyłożyć formę biszkopcikami czy herbatnikami, a do jabłkowej warstwy wykorzystać ulubiony smak galaretki, niekoniecznie musi być agrestowa ;)
Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą galaretka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą galaretka. Pokaż wszystkie posty
czwartek, 30 kwietnia 2015
sobota, 18 kwietnia 2015
Oczy Carycy
Oczy carycy to piękne, wysokie i efektowne ciasto, idealne na świąteczny stół. Co prawda jest nieco pracochłonne, ale warte zachodu. Białe (jasne ciasto) smakiem przypomina bezę, jest delikatne i przyjemnie słodkie. Z kolej ciemne (czarne) ciasto jest bardziej wyraziste dzięki dodatkowi naturalnego gorzkiego kakao. Blaty ciasta są przełożone puszystym kremem budyniowo-maślanym z orzeźwiającą wkładką w postaci truskawkowej galaretki oraz nasączonymi kawą biszkopcikami. Zamiast truskawkowej galaretki można użyć agrestowej, a ciasto udekorować polewą czekoladową. Koniecznie spróbujcie tego znakomitego wypieku! :)
poniedziałek, 16 marca 2015
poniedziałek, 20 października 2014
sobota, 27 września 2014
Ciasto Bananowy Song
Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom bananów. Ciasto składa się z kakaowego biszkoptu przełożonego kremem jogurtowo-śmietanowym z dodatkiem bananów i dżemu z czarnej porzeczki. Całości dopełnia galaretka z zatopionymi w niej plasterkami bananów. Koniecznie spróbujcie tego pysznego połączenia :)
Jeśli lubicie ciasta z bananami koniecznie spróbujcie także znakomitego Małpiego ciasta, Bananowca i Bananowca w wersji lekkiej, przekładanego Ciasta czekoladowo-bananowego, słodkiego i kalorycznego Banoffee Pie, ładnie prezentującej się Rolady Żyrafa z bananem, pysznie kremowej Rolady z mascarpone i bananem, słynnego Kopca Kreta i Muffinek Kopiec Kreta, oraz nietuzinkowego Ciasta Architekta.
wtorek, 23 września 2014
Bananowiec bez pieczenia
Banowiec bez pieczenia to świetne rozwiązanie dla osób nie posiadających piekarnika, np. studentów. Spód ciasta stanowią herbatniki, możecie też użyć biszkoptów czy innych ciastek. Do wykonania deseru potrzebny jest jedynie mikser i jakaś forma, niekoniecznie tortownica, może być zwykła niewielka kwadratowa czy prostokątna blaszka. A smak ciasta jest po prostu wspaniały! Koniecznie musicie spróbować :)
środa, 3 września 2014
Ciasto z winogronami bez pieczenia
To już chyba ostatnie w tym roku ciasto bez pieczenia. Coraz chłodniejsze poranki i wieczory zniechęcają do przygotowywania tego typu deserów. Mimo wszystko polecam Wam to lekkie ciasto, w skład którego wchodzą soczyste winogrona, pyszny, delikatny krem śmietanowy z dodatkiem galaretki, bita śmietana i galaretka. Koniecznie spróbujcie :)
środa, 20 sierpnia 2014
Deser z kaszy manny i galaretki
Zdecydowanie za mało jest kasz w naszej diecie. Kasza manna to źródło wielu witamin, tj. B1, B2, B6, potasu, kwasu foliowego, żelaza, magnezu i jodu. Kasza manna jest świetnym pomysłem na sycące, zdrowe śniadanie czy lekkostrawną kolację. Może być także bazą do przygotowania smacznego, wartościowego deseru. Pamiętajcie, kasza manna nie musi być nudna! ;)
czwartek, 14 sierpnia 2014
Kolorowy sernik na zimno
Lekki, orzeźwiający, przepyszny sernik bez pieczenia. Składa się z kilku kolorowych warstw przygotowanych na bazie galaretek, śmietany i serka. Idealny na ciepłe, letnie dni. Deser wbrew pozorom nie jest trudny do wykonania. Po każdorazowym wylaniu kolejnej warstwy wkładamy tortownicę do lodówki aby masa stężała przed wylaniem następnej warstwy. Koniecznie musicie go zrobić :)
poniedziałek, 7 lipca 2014
Ciasto z kaszą manną i galaretką bez pieczenia
Kiedy trwają upały, nie mam ochoty na pieczenie, wtedy najczęściej przygotowuję słodkości które nie wymagają użycia piekarnika. Mam nadzieję, że spodoba się Wam dzisiejsza propozycja. Ciasto stanowi kakaowa masa przygotowana z kaszy manny z dodatkiem rodzynek i orzechów włoskich. Wierzch zwieńczają herbatniki zalane wiśniową galaretką.
wtorek, 20 maja 2014
Przekładany sernik z truskawkową galaretką i test Robota Creations Russell Hobbs
Ciężko było nazwać to ciasto, gdyż składa się z wielu różnorodnych warstw. Spód stanowi kakaowy biszkopt, na którym znajduje się sernik, przykryty puszystą warstwą bitej śmietany, z kolei wierzch wieńczy orzeźwiająca galaretka z dodatkiem zmiksowanych truskawek. Wypiek ten pięknie się prezentuje w przekroju. Moi znajomi myśleli, że kupiłam to ciasto w cukierni. Poza sezonem można użyć mrożonych truskawek, lub innych owoców. Mogą być maliny, jagody, brzoskwinie z puszki itp.
czwartek, 3 kwietnia 2014
Galaretka z owocami
Kiedy byłam dzieckiem z deserów najchętniej sięgałam po galaretkę. Lubię ją za to, że jest orzeźwiająca i można się nią zajadać bez końca nie troszcząc się o kalorie. To idealny deser dla dbających o linię, ale i łasuchy będą ucieszeni, gdyż można dodać do galaretki owoce (zarówno te świeże, jak i suszone czy z puszki) a także bitą śmietanę. U mnie wersja podstawowa, bez udziwnień i bardziej kalorycznych dodatków :)
sobota, 1 lutego 2014
wtorek, 31 grudnia 2013
Ciasto Shrek
Pyszne, orzeźwiające ciasto na biszkopcie z zielonym budyniem ugotowanym na soku Kubuś. Wierzch stanowi lekka masa piankowa, którą wykańcza galaretka mojito i słodkie delicje. To ciasto stanowi idealną propozycję dla każdego łasucha. Łatwo się kroi i ładnie prezentuje na stole :)
Ciasto Shrek
[blacha o wymiarach 25 cm na 30 cm]
Składniki:
Biszkopt:
- 4 jajka rozmiar L
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia - 1 łyżka oleju
Masa shrekowa:
- 1 butelka zielonego Kubusia (o pojemności 900 ml)
- 3 budynie śmietankowe z cukrem
Masa piankowa:
- 500 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 galaretki agrestowe
- 1 szklanka wrzątku
Wierzch:
- 2 opakowania delicji
- 2 galaretki mojito lub agrestowe
- 2 szklanki wrzątku
Biszkopt: Białka oddzielam od żółtek i ubijam ze szczyptą soli i cukrem na sztywną pianę. Dodaję po 1 żółtku i dalej miksuję. Następnie dodaję przesianą mąkę (pszenną i ziemniaczaną) z proszkiem. Mieszam delikatnie łyżką. Wlewam olej, mieszam. Ciasto wylewam do blachy wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę ok. 25 minut w nagrzanym do 175*C piekarniku.
Masa shrekowa: W jednej szklance soku Kubuś rozrabiam 3 budynie. Resztę soku doprowadzam do zagotowania. Do gotującego się Kubusia wlewam rozpuszczony budyń. Gotuję na niewielkim ogniu ciągle mieszając aż do zagotowania. Gorący budyń wylewam na biszkopt ułożony w formie. Wyrównuję masę łyżką. Pozostawiam do ostudzenia.
Masa piankowa: Dwie galaretki agrestowe rozpuszczam w szklance wrzątku. Pozostawiam do ostudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej kremówki wlewam ostudzoną, lekko tężejącą galaretkę, miksuję do połączenia. Masę piankową wykładam na warstwę zielonego budyniu, wyrównuję.
Wierzch: Na masie piankowej układam w rzędach delicje. Zalewam tężejącą galaretką mojito rozpuszczoną w 2 szklankach gorącej wody. Wkładam do lodówki na kilka godzin do stężenia.
Masa piankowa: Dwie galaretki agrestowe rozpuszczam w szklance wrzątku. Pozostawiam do ostudzenia. Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem. Do ubitej kremówki wlewam ostudzoną, lekko tężejącą galaretkę, miksuję do połączenia. Masę piankową wykładam na warstwę zielonego budyniu, wyrównuję.
Wierzch: Na masie piankowej układam w rzędach delicje. Zalewam tężejącą galaretką mojito rozpuszczoną w 2 szklankach gorącej wody. Wkładam do lodówki na kilka godzin do stężenia.
piątek, 27 grudnia 2013
Kora orzechowa
Pyszne ciasto orzechowe z rodzynkami i kokosem przekładane kremem budyniowo-maślanym z brzoskwiniową nutą. Całość wypieku wykończona jest galaretką, w której zatopione są brzoskwinie. Ciasto nie jest mdłe, ale sycące i bardzo smaczne. Kora orzechowa stanowi znakomitą propozycję na świąteczny stół. U mnie w domu zniknęła w zastraszającym tempie. Najlepiej smakuje na drugi dzień.
środa, 18 grudnia 2013
Galaretka w pomarańczy
Galaretka podana w takiej postaci z pewnością zaskoczy najmłodszych, ale i dorosłym sprawi nie lada niespodziankę. Do galaretki możecie dodać ulubione bakalie. Taki deser będzie się znakomicie prezentował na dziecięcym przyjęciu :)
Przepis znaleziony w internecie
Galaretka w pomarańczy
Składniki:
- 6 pomarańczy
- 1 galaretka agrestowa + 1 i 1/3 szklanki gorącej wody
- 1 galaretka truskawkowa + 1 i 1/3 szklanki gorącej wody
Pomarańcze dokładnie sparzam wrzątkiem. Każdą z galaretek rozpuszczam osobno w 1 i 1/3 szklanki gorącej wody. Mieszam do rozpuszczenia i odstawiam do ostudzenia. W międzyczasie przygotowuję miseczki z pomarańczy. W tym celu każdą pomarańczę przekrawam na pół, tak aby ogonki owocu znajdowały się z boku (a nie na spodzie). Za pomocą noża i łyżeczki wydrążam miąższ tworząc miseczki. Osuszam ręcznikiem papierowym. Lekko tężejące galaretki wlewam do wydrążonych pomarańczy. Ostrożnie układam wypełnione miseczki na blasze. Wstawiam do lodówki na kilka godzin do stężenia. Zastygnięte galaretki przekrawam na ćwiartki za pomocą ostrego noża. Od razu podaję.
czwartek, 13 czerwca 2013
Deser z galaretką, brzoskwiniami i bitą śmietaną
Orzeźwiający, dwukolorowy deser z galaretką, brzoskwiniami z puszki i bitą śmietaną. Bardzo prosty do przygotowania i niezwykle smakowity :)
Należy tylko zachować ostrożność przy ustawianiu pucharków z płynną galaretką przy ściance lodówki, aby się nie przewróciły. Zamiast brzoskwiń możecie użyć dowolnych sezonowych owoców np. truskawek czy czereśni.
Przepis własny
Deser z galaretką, brzoskwiniami i bitą śmietaną
Składniki na 3 porcje:
- 1 galaretka brzoskwiniowa
- 450 ml gorącej wody
- 250 ml śmietany 30%
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 połówki brzoskwiń w syropie
- kolorowa posypka do dekoracji
Galaretkę rozpuszczam w gorącej wodzie, mieszam dokładnie i pozostawiam do ostudzenia. Zimną, ale płynną galaretkę wlewam do 3 pucharków, które ustawiam pod skosem przy ściance w lodówce. Pozostawiam do stężenia.
Schłodzoną śmietanę ubijam na sztywno z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Z lodówki wyjmuję pucharki ze stężoną galaretką, wykładam i bitą śmietanę i wyrównuję powierzchnię łyżką. Połówki brzoskwiń osączam z syropu i kroję w plasterki, które układam na wierzchu. Deser dekoruję kolorową posypką i od razu podaję.
Smacznego! :)
środa, 8 maja 2013
Ciastka z galaretką i migdałami
Ubiegły weekend był u nas bardzo ciasteczkowy. Upiekliśmy trzy rodzaje małych słodkości, które wkrótce pojawią się również na blogu :) Dzisiaj zapraszam na kruche ciasteczka z pyszną, migdałową posypką i galaretkowym nadzieniem. Przyznam, że uwielbiam próbować nowości, toteż obok tego przepisu nie mogłam przejść obojętnie. Ciastka są bardzo smaczne i pięknie wyglądają na stole, zwłaszcza jeśli użyjemy galaretek w pastelowych kolorach. Z tych słodkości ucieszą się zwłaszcza dzieci, które lubią mieć kolorowo na talerzu. Zachęcam do pieczenia :)
Do wykonania ciasteczek użyłam nowych smaków i kolorów galaretek Winiary. Przepis bierze udział w konkursie "Zaskocz wszystkim tropikalnymi galaretkami WINIARY", zorganizowanym przez Durszlak.
Ciastka z galaretką
Składniki na 30 ciastek:
Ciasto:
- 300 g mąki pszennej
- 200 g masła lub margaryny
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 80 g cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- kilka kropel aromatu migdałowego
- 1 jajko
Dodatkowo:
- żółtko + białko
- 5 łyżeczek drobno posiekanych migdałów
- galaretka zielona mojito Winiary
- galaretka różowa pink margarita Winiary
Każdą z galaretek rozpuszczam w osobnej misce w szklance gorącej wody, odstawiam do ostudzenia.
Do miski przesiewam mąkę z proszkiem, cukrem pudrem i solą, dodaję pokrojone na małe kawałki masło, cukier waniliowy, aromat migdałowy i jajko. Całość wyrabiam na miękkie i gładkie ciasto. Wstawiam do lodówki na ok. 1 godzinę.
Po tym czasie schłodzone ciasto wałkuję na lekko podsypanej mąką stolnicy. Z placka wycinam szklanką koła, w połowie okręgów wycinam za pomocą kieliszka mniejszy otwór tak aby powstał pierścień.
Brzegi pełnych krążków smaruję roztrzepanym białkiem i przykrywam okręgami z dziurką. Następnie wierzch (tylko same brzegi) smaruję roztrzepanym żółtkiem i posypuję posiekanymi migdałami lekko je dociskając.
Tak przygotowane ciastka układam w niewielkich odstępach od siebie na dużej blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w nagrzanym do 200*C piekarniku ok. 15 minut aż wierzch ciastek lekko się zarumieni.
Po upieczeniu pozostawiam ciastka do całkowitego ostudzenia, po czym wypełniam je stężoną galaretką.
Smacznego! :)
środa, 1 maja 2013
Śmietanowiec z galaretkami
Moja rodzina uwielbia biszkoptowe ciasta przełożone bitą śmietaną i galaretką. Dzisiaj prezentuję wspaniałe ciasto idealne na deser na ciepłe dni. Do jego wykonania potrzebujemy biszkopt, kolorowe galaretki oraz bitą śmietanę. Wypiek ten ładnie się prezentuje, orzeźwia i wszystkim smakuje :) Wbrew pozorom nie jest pracochłonny. Kolorowe kosteczki galaretek możemy przygotować dzień wcześniej, a biszkopt zastąpić biszkopcikami. W tamtym roku zrobiłam podobny deser, ale bez pieczenia Pasiak mleczno-galaretkowy.
Do deseru użyłam nowych smaków i kolorów galaretek Winiary. Przepis bierze udział w konkursie "Zaskocz wszystkim tropikalnymi galaretkami WINIARY", zorganizowanym przez Durszlak.
Przepis własny
Śmietanowiec z galaretkami
Składniki:
- biszkopt z 3 jajek
- 700 ml śmietany 30%
- 3 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka cukru waniliowego
- 6 łyżeczek żelatyny
- 4 różnokolorowe galaretki (u mnie galaretki Winiary: niebieska curacao, żółta pina colada, zielona mojito, różowa pink margarita - każda rozpuszczona w 1 i 1/3 szkl. gorącej wody)
Ostudzony biszkopt przekrawam na pół.
Każdą galaretkę rozpuszczam osobno w miseczce w 1 i 1/3 szklanki gorącej wody, odstawiam do całkowitego stężenia. Zastygniętą galaretkę kroję nożem w kostkę.
Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem i cukrem waniliowym na sztywno. Na koniec łączę śmietanę z rozpuszczoną żelatyną, mieszam dokładnie.
Do tortownicy, w której piekł się biszkopt wkładam połowę biszkoptu. Zapinam obręcz.
Odkładam 4-5 łyżek bitej śmietany do dekoracji wierzchu, a resztę łączę z kolorowymi kostkami galaretek, mieszam i wykładam na biszkopt. Masę wyrównuję łyżką i przykrywam pozostałą częścią biszkoptu, dociskając lekko. Wstawiam ciasto do lodówki na 1- 2 godziny aż całość stężeje. Zdejmuję obręcz, a ciasto przekładam ostrożnie na paterę.
Wierzch i boki ciasta smaruję pozostałą śmietaną, za pomocą rękawa cukierniczego robię dekoracje. Ozdabiam wierzch kostkami galaretek. Wstawiam ciasto do lodówki.
Smacznego! :)
wtorek, 30 kwietnia 2013
Deser Chmurki na niebie
Chmurki, obłoczki z bitej śmietany zanurzone w smerfastycznej galaretce. Do przygotowania deseru użyłam nowego produktu marki Winiary - niebieskiej galaretki o smaku curacao.
Składniki:
- 2 galaretki niebieskie
- 3 szkl. gorącej wody
- 1 łyżka mrożonych jagód
- 200 g śmietany 30%
- 1 łyżka cukru pudru
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 2 płaskie łyżeczki żelatyny
Obydwie galaretki rozpuszczam w 3 szklankach gorącej wody, odstawiam do ostudzenia. Jagody rozmrażam, po czym rozgniatam widelcem. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem i cukrem waniliowym kiedy galaretka zacznie lekko tężeć. Na koniec ubitą śmietanę wymieszać z rozpuszczoną i ostudzoną żelatyną, a do części galaretki dodać odrobinę soku z jagód (zabarwiając galaretkę na trochę ciemniejszy kolor).
Do dwóch kieliszków nakładam za pomocą łyżki tężejącą galaretkę, a przy ściankach naczynia formuję obłoczki z bitej śmietany. W ten sposób wypełniam kieliszki aż do wypełnienia. Wierzch ozdabiam śmietaną. Wstawiam deser do lodówki do całkowitego stężenia.
Smacznego! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)