środa, 21 czerwca 2017

Zupa z młodej kapusty


Zupa z młodej kapusty

Zupa z młodej kapusty, mimo że może się wydawać, że ma coś wspólnego z kapuśniakiem, w rzeczywistości tak wcale nie jest. Jedyny wspólny czynnik to kapusta, ale smak młodej kapusty znacząco odbiega od kiszonej. Dzisiejsza propozycja to delikatna, a zarazem sycąca zupa. Osobiście wolę nasz tradycyjny kapuśniak albo kwaśnicę, ale moim bliskim bardzo smakowała ta zupa. Na blogu znajdziecie również bardzo fajny sposób na wykorzystanie młodej kapusty, a mianowicie przepis na Parzybrodę, która smakowała każdemu bez wyjątku :)

poniedziałek, 19 czerwca 2017

Młoda kapusta z koperkiem


Młoda kapusta z koperkiem

Przepis troszkę spóźniony, jednakże zapewniam Was, że warto zapisać poniższy przepis. Sezon na młodą kapustę niestety trwa krótko. Dlatego jedzmy młodą kapustę póki jest na nią pora. Z poniżej podanych proporcji otrzymałam kapustę w ilości jak na fotografiach. Kapusty wystarczyło dla czterech osób.

sobota, 10 czerwca 2017

Krokiety ze szpinakiem, kurczakiem i fetą


Krokiety ze szpinakiem, kurczakiem i fetą

Krokiety z kawałkami kurczaka i serem feta, ze szpinakiem smażonym z czosnkiem. Pyszne, aromatyczne i sycące danie. Znakomita propozycja na obiad. Krokiety smakowały nawet Mojej Babci, która za szpinakiem nie przepada ;)

środa, 7 czerwca 2017

Rollsy z tortilli


Rollsy z tortilli

Mam dzisiaj dla Was błyskawiczną i bardzo prostą do przygotowania przekąskę. W jej skład wchodzą placki tortilla, szynka, mozarella oraz pyszny, aromatyczny sos. Koniecznie spróbujcie :)

sobota, 3 czerwca 2017

Pieczone udka kurczaka


Pieczone udka kurczaka

Pieczone mięso drobiowe gości u nas dość często. Jest szybkie do przyrządzenia, proste do wykonania i znakomicie pasuje na tradycyjny obiad. Do pieczonych udek podajemy utłuczone z masłem ziemniaki i mizerię. Z powstałego z pieczenia tłuszczu przygotowujemy domowy sos pieczeniowy. Mięso możecie zamarynować dzień wcześniej i wstawić do lodówki na noc. Po powrocie z pracy wystarczy jedynie przełożyć kurczaka do żaroodpornego naczynia i upiec. Koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis, bo naprawdę warto! :)

środa, 31 maja 2017

Zielony koktajl z jarmużem


Zielony koktajl z jarmużem

Nie ma nic lepszego od sycącego, pełnego witamin i błonnika koktajlu. Dzisiejsza propozycja to połączenie zdrowego jarmużu z jabłkiem, kiwi, bananem i sokiem pomarańczowym. Przygotowanie koktajlu zajmuje mniej niż 5 minut, a efekt smakowy zadowoli najbardziej wybredne podniebienia. W takim koktajlu możemy przemycić owoce, których nie lubią dzieci. Nie trzeba się ściśle trzymać przepisu, można go dowolnie modyfikować dodając ulubione składniki.

sobota, 27 maja 2017

Czekoladowe muffinki

Czekoladowe muffinki
Prosty i szybki przepis na pyszne czekoladowe babeczki. Ich wykonanie jest błyskawiczne, zajmuje dosłownie kilka minut. Puszyste, wilgotne i bardzo smaczne. Przygotujcie je koniecznie :) 

sobota, 20 maja 2017

Makaron ze szparagami i boczkiem


Makaron ze szparagami i boczkiem
Makaron z zielonymi szparagami i wędzonym boczkiem to znakomita propozycja na treściwy obiad. Przygotowanie posiłku jest banalnie proste i co najważniejsze błyskawiczne. Zamiast boczku możecie użyć szynki szwarcwaldzkiej albo kurczaka. Zapewniam Was, że danie jest bardzo smaczne i sycące.

środa, 17 maja 2017

Szparagi - jak kupować, obierać i gotować?


Szparagi - jak kupować, obierać i gotować?

Sezon na szparagi jest niestety krótki i trwa od początku maja do końca czerwca. Dlatego warto wybrać się już dziś na pobliski targ po pęczek świeżutkich szparagów. Można z nich przygotować wiele smacznych dań. 


Jak kupować szparagi?

Należy pamiętać, aby przy zakupie zwrócić uwagę na to czy szparagi są świeże. Istotny jest tutaj ich wygląd. Główki nie powinny być rozwinięte, a łodygi muszą być jędrne, po przełamaniu sprężyste i soczyste. Jeśli warzywo jest nieświeże to łodygi będą zdrewniałe i niesmaczne. Łodygi nie powinny być przerośnięte, ale pamiętajmy, że zielone szparagi są o wiele cieńsze niż białe. 

piątek, 12 maja 2017

Ciasto Łabędzi puch

Ciasto Łabędzi puch

Łabędzi puch to pyszne, kremowe ciasto biszkoptowe. W jego skład wchodzi bardzo smaczna masa kokosowa z użyciem namoczonych w mleku bułek. Całość idealnie współgra z dżemem z czarnej porzeczki oraz z chrupiącą posypką z podprażonego na patelni kokosu. Wykonanie ciasta może wydawać się na pracochłonne, ale w rzeczywistości wcale tak nie jest. Wystarczy, że biszkopt upieczemy dzień wcześniej, a wypiek przełożymy kremem kolejnego dnia i pyszne, domowe łakocie do kawy gotowe :)