czwartek, 26 lutego 2015

Zupa pomidorowa z pesto i mozarellą


Zupa pomidorowa z pesto i mozarellą (Krem Caprese)
 
Kremowa zupa pomidorowa z pesto i mozarellą z chrupiącymi grzankami na bagietce. Wyglądem i smakiem zbliżona do włoskiej caprese. W sezonie zamiast przecieru użyjcie dorodnych, dojrzałych pomidorów.

poniedziałek, 23 lutego 2015

Domowa wędlina na kanapki


Domowa wędlina na kanapki

Sklepowe wędliny mogą się schować przy tej domowej, pysznej szynce. Jest nie tylko o wiele smaczniejsza, ale przede wszystkim zdrowsza i świeża. I najważniejsze, mam pewność co jem. Zamiast szynki możesz użyć innego mięsa, schabu, karczku, piersi kurczaka czy indyka. Przyprawiać też możesz dowolnie, zestawiając ze sobą swoje ulubione smaki i aromaty. Szynkę możesz pokroić na cienkie plasterki, a nadmiar zamrozić. Taką wędlinę używam na kanapki.

piątek, 20 lutego 2015

Pizza na tortilli


Pizza na tortilli

Pizza na tortilli to doskonała, szybka przekąska na każdą imprezę. Nie trzeba wyrabiać ciasta, tylko położyć na placek swoje ulubione składniki i skomponować pyszne połączenie smaków. Spód jest cienki, a pizza o wiele lżejsza od tradycyjnej. W wersji light można użyć mozarelli zamiast żółtego sera. Wędlinę zastąpić pomidorkami cherry i oliwkami. Kombinacji są tysiące, warto więc pobudzić wyobraźnię i wyczarować swoją unikatową, niepowtarzalną pizzę. Można przygotować pizzę na jednym placku, albo na dwóch.

Pizza na tortilli

Pizza na tortilli



Pizza na tortilli

Przepis własny

Pizza na tortilli

Składniki:
  • placki tortilla
  • sos pomidorowy i/lub pesto
  • ser żółty i/lub mozarella
Obłożenie 1:
  • sos pomidorowy
  • pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
  • oliwki pokrojone w krążki
  • czerwona cebula pokrojona w krążki
  • mozarella pokrojona w plasterki
  • listki świeżej bazylii
  • zioła
  • pieprz
Obłożenie II:
  • szynka pokrojona w paski
  • pieczarki pokrojone w cienkie plastry
  • czerwona papryka pokrojona w paski
  • czerwona cebula pokrojona w krążki
  • pieprz
  • zioła
  • starty żółty ser
Obłożenie III:
  • pesto
  • pomidorki koktajlowe przekrojone na pół
  • oliwki pokrojone w krążki
  • czerwona cebula pokrojona w krążki
  • mozarella pokrojona na plastry
  • listki świeżej bazylii
  • zioła
  • pieprz




Pizza na bardzo cienkim cieście: Placek tortilla smaruję sosem pomidorowym lub pesto (1 łyżka sosu na 1 placek), układam dowolne, swoje ulubione dodatki. Posypuję serem żółtym lub mozarellą. Oprószam pieprzem i ulubionymi ziołami. Wstawiam do piekarnika nagrzanego do temperatury 180*C. Piekę przez 8 - 10 minut. Upieczoną pizzę dekoruję listkami bazylii.

Pizza na nieco grubszym cieście: Placek tortilla smaruję łyżką sosu pomidorowego lub pesto, posypuję garścią sera żółtego lub morazelli, ulubionymi ziołami i przykrywam drugim plackiem. Wierzch smaruję sosem pomidorowym lub pesto, układam ulubione dodatki i wstawiam do nagrzanego do 180*C pieca na 10 minut.

Smacznego! :)

poniedziałek, 16 lutego 2015

Przekąska z tortilli


Przekąska z tortilli (Kanapki na imprezę)

Niestety Karnawał dobiega końca, już jutro Ostatki. Jeśli planujecie małą imprezę w tym dniu to koniecznie przygotujcie te proste i bardzo smaczne kanapki z użyciem tortilli. Całe wykonanie opiera się na zawinięciu w placek swoich ulubionych dodatków. Możecie puścić wodze fantazji i je dowolnie modyfikować.  Zachęcam Was bardzo gorąco do eksperymentowania w kuchni i dzielenia się odczuciami w komentarzach na blogu. Przy okazji życzę Wam, moi mili, udanych Ostatków i miłego tygodnia :)

sobota, 14 lutego 2015

Pesto z rukoli


Pesto z rukoli


Zwykle przygotowuję pesto bazyliowe z dodatkiem podpieczonych orzechów. Jednak od czasu do  czasu postanawiam odejść od standardowych przepisów i stworzyć oryginalną wersję. Pesto z rukoli i prażonego sezamu stanowi
świetne połączenie smakowe. Pesto idealnie smakuje z makaronem. Koniecznie spróbujcie.
Ziarna sezamu możecie zastąpić słonecznikiem, pestkami dyni lub orzechami.

czwartek, 12 lutego 2015

Smalec z kiełbasą i cebulą


Smalec z kiełbasą i cebulą

Dzisiaj Tłusty Czwartek - święto każdego łasucha. U mnie na blogu zamiast słodkości dla odmiany coś wytawnego na kanapki. Smalec z kiełbasą i cebulą. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do chleba. Przygotowanie jest bardzo proste i szybkie :)

poniedziałek, 9 lutego 2015

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami

 Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i pieczarkami
Dzisiejsza zapiekanka to pomysł na sycący, treściwy obiad, idealny na tę porę roku. Znajduje się w niej makaron, kurczak, wędzony boczek, pieczarki, ser żółty oraz pyszny sos śmietanowo-ziołowy. Doskonałe połączenie :)

czwartek, 5 lutego 2015

Śledzie z żurawiną i jabłkiem


Śledzie z żurawiną i jabłkiem

Jak wiecie, nie przepadam za śledziami. Jedyne jakie toleruję to te na słodko. Dzisiejsza propozycja to aromatyczne śledzie w pomidorach w słodko-kwaśnej marynacie z żurawiną i jabłkiem. Ich przygotowanie jest bardzo proste, a smak niesamowity. Koniecznie spróbujcie! :)

poniedziałek, 2 lutego 2015

Smalec z cebulą i jabłkiem


Smalec z cebulą i jabłkiem

Jednym z moich przysmaków w dzieciństwie był pyszny smalczyk, którym Mama smarowała grube pajdy świeżego chleba. Smakował wybornie i znikał w okamgnieniu.

czwartek, 29 stycznia 2015

Krokiety z pieczarkami


Krokiety z pieczarkami

Krokiety to nieodłączny element większości rodzinnych imprez. Można je podawać z rozmaitymi farszami, z mięsem, pieczarkami, kapustą z grzybami i na wiele innych sposobów. Krokiety najlepiej smakują świeżo usmażone podawane na ciepło z czystym czerwonym barszczem. Dzisiejsza propozycja to krokiety z pieczarkami i cebulką. Do nadzienia można dodać starty żółty ser, dodatek ten sprawi, że krokiety będą jeszcze smaczniejsze :)

Zobacz także

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...