Pokazywanie postów oznaczonych etykietą awokado. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą awokado. Pokaż wszystkie posty

piątek, 8 marca 2024

Budda Bowl z szarpanym kurczakiem i ryżem

 Budda Bowl z szarpanym kurczakiem i ryżem

To już kolejna odsłona słynnej miski Buddy. Jakiś czas temu pokazywałam Wam przepis na marokańską wersję Budda Bowl. Dzisiaj pokażę Wam jak przygotować Budda Bowl z szarpaną piersią kurczaka, ryżem i warzywami. Całość podałam z sosem czosnkowym. Danie jest bardzo pożywne i sycące, a przy tym ładnie się prezentuje na stole. Polecam serdecznie :)

Inspiracją do przygotowania tej potrawy był przepis znaleziony na stronie Thermomixa cookidoo.pl.

sobota, 20 stycznia 2024

Śniadaniowy koktajl z awokado i banana z masłem orzechowym

 Śniadaniowy koktajl z awokado i banana z masłem orzechowym

Dzisiaj podzielę się z Wami przepisem na ekspresowy koktajl śniadaniowy. Do jego przygotowania potrzebujesz awokado, banana, kiwi, masło orzechowe oraz naturalny jogurt. Najlepsze będzie dojrzałe awokado Hass. Banan i kiwi dobrze żeby również były dojrzałe. 

Koktajl z awokado i banana z masłem orzechowym to prawdziwa bomba witaminowa. Koktajl ten jest pożywny, sycący, a przy tym bardzo smaczny. Świetnie sprawdzi się jako propozycja na szybkie, odżywcze śniadanie czy ekspresowy posiłek po treningu.

poniedziałek, 1 listopada 2021

Jajka po ranczersku (Jajka po meksykańsku)

Jajka po ranczersku (Jajka po meksykańsku)

Jajka po ranczersku to typowo meksykańska propozycja śniadaniowa. Wśród składników znajdują się placki tortilla, sadzone jajka, salsa pomidorowa, pasta z czerwonej fasoli oraz awokado. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje nieco więcej czasu, ale zapewniam Was, że warto. Jeśli nie mieliście pomysłu na leniwe, niedzielne śniadanko to koniecznie zapiszcie sobie ten przepis i wypróbujcie. 

poniedziałek, 9 sierpnia 2021

Pasta z jajek i awokado

Pasta z jajek i awokado

Jeśli znudziły się Wam zwykłe kanapki koniecznie przygotujcie pyszną pastę z jajek i awokado. Jej wykonanie zajmuje 5 minut. Wystarczy tylko ugotować jajka i zmiksować awokado, po czym dodać trochę majonezu i doprawić do smaku. Taka pasta świetnie smakuje podana na kromce świeżego pieczywa. Świetnym dodatkiem do takiej kanapki będzie pomidor oraz świeże listki szpinaku. Całość doskonale smakuje skropiona oliwą z oliwek. Koniecznie przygotujcie pamiętając, aby do pasty użyć dojrzałego awokado :)

czwartek, 17 czerwca 2021

Kanapka z kurczakiem i guacamole

Kanapka z kurczakiem i guacamole

Jeśli lubicie kanapki z kurczakiem to dzisiaj mam dla Was znakomity, a jednocześnie prosty przepis. Potrzebujecie zaledwie kilku składników: smażonej piersi kurczaka, guacamole, pomidora, czerwoną cebulę, sałatę oraz majonez. Takie kanapki świetnie sprawdzą się na każdej imprezie, ale również jako propozycja na rodzinną kolację. Kanapkę z kurczakiem i guacamole można zapakować do lunchboxa i zabrać ze sobą do pracy czy szkoły bądź na piknik.

poniedziałek, 14 czerwca 2021

Guacamole - meksykańska pasta z awokado

 

Guacamole - meksykańska pasta z awokado

Guacamole to meksykański sos (salsa) przyrządzany na bazie awokado. Oprócz awokado dodaje się także limonkę, pomidory, papryczkę chili, cebulę,  czosnek, sól i pieprz. Spożywa się go zazwyczaj z plackami tortilla, chociaż Meksykanie dodają go do niemal każdej przystawki. Ja użyłam guacamole do kanapki z kurczakiem, przepis wkrótce pojawi się na blogu :)
Bardzo gorąco zachęcam do spróbowania tej meksykańskiej pasty. 

czwartek, 7 stycznia 2021

Kolorowa sałatka z kurczakiem, mango i awokado

 

Kolorowa sałatka z kurczakiem, mango i awokado

Ta kolorowa sałatka z pewnością przypadnie do gustu Waszym gościom :) Nie tylko pięknie się prezentuje, ale również wspaniale smakuje. W jej skład wchodzi smażona pierś kurczaka, awokado, pomidorki koktajlowe, papryka, czerwona cebula, ser feta oraz mango. Sałatka idealnie współgra podana z dressingiem na bazie oliwy z dodatkiem miodu, musztardy, czosnku i cytryny. Zapiszcie przepis i wypróbujcie koniecznie!

niedziela, 26 stycznia 2020

Domowe sushi


Domowe sushi


To mój pierwszy przepis w Nowym Roku. Mam nadzieję, że Wam się spodoba. Dzisiaj podam Wam przepis na domowe sushi - japońską przekąskę z ryżu. Wbrew pozorom jest nieskomplikowana do wykonania i zajmuje niewiele czasu jeśli właściwie rozłożymy pracę :) Dodatki możemy dowolnie modyfikować. My nie przepadamy za surową rybą, więc użyliśmy wędzonego na zimno łososia. Wasabi jest mocno ostre, więc tylko daliśmy troszkę do każdej roladki, a wielbiciele ostrzejszych smaków mogli sobie doprawić już gotowe sushi na talerzu. Nasze sushi wyszło niezwykle kolorowe. Użyliśmy zielonego ogórka, czerwoną paprykę, szczypiorek, śmietankowy serek i awokado Hass. Całość zawinęliśmy w listki alg i pokroiliśmy. Przygotowanie zajęło kilka godzin. W zasadzie to przyrządzenie ryżu najwięcej zajmuje, bo samo składanie sushi, zawijanie i krojenie nie jest czasochłonne :) Koniecznie polecam Was spróbować domowego sushi, bo wychodzi o wiele taniej niż w chińskiej restauracji, a smak jest naprawdę wspaniały, oczywiście jeśli lubicie tego typu kuchnię. Radzę jedynie uważać z ilością wasabi, bo to jest piekielnie ostra pasta ;)

sobota, 18 listopada 2017

Sałatka Cobb


Sałatka Cobb

Smaczna, kolorowa sałatka z mnóstwem pysznych składników. W oryginalnym przepisie na Cobb znajduje się ser z niebieską pleśnią. Jednak nie każdy lubi tego rodzaju sery, więc postanowiłam zastąpić go lubianym przez moich bliskich serem camembert. Awaryjnie można zamienić ten serek na fetę, również wyjdzie bardzo udane połączenie. Sałatkę tę przygotowałam na ostatnią imprezę, zniknęła w mgnienia oku. To świadczy o tym, że jest naprawdę smaczna i warto ją przyrządzić. Koniecznie spróbujcie! :)

środa, 27 listopada 2013

Pasta z awokado i jajek

Pasta z awokado i jajek

Nie lubię nudnych kanapek, więc często przygotowuję do nich pasty z tego co akurat wpadnie mi w ręce. Niedawno znalazłam w sieci przepis na jajeczną pastę z awokado. Postanowiłam przetestować recepturę. Pasta wyszła naprawdę smaczna. Należy pamiętać o skropieniu startego awokado sokiem z cytryny, gdyż bardzo szybko ciemnieje.
 Pasta z awokado i jajek

Pasta z awokado i jajek

Składniki:
  • 1 dojrzałe awokado
  • 2 jajka rozmiar L
  • 1/2 małej cebuli
  • sok z połowy cytryny
  • 2 łyżki majonezu Winiary
  • sól
  • pieprz



Jajka gotuję na twardo, pozostawiam do ostudzenia. Awokado obieram ze skórki i usuwam pestkę. Miąższ ścieram na tarce na dużych oczkach. Skrapiam sokiem z cytryny, aby awokado nie ściemniało. Wszystkie składniki miksuję na gładką masę za pomocą blendera. Doprawiam do smaku.
Trzymam w lodówce. Podaję jako dodatek do kanapek.
        
Smacznego! :)

czwartek, 13 grudnia 2012

Sałatka z grapefruitem, awokado i kiwi


Sałatka z grapefruitem, awokado i kiwi

Pyszna, lekka, orzeźwiająca sałatka z awokado i owocami na sałacie, która szczególnie smakuje w okresie jesienno-zimowym, kiedy nasz organizm domaga się zwiększonej dawki witamin :)
Tym razem spotkałam się w wirtualnej kuchni z Wierą, Mirabelką i Siaśką. Każda przygotowała dowolny przepis na sałatkę z użyciem awokado. Strasznie jestem ciekawa co też smakowitego dziewczyny wymyśliły :)
Sałatka z grapefruitem, awokado i kiwi

Przepis własny

Sałatka z grapefruitem, awokado i kiwi

Składniki:
  • 1 duży różowy grapefruit
  • 2 kiwi
  • 1 awokado
  • 1 sałata
  • 2 łyżki słonecznika
  • 3 łyżki oliwy
  • 1 łyżka octu winnego
  • sól
  • pieprz
  • przyprawa do sałatek

Ziarna słonecznika podprażam na suchej patelni bez tłuszczu. Sałatę myję, osuszam i kroję na kawałki. Grapefruita obieram ze skóry i błonek, kroję w cząstki. Kiwi obieram ze skórki i kroję w półplasterki. Awokado obieram, przekrawam na pół, wyjmuję pestkę i kroję w plasterki. 
Na talerzu układam pokrojone warzywa i owoce, oprószam przyprawą do sałatek, solą i pieprzem. Posypuję prażonym słonecznikiem i skrapiam całość oliwą wymieszaną z octem winnym.  

Smacznego! :)


środa, 7 września 2011

Sałatka z mozarellą, pomidorem i ogórkiem zielonym


Sałatka z mozarellą, pomidorem i ogórkiem zielonym

Doskonała na grilla, aromatyczna, przepyszna sałatka na sałacie z mozarellą, pomidorem i zielonym ogórkiem. Odkąd jej spróbowałam jest moją ulubioną sałatką :)

 Sałatka z mozarellą, pomidorem i ogórkiem zielonym

Przepis autorski

Sałatka z mozarellą, pomidorem i ogórkiem zielonym

Składniki:
  • 1 sałata lodowa
  • 21 kuleczek mozarella
  • 1 awokado
  • 1 ogórek zielony
  • 2 pomidory
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 5 listków bazylii
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • 1 szczypta soli
  • 1 szczypta pieprzu

Sałatę myję, rwę na mniejsze kawałki. Awokado obieram, usuwam pestkę, kroję w plasterki Pomidory parzę, obieram i kroję w kostkę. Ogórka obieram i kroję w plasterki. Warzywa i mozarellę umieszczam w misce, polewam sosem. Sos: Mieszam oliwę z octem winnym, solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi. Sałatkę posypuję posiekanymi listkami bazylii. 

Smacznego! :)

poniedziałek, 27 czerwca 2011

Sałata z fetą, kiwi, truskawkami i awokado


Sałata z fetą, kiwi, truskawkami i awokado

Kolorowa, pozytywnie nastrajająca lekka sałatka z udziałem sałaty lodowej, świeżych truskawek, kiwi i awokado:) Doskonała na grilla i nie tylko:)
 Sałata z fetą, kiwi, truskawkami i awokado  
Przepis własny

Sałata z fetą, kiwi, truskawkami i awokado

Składniki:
  • 1 główka sałaty lodowej
  • 200 g sera feta
  • 200 g truskawek
  • 1 awokado
  • 1 łyżka sezamu
Dressing:
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka octu balsamicznego
  • 1 łyżeczka miodu
  • 2 łyżeczki musztardy francuskiej
  • szczypta soli
  • szczypta pieprzu


 
Sałatę i truskawki myję i zostawiam do osuszenia. Awokado i kiwi obieram ze skórki i kroję w półplasterki. Fetę kroję w kostkę.
Dressing: W małym słoiczku mieszam oliwę, ocet balsamiczny, miód i musztardę francuską, doprawiam solą i pieprzem. Wstrząsam kilka razy zamkniętym słoiczkiem, aby wszystkie składniki sosu dokładnie się ze sobą połączyły.
Na talerz przekładam porwaną na mniejsze kawałki sałatę, kostki sera feta, półplasterki kiwi i awokado oraz przekrojone na pół truskawki.
Posypuję całość ziarnami sezamu i skrapiam przygotowanym sosem.

Smacznego! :)
 

czwartek, 21 października 2010

Guacamole

Guacamole to meksykański sos (salsa) przyrządzany na bazie awokado.
Oprócz awokado dodaje się także limonkę i sól. Poszczególne rodzaje guacamole mogą zawierać pomidory, paprykę chili, cebulę, kolendrę, czosnek i inne przyprawy. Spożywa się go zazwyczaj z plackami tortilla, chociaż Meksykanie dodają go do niemal każdej przystawki. Nazwa guacamole pochodzi z języka nahuatl, ahuacama alli (w języku nahuatl ahuacatl - awokado, molli - sos), w języku hiszpańskim wymawia się je jako guakamole.
Bardzo gorąco zachęcam do spróbowania tej wyjatkowej pasty. To było moje pierwsze doświadczenie z awokado, które oceniam bardzo pozytywnie:)

Guacamole

Źródło: Viridianka

Guacamole

Składniki:
  • 2 dojrzałe awokado
  • 1/2-1 papryczki chili drobno posiekanej
  • 1 cebula drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 pomidory
  • łyżka posiekanej kolendry/natki pietruszki
  • sól
  • pieprz

W moździerzu rozetrzeć czosnek z solą na gładką papkę. Dodać miąższ awokado i rozgnieść. Pomidory zalać wrzątkiem, pozbawić skórki i gniazd nasiennych, pokroić w kostkę. Do zielonej masy dodać papryczkę, cebulę, pomidory i kolendrę. Wymieszać.

Smacznego! :)