piątek, 30 lipca 2010

Fasolka szparagowa z makaronem


Była już Fasolka z pokraszką, czas na kolejne szybkie, typowo letnie danie, w którym znajdziecie Moi Mili fasolkę. Jedzonko to może stanowić osobne danie, lub być dodatkiem do obiadu.
Można dodać do makaronu i fasolki cząstki pomidora, który bardzo pasuje do tychże strączków. Nie podaję ilości składników, bo to zależy od nas oraz naszego gustu:)

Źródło: Olwia z forum Smaczny.pl

Fasolka szparagowa z makaronem

Składniki:
  • makaron np. świderki, wstążki, muszelki
  • fasolka szparagowa
  • pomidory
  • 1-2 łyżki bułki tartej
  • 2-3 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Gotujemy makaron. Osobno gotujemy fasolkę w osolonej wodzie. Odsączamy makaron oraz fasolkę.
Na patelni rozpuszczamy masło, dodajemy bułkę tartą, czekamy aż się ładnie połączą. Do miski wrzucamy makaron, fasolkę i polewamy bułką z masłem, mieszamy. Przyprawiamy do smaku. Podajemy z pokrojonymi w cząstki pomidorami.

Smacznego! :)

środa, 28 lipca 2010

Fasolka szparagowa z pokraszką


U mnie w domu wszyscy bardzo lubią fasolkę szparagową, najchętniej zajadamy ją jako dodatek do obiadu z pokraszką wykonaną z masła i tartej bułki.
Mam dość sporo świeżej fasolki, która rośnie u mnie w ogródku, więc będę konsekwentnie prezentować na Ilonkowie dania z jej udziałem;)




Przepis autorski


Fasolka szparagowa z pokraszką

Składniki:
  • 1 kg świeżej fasolki szparagowej
  • 1 łyżka soli
  • 2-3 łyżki masła
  • bułka tarta

Fasolkę obrać, opłukać, włożyć do garnka, zalać dużą ilością wody i dobrze posolić. Ugotować do miękkości.
Odcedzić dokładnie. Na patelnię włożyć masło i poczekać aż się rozpuści. Wsypać bułkę tartą i wymieszać, rumienić ją przez kilka minut, co jakiś czas mieszając. Następnie fasolkę wyłożyć na talerz, polać pokraszką. Gotowe. Podawać do ziemniaczków i mięska do obiadu.

Smacznego! :)

wtorek, 27 lipca 2010

Deser śmietankowo-jagodowy

Typowo letni, szybki i pyszny deserek z dodatkiem jagód. Doskonale chłodzi w upalne dni:) 
 
 Deser śmietankowo-jagodowy

Przepis autorski

 Deser śmietankowo-jagodowy

Składniki:
  • śmietanka 12%
  • cukier do smaku
  • garść świeżych jagód
  • herbatniki do dekoracji

Jagody umyć, zasypać łyżeczką cukru. Śmietankę również posłodzić.
Na dno pucharków włożyć jagody, następnie polać śmietanką, wrzucić kilka jagód na wierzch. Udekorować ciastkami.

Smacznego! :)


Deserek bierze udział w Jagodowej akcji, która organizuje Olcik:)

poniedziałek, 26 lipca 2010

Młoda kapusta z koperkiem


Młoda kapustka najlepiej smakuje mi z koperkiem. Moja Mama czasem zaprawia kapustkę pomidorami, też jest dobra w tej wersji.
Zgodnie z obietnicą, dziś podaję przepis na pyszną kapustkę z koperkiem. Robi się ją u mnie w domu od pokoleń, najpierw Babcia, potem Mama, a teraz ja;)

Przepis Mamy

Młoda kapusta z koperkiem

Składniki:
  • 1 duża lub 2 mniejsze główki młodej kapusty
  • pęczek koperku
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • kawałek słoniny
  • 1 średnia cebula
  • 2 łyżki mąki
  • pieprz
  • kilka kropel przyprawy Maggi
  • szczypta jarzynki
  • ew. odrobina octu

Kapustę umyć i poszatkować. Następnie przełożyć do garnka z wodą (tak aby kapusta była w niej zanurzona). Gotować do miękkości, odcedzić.
Na patelni podsmażyć pokrojoną w kosteczki słoninkę, po czym wrzucić do niej drobno posiekaną cebulkę. Mąkę zatrzepać na tłuszczu z cebulką, następnie dodać to do garnka z kapustą. Przyprawić całość do smaku pieprzem, przyprawą Maggi i szczyptą jarzynki (uważać, aby nie przesolić!). Na koniec dorzucić drobno posiekany koperek wraz z natką pietruszki.

Smacznego! :)

sobota, 24 lipca 2010

Ekspresowa sałatka owocowa

Dziś znów coś lekkiego, szybkiego, no i smakowitego - owocowa sałatka z dodatkiem jagód.
Do jej wykonania potrzebujemy tylko owocu kiwi, kilka połówek brzoskwini z puszki i kawałki konserwowego ananasa. Wszystko należy umieścić w naczyniu, z którego będziemy zajadać. Można całość wymieszać z podgrzanym miodem i połączyć z jogurtem naturalnym.

Smacznego! :)


czwartek, 22 lipca 2010

Ryba w cieście + ziołowy ryż + sałatka z pekinki


Uwielbiam rybkę pod każdą postacią, więc bardzo często gości ona u mnie na stole. Około miesiąc temu publikowałam Rybkę w cieście z pysznym ryżem, tym razem jest ona w nieco innej scenerii, mam nadzieję, że i ta posmakuje:)


Źródło: ilka76 z WŻ-u
 
Ryba w cieście

Składniki:
  • 1/2 kg płatów dowolnej ryby (u mnie biała panga)
Ciasto:
  • 7 łyżek mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 płaska łyżeczka soli i pieprzu
  • trochę imbiru
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 szklanki wody

Rybę pokroić na małe kawałki. Składniki na ciasto wymieszać ręcznie lub mikserem. Kawałki ryby maczać w cieście i smażyć na patelni aż do zarumienienia.


Przepis autorski

Ziołowy ryż z czosnkiem


Składniki:
  • 2 woreczki ryżu
  • ulubione zioła (lubczyk, bazylia)
  • natka pietruszki
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 2 łyżki masła
  • sól
  • pieprz

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. W rondelku rozpuścić masło, dodać zmiażdżone ząbki czosnku, zezłocić. Następnie dodać zioła i posiekaną natkę pietruszki oraz odsączony ryż. Doprawić do smaku. Napełniać masą filiżanki, odwracać na talerze.


Przepis autorski

Sałatka z pekinki i pomidorów

Składniki:
  • 1/2 główki kapusty pekińskiej
  • 2 pomidory
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżki jogurtu lub śmietany
  • jarzynka
  • 1-2 łyżki cukru
  • sól
  • pieprz

Kapustę drobno poszatkować do miski. Zasypać cukrem, odstawić na 15 min. aby skruszała. Dodać szczyptę soli, pieprzu i jarzynki. Pomidory pokroić w kostkę. Warzywa umieścić w misce. Majonez wymieszać z jogurtem lub śmietaną. Całość dokładnie wymieszać.
Na talerz wyłożyć kopułki ryżu. Wyłożyć także rybkę, przybraną plasterkami cytryny oraz surówkę z pekińskiej.

Smacznego! :)

środa, 21 lipca 2010

Jagodowe Pancakes

Jagodowe Pancakes

Uwielbiam lato ze względu na bogactwo świeżych owoców i warzyw:) Całkiem niedawno zrobiłam penkejki z jagódkami. Nie muszę mówić, że bardzo nam smakowały;)

Przepis autorski
Jagodowe Pancakes

Składniki:
  • 1 szklanka mąki pszenneh
  • 1 szklanka maślanki/jogurtu/kefiru/mleka (do wyboru)
  • cukier do smaku
  • szczypta soli
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki sody oczyszczonej
  • 1 jajko
  • olej do smażenia
  • jagody
  • cukier puder do posypania

Składniki suche łączymy z suchymi, a mokre z mokrymi. Następnie dokładnie łączymy obie mieszanki, żeby nie było grudek. Wsypujemy jagody, delikatnie mieszamy łyżką.
Smażymy na rozgrzanym oleju na patelni z obu stron.

Smacznego! :)

Penkejki biorą udział w Jagodowej akcji, która organizuje Olcik:)

wtorek, 20 lipca 2010

Pasta jajeczna


U mnie w domu jadano jajka z majonezem odkąd pamiętam, ale nie przypominam sobie, żeby Mama robiła kiedyś jajeczną pastę. Do jej wypróbowania zachęcił mnie Mój Połówek, podając mi przepis przez telefon;)
Pasta jest naprawdę dobra, szczególnie na kromce chleba posmarowanej masełkiem. Dodatkowo może być z plasterkami pomidora, posypana szczypiorkiem, smakuje znakomicie.

Przepis Krzysia
Pasta jajeczna

Składniki:
  • 6 jajek
  • 2-3 łyżki majonezu
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • ew. pomidory

Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać i pokroić w drobną kosteczkę. Szczypiorek również posiekać. Jajka wymieszać z majonezem i częścią szczypiorku. Doprawić solą (ale nie za dużo, bo majonez dodajemy) oraz pieprzem. Dobrze wymieszać. Schłodzić w lodówce.
Nakładać na kromki chleba posmarowane cienko masłem, układać plastry pomidorów, posypać pozostałym szczypiorkiem.

Smacznego! :)

sobota, 17 lipca 2010

Sernikowy torcik na zimno z owocami

Torcik ten zrobiliśmy razem z Moim K. pewnej upalnej soboty:) Tym razem to ja pomagałam, a Skarbek zrobił całą resztę:) On zajął się masą, a ja owocami.
Wyszło przepyszne połączenie! Idealnie smakuje w takie gorące dni jak ostatnio. Dodatek truskawek i jagód doskonale pasuje do pysznie kremowej masy.
Całość robi się błyskawicznie, a efekt rewelacyjny, mimo że z tzw. gotowca.
Jedyne co bym zmieniła to nasączyła biszkopciki:)

Sernikowy torcik na zimno z owocami

Przepis autorski

 Sernikowy torcik na zimno z owocami  

Składniki:
  • 1 opak. sernika na zimno dr Oetker'a
  • 300 g serka waniliowego homo np. Danio
  • 400 ml mleka
  • 2 opak. małych biszkopcików (2 x po 130 g)
  • 1 truskawkowa galaretka
  • truskawki
  • jagody

Sernik na zimno przygotować według przepisu na opakowaniu w wersji wzbogaconej o serek (Proszek ubić na mleku, następnie dodać serek). Tortownicę wyłożyć małymi biszkoptami. Połowę masy sernikowej wymieszać z jagodami oraz pokrojonymi truskawkami, nałożyć do tortownicy na biszkopty i wyrównać łyżką. Następnie ułożyć znów biszkopciki, pokrywając je resztą masy. Wierzch udekorować owocami oraz zalać tężejącą galaretką.
Torcik schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)

Serniczek bierze udział w Jagodowej akcji, którą organizuje Olcik:)

piątek, 16 lipca 2010

Rolada z truskawkami i pysznym kremem

To moja druga w życiu rolada, pierwszą wykonałam z mascarpone i bananem, była tak dobra, że postanowiłam powtórzyć ten wypiek z innymi owocami:)
Ciacho zawijane z truskawkami i kremem powstało już jakiś czas temu, kiedy sezon truskawkowy trwał w pełni, jednak z braku czasu zamieszczam dopiero dziś relacje z przygotowania tegoż jakże smacznego ciacha:)
W jego wykonaniu pomagał mi, kolejny już raz, Mój K.:) Razem zajęliśmy się pieczeniem biszkoptów, na 3 rolady, bo wiedzieliśmy, że będą zjawiskowo dobre;) no i się nie pomyliliśmy. Jak tylko stężała masa, spałaszowaliśmy wspólnie jedną całą roladkę:) Ale dla usprawiedliwienia siebie powiem, że On większą część pochłonął;)
Ciasto powstało w oparciu o przepis Dorotki, jednak dokonaliśmy niewielkich modyfikacji. Do masy dodaliśmy waniliowy serek.
Wszystkim bardzo smakował ten wypiek, jednak muszę uprzedzić, że wykonanie trzech rolad zajmuje 'trochę' czasu;) Składniki podaję za autorką na jedną roladę:)



Rolada z truskawkami i pysznym kremem

Składniki na ciasto:
  • 3 jajka
  • 2 łyżki drobnego cukru
  • 3 łyżki mąki pszennej
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • dodatkowo: 1 opakowanie cukru waniliowego (16 g)

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę. Dosypać cukier i dalej ubijać. Dodawać kolejno żółtka, dalej ubijając. Na koniec wsypać mąki wymieszane z proszkiem, delikatnie wymieszać.
Blachę o boku 28 - 34 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać masę biszkoptową, wyrównać. Piec około 8 minut w temperaturze 190ºC. Ściereczkę kuchenną (lnianą) wysypać cukrem waniliowym. Położyć na niej upieczoną, gorącą roladę (wierzchem do ściereczki, natychmiast zdjąć papier). Następnie szybko zwinąć razem ze ściereczką, odstawić do wystygnięcia.

Masa śmietankowo - truskawkowa:
  • 600 g truskawek (300g + 300g)
  • 250 ml śmietany kremówki
  • 250 g serka homo waniliowego Danio
  • 2 łyżki żelatyny
  • 1/3 szklanki cukru (lub więcej - mniej, w zależności od słodkości truskawek)

Połowę truskawek zmiksować blenderem na sos. Resztę owoców pokroić na małe kawałki.
Żelatynę rozpuścić w minimalnej ilości gorącej wody (około 1/4 - 1/3 szklanki).
Kremówkę ubić, pod koniec ubijania dodać cukier. Dodać serek. Wlewać do niej powoli sos z truskawek, dalej ubijając. Wlać żelatynę (ciepłą), cały czas ubijając. Na końcu wmieszać kawałki truskawek. Włożyć do lodówki na zgęstnienie, ale pilnować, by masa nie zgęstniała zbyt mocno, by można ją było rozsmarować na roladzie.
Ostudzoną roladę rozwinąć, szybko nałożyć masę truskawkową, zwinąć z powrotem. Włożyć do lodówki na 2 godziny, lub do kiedy stężeje.

Smacznego! :)

środa, 14 lipca 2010

Kotleciki rybne


Jak wiadomo, rybka jest dobra na wszystko:) Ostatnio często ją zajadamy. Do rybki podałam jajko sadzone, zieloną fasolkę oraz ziemniaczki.
Rybka doskonale smakuje skropiona sokiem z cytryny. Gorąco polecam!:)


Źródło: Kasia z WŻ-u

Kotleciki rybne

Składniki:
  • ok. 1/2 kg filetów rybnych
  • 1 jajko
  • 4 łyżki tartej bułki
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • cytryna
  • przyprawa do ryb
  • sól, pieprz do smaku

Filety zmielić, skropić sokiem z cytryny, wymieszać i wstawić przynajmniej na godzinkę do lodówki. Cebulkę drobno pokroić w kosteczkę i zarumienić na patelni, przełożyć do wyjętych z lodówki filetów, dodać bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, mąkę ziemniaczaną, jajko, przyprawy. Wszystko dokładnie wyrobić. Formować kotlety, obtaczać w mące i smażyć na rozgrzanym oleju.

Smacznego! :)

wtorek, 13 lipca 2010

Sałatka z truskawek i ogórka


Bardzo lubię poznawać nowe smaki, więc nie mogłam ominąć tego oryginalnego połączenia. Truskawki z ogórkami oraz pieprzem smakują naprawdę niezwykle, a zarazem pysznie. Gorąco polecam! :)

Przepis autorski

Sałatka z truskawek i ogórka

Składniki:
  • kilka truskawek
  • zielony ogórek
  • odrobina soli i cukru
  • pieprz

Truskawki i ogórka pokroić w plasterki. Posypać solą i cukrem do smaku, mają jedynie uzupełniać smak, a nie go dominować. Delikatnie wymieszać, posypać dość obficie pieprzem i znów wymieszać. Zostawić żeby smaki się nieco przegryzły.

Smacznego! :)


Deser jogurtowy z ciasteczkami


Szybki, prosty deser, idealny na upały. Gorąco polecam na  te upalne dni:)

Przepis autorski

 Deser jogurtowy z ciasteczkami

Składniki:
  • naturalny jogurt
  • kukurydziane płatki
  • rodzynki
  • ciastka (np. herbatniki)

Jogurt mieszamy z rodzynkami i płatkami. Na wierzch posypujemy pokruszonymi ciastkami. Podajemy mocno schłodzone.

Smacznego! :)

sobota, 10 lipca 2010

Czekoladowe naleśniki z truskawkami


Kiedy Olcik zaproponowała wspólne naleśnikowanie, bardzo się ucieszyłam:) Z ogromną chęcią przystałam  na bardzo smaczną propozycję czekoladowych naleśników z blogu Dorotki. Jedynie musiałam troszkę poczekać na ich zrealizowanie ze względu na brak czasu, który niedawno mnie bardzo stresował;) Ale mam już wolne i zamierzam sprawdzać kolejne to nowe przepisy na smakowite jedzonko:)
Moje zmiany polegały na dodaniu gorzkiej czekolady z orzechami, pominęłam rum. Naleśniczki podałam z truskawkami, część posypana została wiórkami z białej czekolady. Wyszło przepyszne czekoladowo-owocowe połączenie:))
Dziękuję Olciku za kolejną super-smaczną propozycję!:):*



Czekoladowe naleśniki z truskawkami

Składniki na 20 sztuk:
  • 80 g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka kakao
  • 500 ml mleka
  • 1 (do 1 i 1/4) szklanki mąki pszennej
  • 3 jajka
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 2 łyżki masła, roztopionego
  • 3 łyżki ciemnego rumu
  • szczypta soli
  • truskawki do przybrania 
  • wiórki białej czekolady

Mleko podgrzać, dodać czekoladę, wymieszać do rozpuszczenia. Ostudzić. Dodać pozostałe składniki i zmiksować. Odstawić na 2 godziny.
Smażyć na patelni (lekko zwilżonej olejem) z obu stron na niedużym ogniu. Pilnować, by się zbyt mocno nie przypiekły, bardziej miękkie są smaczniejsze.

Smacznego :)

piątek, 9 lipca 2010

Koktajl owocowy i WIELKA RADOŚĆ :)))


Na wstępie pragnę podzielić się z Wami moim szczęściem, dziś zakończyłam pewien etap mojego życia - obroniłam pracę magisterską z wynikiem bdb:) miałam się nie chwalić, ale nie mogłam się powstrzymać:))
Dziś już małe świętowanie przy grillu, pieczemy kiełbaski, popijamy browarkiem, zajadamy smakołyki...;)
Wreszcie mam zasłużone wakacje i odpoczynek:) Ostatnio zaniedbywałam bloga, jednak mam zamiar szybko powrócić do blogosfery:)
A dziś podaję przepis na pyszny owocowy koktajl, który robiłam już jakiś czas temu, ale nie było czasu na opublikowanie. Koktajl jest bardzo orzeźwiający, witaminowy i bardzo dobry.

Składniki:
  • maślanka
  • truskawki
  • banan
  • kiwi

Owoce umyć, banana i kiwi obrać, truskawki odszypułkować. Wszystkie owoce zmiksować, dodać maślankę. Schłodzić.

Smacznego! :)

wtorek, 6 lipca 2010

Paluszki w czekoladzie


Bardzo dawno nie jadłam paluszków w czekoladzie... co prawda są kaloryczne, ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić.
Jakiś czas temu postanowiłam je odtworzyć i przyznaję, że fajne wyszły domowym sposobem.
Paluszki pod wpływem ciepłej (nie gorącej!) czekolady fajnie miękną, ale nie robią się ciapowate. Ich cechą charakterystyczną jest słodko-słone połączenie:) P.s. Przypomniało mi się, że uwielbiam np. słone paluszki przegryzane michałkami;) Sami spróbujcie;)


Przepis autorski

Paluszki w czekoladzie

Składniki:
  • słone paluszki (moje ulubione to Beskidzkie)
  • polewa czekoladowa lub roztopiona czekolada

Paluszki rozłożyć równolegle jeden obok drugiego na folii aluminiowej na tacce. Zalać przygotowaną polewą czekoladową lub roztopioną czekoladą. Zostawić do ostygnięcia. Schłodzić w lodówce, po czym rozdzielić paluszki. Przełożyć do filiżanki lub kubka. Przechowywać w lodówce.

Smacznego! :)

sobota, 3 lipca 2010

Budyń z truskawkami


Latem nie mam za wiele czasu na siedzenie w kuchni, zatem dziś cosik szybkiego, banalnego wręcz, aczkolwiek bardzo smacznego.
Czy jest coś prostszego niż budyń z truskawkami?? Wystarczy tylko opakowanie budyniu, mleko, truskawki, i deser gotowy! :)

Przepis autorski

Budyń z truskawkami

Składniki:
  • budyń śmietankowy lub wanil. z cukrem
  • 500 ml mleka
  • truskawki
  • cukier do smaku

Przygotować budyń zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Truskawki umyć, odszypułkować, pokroić w plasterki, posłodzić do smaku. Pucharki napełniać budyniem do 1/3 wysokości, następnie wyłożyć truskawki, znów budyń i na wierzch truskawki. Schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)

piątek, 2 lipca 2010

Sałatka z grzankami

 
Sałatka z grzankami


Sałatka ta jest lekka, pyszna, szybka, zdrowa i idealna do dań z grilla. Doskonała w połączeniu z sosem czosnkowym. Można wzbogacić całość o kolorową paprykę czy oliwki. Równie smaczna będzie z serem typu camembert czy brie:)

 Przepis autorski

Sałatka z grzankami


Składniki:

  • główka sałaty
  • 2 pomidory
  • 2 ogórki długie
  • kromki chleba lub bułki na grzanki
  • 2 - 4 ząbki czosnku
  • 2 -3 łyżki masła
  • szczypiorek
  • sól
  • pieprz
  • cukier
  • sos czosnkowy



Warzywa myjemy, osuszamy. Sałatę rwiemy lub siekamy na mniejsze kawałki. Pomidory kroimy w ćwiartki lub ósemki, ogórki w plasterki lub półplasterki.

Kromki kroimy w kostkę. Czosnek obieramy, drobniutko kroimy lub miażdżymy. Masło roztapiamy na patelni. Rumienimy czosnek, dodajemy kosteczki pieczywa. Smażymy, aż grzanki będą złociste i chrupiące. Warzywa umieszczamy w miseczce, dodajemy posiekany szczypiorek. Doprawiamy całość do smaku solą, pieprzem i cukrem. Mieszamy.

Na sam koniec sałatkę posypujemy grzankami (nie mieszamy, aby grzanki pozostały chrupiące). Podajemy z czosnkowym sosem.



Smacznego! :)

czwartek, 1 lipca 2010

Ryż z bitą śmietaną, powidłami i rodzynkami


Proste, szybkie danie na słodki obiad, albo na deserek:) Polecam każdemu to pyszne połączenie.
Równie smaczne byłoby użycie teraz w sezonie jakiś owocków zamiast dżemu np. jabłek, truskawek, brzoskwinek czy jagód:)


Można to danie modyfikować na tysiące sposobów i zapewniam, że każdy będzie pyszniutki:)

Przepis autorski

Ryż z bitą śmietaną, powidłami i rodzynkami

Składniki:
  • 1 woreczek ryżu ugotowanego na sypko (można na mleku ugotować, ale ja zawsze na wodzie, bo potem i tak śmietankę się dodaje;p
  • 250 ml śmietany kremówki 30%
  • cukier waniliowy
  • cukier puder
  • powidła śliwkowe

Ryż włożyć do garnuszka, zalać wrzątkiem, przykryć i gotować na wolnym ogniu ok. 20min. Po ugotowaniu woreczek rozciąć i przesypać ryżyk na sitko, przelać zimną wodą- jest to gwarancją, że ryż zostanie pozbawiony skrobi, która go skleja).
Kremówkę przed ubijaniem, włożyć we woreczku na chwilkę do zamrażalnika lub trochę dłużej do lodówki, chodzi o to żeby była dobrze schłodzona, wtedy szybciej się ubija. Dodać do smaku cukier i cukier waniliowy i dalej ubijać.
Z podanej ilości wychodzą trzy spore porcje.
A więc ryż dzielimy na 3 trzy porcje, rozkładamy na talerze, wykładamy po kilka łyżeczek dżemu, na wierzch kleks z bitej śmietanki.

Smacznego!

Biszkopt z bitą śmietaną, ananasem i rodzynkami


Ciacho to polecam szczególnie na upały, jest lekkie, orzeźwiające i znika z talerza jak za dotknięciem czarodziejskiej różdżki;) Gorąco polecam!:)


Składniki:
  • biszkopt z 6 jajek
  • Bita śmietana (250 ml śmietany kremówki + 2 łyżki cukru pudru + sok z cytryny + 2 łyżeczki żelatyny)
  • 1 puszka ananasów
  • 1 truskawkowa galaretka
  • 1 agrestowa galaretka
  • rodzynki

Biszkopt przekroić na pół. Nasączyć oba blaty sokiem z ananasów. Część ananasów pokroić w kostkę, resztę w trójkąciki. Wyłożyć ubitą kremówkę, zostawiając ok. 2-3 łyżek na wierzch. W śmietanę powrzucać kostki ananasów oraz rodzynki. Przykryć drugim blatem. Posmarować pozostałą śmietaną. Ułożyć kwiatuszki z ananasów, udekorować rodzynkami. Zalać tężejącą galaretką. Schłodzić w lodówce.

Smacznego! :)