To chyba pierwszy w tym roku przepis na danie z grilla. Dzisiejsza propozycja to grillowana kaszanka ze słodkim jabłkiem i czerwoną cebulką. Proste, smaczne i bardzo szybkie do przygotowania. Najlepiej smakuje na ciepło z dodatkiem musztardy lub ketchupu oraz z czosnkowo-ziołowym pieczywem. Kaszankę można przyrządzić zarówno na grillu jak i w piekarniku :)
Strony
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jabłka. Pokaż wszystkie posty
Pokazywanie postów oznaczonych etykietą jabłka. Pokaż wszystkie posty
sobota, 2 maja 2015
czwartek, 30 kwietnia 2015
Ciasto Zielone jabłuszko
Zielone jabłuszko to iście wiosenne, orzeźwiające ciasto na biszkoptowym spodzie przełożone warstwą jabłek z galaretką oraz lekką masą śmietankową. Wbrew pozorom jest bardzo proste do przygotowania. Zamiast piec biszkopt możecie wyłożyć formę biszkopcikami czy herbatnikami, a do jabłkowej warstwy wykorzystać ulubiony smak galaretki, niekoniecznie musi być agrestowa ;)
czwartek, 5 lutego 2015
Śledzie z żurawiną i jabłkiem
Labels:
cebula,
Dania z ryb i owoców morza,
impreza,
jabłka,
Karnawał,
koncentrat pomidorowy,
miód,
Przekąski i przystawki,
śledzie,
Wigilia/Boże Narodzenie,
żurawina suszona
poniedziałek, 2 lutego 2015
niedziela, 25 stycznia 2015
piątek, 2 stycznia 2015
Suszone jabłka
Aby otrzymać suszone jabłka nie ma potrzeby włączania piekarnika. Można je przygotować w bardzo prosty sposób susząc je na grzejniku. Pamiętam, że jako kilkuletnia dziewczynka rozkładałam razem z Dziadkiem jabłka (odmiany szara reneta) na kaflowym piecu gdzie się suszyły dotąd aż krążki się skurczyły i dobrze wyschły. Takie jabłka to był wspaniały rarytas, słodkie, idealne do żucia i w dodatku bardzo zdrowe :) Do suszenia wybierajcie słodkie i miękkie odmiany jabłek.
wtorek, 30 grudnia 2014
Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulką
Był okres, że śledzie omijałam szerokim łukiem, jednak z czasem się do nich przekonałam. Pierwsze jakie mi posmakowały to te po kaszubsku, w sosie pomidorowym na słodko. Pewnego razu mama mnie nimi poczęstowała i od tej pory stały się moimi ulubionymi. Lubię jeszcze śledzie z rodzynkami oraz w śmietanie. Te ostatnie, mają winny i delikatny smak, są po prostu przepyszne! Koniecznie spróbujcie :)
Labels:
cebula,
jabłka,
kwaśna śmietana,
majonez,
ogórek konserwowy,
przekąska,
Przekąski i przystawki,
śledzie,
Wigilia/Boże Narodzenie
poniedziałek, 8 grudnia 2014
Czerwona kapusta na zimę
Jedna z czytelniczek jakiś czas temu zapytała mnie czy mam przepis na sałatkę z czerwonej kapusty ze słoika, niestety nie było jej na blogu. Czerwona kapusta z poniższej receptury wychodzi naprawdę znakomita. W smaku słodka, aromatyczna, soczysta, po prostu pyszna. Jest wspaniałym dodatkiem do obiadu. Można ją podać do smażonej ryby na zbliżające się święta ;)
sobota, 6 grudnia 2014
Tarta z jabłkami
Tarta z jabłkami to świetne rozwiązanie na wykorzystanie prażonych jabłek ze słoika. Nie wiem jak Wam, ale mnie szarlotki najlepiej smakują na ciepło, zaraz po upieczeniu. Moim faworytem jak do tej pory jest szarlotka podawana na ciepło w towarzystwie waniliowych lodów - poezja smaków. Dzisiejsza propozycja jest również godna uwagi. Poza kruchym ciastem i finezyjnej kratki zdobiącej wierzch tarty, znajdziecie tutaj mnóstwo jabłkowego nadzienia z dodatkiem słodkich rodzynek. Koniecznie wypróbujcie przy najbliżej sprzyjającej okazji :) Zamiast jabłek prażonych możecie użyć świeżych przesmażając je przed wyłożeniem na ciasto.
czwartek, 27 listopada 2014
Tradycyjna sałatka jarzynowa (sałatka warzywna)
U mnie w domu ta sałatka jest wszystkim znana pod nazwą warzywna. W składzie przeważa słodka marchew, jest też sporo majonezu i pieprzu, bo taką właśnie lubimy. Moja Mama dodaje nieco więcej ogórków kiszonych niż ja, bo lubi bardziej wyraźne, kwaśne smaki. Nie dodajemy nigdy kukurydzy ani pora, a znam kilka osób które wolą taką wersję tej sałatki. Dzisiejsza propozycja jest podstawowym przepisem na tę tradycyjną, polską sałatkę przygotowywaną z ugotowanych jarzyn i jajek. Moi domownicy uwielbiają tę sałatkę.
Labels:
impreza,
jabłka,
majonez,
marchew,
ogórek kiszony,
pietruszka,
sałatka,
Sałatki i surówki,
seler,
Wielkanoc,
Wigilia/Boże Narodzenie,
ziemniaki
niedziela, 23 listopada 2014
czwartek, 30 października 2014
środa, 17 września 2014
wtorek, 6 maja 2014
Sałatka z kaszą gryczaną i warzywami
Muszę się Wam do czegoś przyznać, nie przepadam zbytnio za kaszą gryczaną, jednak w tej sałatce w ogóle jej nie czuć. A tak poważnie, kasza gryczana to ponoć jedna z najzdrowszych kasz. W swoim składzie zawiera dużą ilość białka, węglowodanów oraz składniki mineralne, witaminy tj. B, PP, E, a także związki mineralne tj. wapń, żelazo, kwas foliowy, fosfor, potas i magnez. Białka zawarte w kaszy są bardzo cennym źródłem witamin. Kasza zawiera sama w sobie sporą ilość potasu, a nie solona ma bardzo małą ilość sodu, co wpływa korzystnie na organizm przy wielu dolegliwościach :) W dzisiejszej sałatce znajdziecie same dobroci, witaminy, pyszny smak i wspaniałe aromaty.
Labels:
cebula,
Dania z ryżu/kaszy/makaronu,
dieta,
feta,
jabłka,
kasza gryczana,
ogórek zielony,
pomidorki koktajlowe,
rzodkiewka,
sałata,
Sałatki i surówki
poniedziałek, 30 grudnia 2013
Surówka z kapusty kiszonej, marchwi i jabłka
Będąc dzieckiem uwielbiałam tę surówkę. Zapewne dlatego, że łączy ona w sobie przeciwstawne smaki - słodki i kwaśny. Mama przygotowywała ją często do smażonej ryby. Sprawdzi się także jako dodatek do mięs. Jeśli kapusta jest bardzo kwaśna można ją przelać wodą przed połączeniem z innymi składnikami.
sobota, 16 listopada 2013
Murzynek z jabłkami i orzechami
To jedno z pierwszych ciast, jakie często piekłam jako nastolatka. W naszym murzynku zawsze znajdują się jabłka, rodzynki i czasem orzechy lub migdały. Koniecznie ciasto musi być z polewą czekoladową.
piątek, 25 października 2013
Placuszki serowe z owocami
Koniecznie musicie usmażyć te placuszki! Są niezwykle pulchne, serowe z dużą ilością pysznych owoców. Do ich przygotowania możecie użyć dowolnej kombinacji owoców, u mnie wystąpiły śliwki, jabłko, gruszka i banan. Z pewnością posmakują maluszkom, a dorośli też będą bardzo zadowoleni z ich smaku :)
Inspiracja
Placuszki serowe z owocami
Składniki:
- 2 jajka rozmiar M
- szczypta soli
- 2 łyżki cukru
- 150 g serka homogenizowanego waniliowego
- 3/4 szklanki mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 dojrzały banan
- 1 niewielkie jabłko
- 1 niewielka gruszka
- 2 śliwki węgierki
- olej do smażenia
- cukier puder do oprószenia placuszków
Białka oddzielam od żółtek i ubijam ze szczyptą soli na sztywną pianę. Następnie wsypuję cukier i ponownie miksuję na sztywną, błyszczącą masę. Po czym dodaję żółtka i jeszcze chwilę ubijam. Do masy przekładam serek waniliowy, dokładnie mieszam łyżką. Wsypuję przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość mieszam. Obrane i pokrojone na małe kawałki owoce przekładam do miski z ciastem, delikatnie mieszam.
Na patelni rozgrzewam olej i smażę niewielkie placuszki z obydwu stron na niewielkim ogniu na ciemnozłoty kolor. Osączam na papierowych ręcznikach z nadmiaru tłuszczu. Podaję na ciepło oprószone cukrem pudrem.
Smacznego! :)
wtorek, 22 października 2013
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
Lekka, bardzo aromatyczna i pełna witamin surówka selerowo-jabłkowa ze słodkimi rodzynkami i chrupiącymi orzechami. Stanowi wspaniały dodatek do dań rybnych i mięsnych ;)
Przepis własny
Surówka z selera i jabłka z rodzynkami i orzechami
Składniki:
Składniki:
- 1 średni seler
- 2 - 3 średnie jabłka
- garść rodzynek (lub suszonej żurawiny)
- garść orzechów włoskich
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
- 1 łyżeczka cukru (w zależności od słodkości jabłek)
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Seler myję, obieram i ścieram na średnich oczkach tarki. Jabłka myję i obieram ze skórki. Połowę owoców ścieram na tarce o małych oczkach, a resztę na dużych oczkach. Skrapiam sokiem z cytryny, aby jabłka nie ściemniały.
Do miski przekładam starte jabłka i seler. Dodaję rodzynki, posiekane orzechy, majonez i jogurt. Doprawiam do smaku cukrem i ew. sokiem z cytryny. Całość dokładnie mieszam. Wstawiam do lodówki na ok. 20 minut do schłodzenia.
Smacznego! :)
niedziela, 22 września 2013
Prażone jabłka na zimę
Nie wyobrażam sobie spiżarni bez zapasu słoiczków wypełnionych prażonymi jabłkami. Zimą wykorzystuje takie jabłka do szarlotki, jako dodatek do masy makowej oraz do naleśników i deserów. Prażone jabłka można wykonać z każdej odmiany, jednak najlepsze są z papierówek, antonówek czy szarej renety :)
Prażone jabłka
Składniki:
- 1,2 kg jabłek obranych i oczyszczonych z gniazd nasiennych
- 1/2 szklanki cukru (mniej lub więcej w zależności od słodkości jabłek)
- ew. cynamon
Obrane i oczyszczone z gniazd nasiennych jabłka, kroję na mniejsze kawałki i przekładam do garnka. Podgrzewam na niewielkim ogniu, po chwili wsypuję cukier i całość dokładnie mieszam. Smażę owoce, aż zaczną się rozpadać, ale nie do końca. Gorącymi jabłkami napełniam suche, wyparzone słoiki, dokładnie zakręcam. Przetwory pasteryzuję ok. 20 minut. Słoiczki z prażonymi jabłkami przechowuję w spiżarni.
Smacznego! :)
poniedziałek, 29 kwietnia 2013
Pełnoziarniste crumble z jabłkami
Zdrowe, a jednocześnie pyszne crumble, do których można wykorzystać jabłka zamknięte w słoiku, płatki owsiane i cynamon. Kruszonka dzięki płatkom owsianym jest przyjemnie chrupiąca i smaczna. Cynamon nadaje całość wspaniałego aromatu, a prażone jabłka sprawiają, że całość nie jest zapychająca i ma się ochotę na kolejną porcję ;)
Pełnoziarniste crumble z jabłkami
Składniki na 4 porcje:
- 8 czubatych łyżek prażonych jabłek ze słoika
- 1-2 łyżeczki cukru do smaku
- mielony cynamon do smaku
- 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
- 4 łyżki płatków owsianych
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka cukru
- odrobina masła do wysmarowania kokilek
Kokilki smaruję cienko masłem. Prażone jabłka doprawiam do smaku cukrem i cynamonem, dokładnie mieszam. Do przygotowanych naczynek nakładam po 2 czubate łyżki prażonych jabłek ze słoika i wyrównuję powierzchnię łyżką.
W miseczce mieszam składniki na kruszonkę, rozkruszam palcami i posypuję jabłkową masę umieszczoną w kokilkach.
Naczynka układam na dużej blasze. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę ok. 15 minut, aż wierzch crumble ładnie się zrumieni.
Deser podaję na ciepło.
Smacznego! :)
Subskrybuj:
Posty (Atom)