Ciasto cheeseburger

Dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie do gustu wielbicielom fast-foodów, a szczególnie cheesebugerów. Jest to bardzo smaczna, sycąca zapiekanka, w smaku przypominająca pizzę i wcześniej wspomniany burger. Poza walorami smakowymi ciasto bardzo ładnie się prezentuje i na pewno zrobi furorę na każdej imprezie. Dlatego już dziś dodajcie przepis do ulubionych i zaskoczcie swoich znajomych tym pysznym daniem :)

Sałatka z marynowanymi pieczarkami

Dzisiejsza sałatka to wynik czyszczenia lodówki i kuchennych szafek. I tak oto powstała bardzo smaczna, sycąca sałatka z jajek, marynowanych warzyw, pora i szynki. Wystarczy tylko pokroić poszczególne składniki, wymieszać z majonezem, doprawić i podać. 

Burgery przepis podstawowy

Domowe burgery nie tylko są o wiele zdrowsze od tych kupowanych na mieście, ale również o wiele smaczniejsze i tańsze. Hamburger taki jest bardziej sycący i możemy do niego dodać cokolwiek chcemy. Zamiast wołowiny można użyć mięsa drobiowego lub wieprzowego, a warzywa i sosy dowolnie ze sobą komponować. Jeśli jeszcze nie przygotowywaliście domowych burgerów to koniecznie czas to zmienić i spróbować tych pyszności :)

Zapiekanka gyros z makaronem

Chyba większość z Was zna i lubi danie wywodzące się z kuchni greckiej tzw. Gyros. W naszym domu, na wszelkich spotkaniach rodzinnych, nadal ogromną popularnością cieszy się warstwowa, kolorowa sałatka gyros. Dlatego jak tylko zobaczyłam przepis na zapiekankę gyros, od razu wiedziałam, że prędzej czy później zrobię to cudo ;) I w końcu udało się, danie przygotowałam na małe, rodzinne spotkanie. Potrawa wystąpiła w dwóch wersjach, z warzywami i bez ich dodatku, gdyż jeden z gości po prostu ich nie jada. Z podanej ilości składników wyszło naprawdę dużo porcji, które mogą zaspokoić głód 8 - 10 głodomorów. Dlatego jeśli planujecie przygotować to danie na rodzinny obiad to zmniejszcie liczbę składników przez połowę. Potrawa jest sycąca, kolorowa, dzięki dodatkowi warzyw i sosu nie jest sucha, a całość prosta do wykonania. Zamiast makaronu możecie użyć ugotowanego na sypko ryżu. Reszta jak w przepisie :)

Koreczki z kabanosem, żółtym serem i ogórkiem konserwowym

Koreczki to nieodzowny element każdego przyjęcia. Nie tylko pięknie wyglądają na stole, ale także stanowią świetną przekąskę ;) Można je wykonać z dowolnych składników i urozmaicić menu.

Surówka z kapusty pekińskiej jak Colesław

Moja rodzina bardzo lubi kapuściane surówki. Dzisiejsza propozycja jest zbliżona smakiem do Colesława. W smaku ostro-słodka, lekko pikantna, doskonała jako dodatek do obiadu, zwłaszcza do mięs i ryb. Jej przygotowanie nie zajmuje wiele czasu, dlatego zachęcam Was do jej przygotowania :)

Roladki schabowe z boczkiem, papryką i ogórkiem konserwowym

Pyszne, soczyste roladki ze schabu nadziane wędzonym boczkiem, świeżą papryką i ogórkiem konserwowym. Mięso w tej postaci może być znakomitą alternatywą dla tradycyjnego schabowego. 

Krokiety pizza

Krokiety smakiem łudząco przypominające pizzę. Czy może być coś smaczniejszego na obiad? Wykonanie jest nieco pracochłonne, ale pracę można sobie odpowiednio zorganizować i rozłożyć na kilka etapów. Przykładowo jednego dnia można usmażyć naleśniki i przygotować nadzienie, zawinąć farsz i opanierować krokiety, owinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki. A kolejnego dnia pozostaje już tylko usmażyć krokiety i od razu podać.

Pikantna zupa z mięsem mielonym i makaronem

Jeśli lubicie meksykańską zupę to dzisiejsza propozycja z pewnością przypadnie Wam do gustu. Potrawa jest zbliżona smakiem i wyglądem do tej zupy, dodatkowo w składnikach obok mięsa mielonego pojawiły się pieczarki oraz makaron. To idealna propozycja na urozmaicenie obiadu jak i propozycja do imprezowego menu :)

Jabłka nadziewane kaszanką i cebulą

Kolejny przepis na potrawę z kaszanką - nadziewane jabłka. Danie jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. Pieczone, słodkie jabłka idealnie pasują do kaszanki i czerwonej cebuli. Potrawę można przygotować zarówno na grillu jak i w piekarniku. Kaszanka podana w jabłkach najlepiej smakuje zaraz po upieczeniu na gorąco.

Pulpeciki w sosie pieczeniowym

Mięsne pulpeciki z sosem i kaszą to ulubiony zestaw obiadowy mojego męża. Chyba nigdy mu się nie znudzi ;) Danie to jest bardzo proste i szybkie do przygotowania. To doskonały pomysł na odmienione kotlety mielone. Kaszę możemy zastąpić ryżem lub ziemniakami, ale wydaję mi się, że do tej potrawy najlepiej pasuje kasza gryczana lub jęczmienna.

Śledzie w śmietanie z jabłkiem i cebulką

Był okres, że śledzie omijałam szerokim łukiem, jednak z czasem się do nich przekonałam. Pierwsze jakie mi posmakowały to te po kaszubsku, w sosie pomidorowym na słodko. Pewnego razu mama mnie nimi poczęstowała i od tej pory stały się moimi ulubionymi. Lubię jeszcze śledzie z rodzynkami oraz w śmietanie. Te ostatnie, mają winny i delikatny smak, są po prostu przepyszne!  Koniecznie spróbujcie :)

Sałatka z tortellini

Tortellini to rodzaj włoskich pierożków z nadzieniem mięsnym, grzybowym lub serowym. Podobne są nieco do polskich uszek. Korzystając z tego, że znalazłam w szafce opakowanie tortellini postanowiłam przyrządzić szybką i prostą sałatkę z udziałem. Wystarczyło dosłownie kilka składników aby powstała smaczna, sycąca sałatka :)

Sałatka pieczarkowa

To pierwsza sałatka z pieczarek jaką popełniłam. Jadłam ją niejednokrotnie na rozmaitych rodzinnych imprezach, jednak dopiero niedawno zdecydowałam się na odtworzenie jej smaku. Muszę przyznać, że sałatka pieczarkowa wyszła naprawdę smaczna i zniknęła w okamgnieniu ;)

Śledzie łowickie

 

Przyznaję, że nie jestem fanką śledzi, ale dzisiejsza propozycja bardzo przypadła mi do gustu. Śledzie z tego przepisu wybornie smakują. Stanowią doskonałą przekąskę na wszelkiego typu imprezach. 

Sałatka z makaronem, szynką, papryką i groszkiem

Ta propozycja to najnowszy hit wśród sałatek jakie odkryłam. Podbiła serca moich domowników. Jest banalnie prosta do przygotowania, błyskawiczna i co najważniejsze bardzo smaczna. Zachęcam do jej przygotowania. Zamiast groszku możecie użyć konserwowej kukurydzy - sprawdzone, smakuje bardzo dobrze :)

Pikantne kotlety mielone z papryką i ogórkiem konserwowym

Jeśli znudziły się wam tradycyjne kotlety mielone proponuję urozmaicić je o dodatek papryki i ogórka konserwowego. Smakują zupełnie inaczej, niemniej jednak są bardzo smaczne :) W sezonie zamiast konserwowej papryki można użyć świeżej.

Sałatka warstwowa z ryżem i szynką

To jedna z moich ulubionych sałatek, którą niegdyś przygotowywałam naprawdę często. W jej skład wchodzi ryż, szynka, papryka i ogórki konserwowe, cebulka i jajka. Mój brat ją uwielbia za obecność majonezu i ketchupu. Sałatka ładnie się prezentuje i wszystkim smakuje :)

Przepis od koleżanki ze studiów (dziękuję Karolinko:)

Sałatka warstwowa z ryżem i szynką

Składniki:

• 100 g białego ryżu
• sól
• pieprz
• 2 - 3 ogórki konserwowe
• 2 - 3 płaty papryki konserwowej
• 1 mała cebulka
• 3 jajka
• 4 - 6 łyżek majonezu Winiary
• 4 - 6 łyżek ketchupu pikantnego
• 15 dag szynki konserwowej

Ryż gotuję według przepisu na opakowaniu. Pozostawiam do ostudzenia. Jajka gotuję na twardo, po ostudzeniu obieram. Ogórki, paprykę, szynkę i jajka kroję w niewielką kostkę. Cebulę obieram, drobno siekam i sparzam wrzątkiem na sitku.
W szklanym naczyniu układam warstwami w następującej kolejności:

1/3 ryżu + szczypta soli + szczypta pieprzu

ogórki konserwowe
1/3 ryżu + sól + pieprz

2 - 3 łyżki ketchupu
sparzona cebulka

1/3 ryżu + sól + pieprz
2 - 3 łyżki majonezu
szynka
papryka
2 - 3 łyżki ketchupu
jajka
2 - 3 łyżki majonezu

Sałatkę wstawiam na ok. godzinę do lodówki. Wierzch można udekorować majonezem wyciśniętym przez szprycę z końcówką w kształcie gwiazdki. Dodatkowo można całość ozdobić kawałkami papryki i ogórka konserwowego.

Smacznego! :)

Sałatka z makaronem ryżowym, szynką i curry

Sałatka ta stanowi pyszne połączenie ryżowego makaronu z szynką, papryką, cebulą i przyprawą curry. Warzywa przed dodaniem do sałatki podsmaża się krótko na niewielkiej ilości oleju. Do przygotowania tego dania potrzebujemy makaronu ryżowego, tj. makaron produkowany z mąki ryżowej. Ma postać cienkich, długich i półprzezroczystych nitek lub wstążek. Dodatek przyprawy curry do sałatki znakomicie podkreśla i wyostrza smak całości :)

Inspiracja

Sałatka z makaronem ryżowym, papryką i szynką

 

 

Składniki:

• 150 g makaronu ryżowego (długie, białe nitki)
• 1 papryka czerwona
• 1 papryka zielona
• 3 ogórki konserwowe
• 2 duże cebule
• 2 łyżki oleju
• 30 dag szynki lub kiełbasy szynkowej
• 1 łyżka curry (w proszku)
• 2 - 3 łyżki majonezu
• sól
• pieprz

Makaron ryżowy przygotowuję według przepisu na opakowaniu (makaron umieszczam w garnku, zalewam wrzątkiem, przykrywam pokrywką i pozostawiam na 3 minuty, po czym odsączam i przelewam zimną wodą).

Papryki myję, przekrawam, usuwam gniazda nasienne i kroję w kostkę. Cebule obieram i drobno siekam. Szynkę i ogórki konserwowe kroję w kostkę.

Na patelni rozgrzewam olej, podsmażam cebulę do zeszklenia, dodaję paprykę i smażę aż nieco zmięknie. Pozostawiam do ostudzenia.

Do ugotowanego makaronu dodaję ostudzoną paprykę z cebulą, szynkę, ogórki konserwowe i majonez. Sałatkę doprawiam do smaku solą, pieprzem i curry. Dokładnie mieszam. Wstawiam na pół godziny do lodówki.

 

 

Smacznego! :)

Rolmopsy śledziowe z ogórkiem i papryką

Przyznaję, że nie przepadam za śledziami, jednak czasem je przygotowuję dla domowników, którzy bardzo je lubią. Moje ulubione to śledzie po kaszubsku i opiekane śledzie w octowej zalewie - mam nadzieję, że kiedyś je przygotuję i podzielę z Wami przepisem :) Rolmopsy najlepsze są po kilku dniach od przygotowania, kiedy wszystkie składniki przejdą smakiem przypraw i marynaty. Podobne śledzie dawniej robiła Moja Babcia, najczęściej z gotowaną marchewką, ogórkiem i cebulką :)