Palmiery z cynamonem

Kiedy nie mam czasu chętnie sięgam po gotowe ciasto francuskie, z którego można wyczarować pyszne przekąski, zarówno słodkie jak i wytrawne. Dzisiaj podaję prosty przepis na błyskawiczne ciasteczka pachnące cynamonem. Nie dość, że ładnie się prezentują to jeszcze wspaniale smakują. Chrupiące, aromatyczne, koniecznie musicie je upiec! :)

Wigilijny kompot z suszu

Kompot z suszu nieodłącznie kojarzy się z wigilijną wieczerzą. Nie dość, że gasi pragnienie to jeszcze wspomaga trawienie, co przy świątecznym obżarstwie jest bardzo wskazane. Nie każdy jednak przepada za specyficznym, lekko przydymionym smakiem kompotu, ale ja bardzo go lubię i polecam. Do jego przygotowania możecie użyć, tak jak ja, gotowej mieszanki wędzonych owoców, mogą to być śliwki, jabłka, gruszki itp. Dodatkowo możecie wzbogacić wigilijny napój o aromatyczne przyprawy takiej jak cynamon, goździki czy wanilię. A pozostałe z kompotu owoce zjeść na deser, pod warunkiem, że w waszych brzuchach będzie jeszcze trochę miejsca ;)

Pomarańczowy kuskus z bakaliami

Uwielbiam kuskus pod każdą postacią, ale najbardziej smakuje mi na słodko. Dzisiejsza propozycja to kuskus ugotowany w soku pomarańczowym z bakaliami i aromatycznymi przyprawami. Doskonale rozgrzewa i smakuje :)

Przepis własny

 

Pomarańczowy kuskus z bakaliami

 

Składniki:

• 1 szklanka kaszy kuskus
• 1 szklanka soku pomarańczowego
• 1/2 szklanki wody
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżka soku z cytryny
• 1 łyżka posiekanej natki kolendry kub natki pietruszki
• sól
• pieprz
• 2 łyżki oleju
• 1/3 szklanki suszonej żurawiny
• 1/4 szklanki rodzynek
• 1/3 szklanki posiekanych migdałów
• kilka moreli suszonych
• 1 łyżeczka cynamonu
• szczypta szafranu

  

 

 

W rondelku doprowadzam do zagotowania sok pomarańczowy. Do rondla wsypuję kuskus, mieszam i przykrywam. Pozostawiam na 5 minut. Żurawinę, rodzynki, migdały i morele, miód i sok z cytryny, zalewam pół szklanki wrzątku i gotuję przez 5 minut. Do kaszy dodaję namoczone bakalie. Doprawiam do smaku solą, pieprzem, szafranem, posiekaną kolendrą lub natką, cynamonem i olejem. Dokładnie całość mieszam. Podaję na ciepło.

 

Smacznego! :)

 



 

Granola (musli)

Od dawna chciałam przygotować domowe musli i w końcu udało się. Powiem Wam, że smakuje wspaniale, bez porównania lepiej niż to sklepowe. Do jego wykonania możecie użyć to co znajdziecie w szafkach, proporcje nie są tutaj najważniejsze, a jedynie wyczucie i preferencje smakowe :) Ja dodałam ulubione bakalie, migdały i płatki owsiane. Całe przygotowanie zajmuje dosłownie 5 minut, wystarczy wszystko wymieszać, wysypać na blaszkę i piec przez ok. 40 minut, mieszając kilka razy w trakcie pieczenia. Ostudzoną granolę przechowujemy w zamkniętych słoikach przez kilka tygodni. 

Domowe musli znakomicie smakuje z jogurtem, stanowi zdrową i smaczną propozycję na śniadanie czy lekki podwieczorek :)

Inspiracja

Granola (musli)

Składniki:

• 500 g płatków owsianych górskich
• 80 g otrąb pszennych lub owsianych
• 100 g słonecznika łuskanego
• 20 g pestek dyni
• 50 g sezamu
• 250 g jabłek prażonych ze słoika
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego
• 200 g rodzynek
• 50 g suszonej żurawiny
• 30 g suszonych moreli
• 140 g migdałów w skórkach
• garść płatków migdałowych
• 4 łyżki miodu
• 130 g golden syropu
• 100 g cukru
• 2 łyżki oleju 

Migdały wkładam do pojemnika i rozdrabniam na niewielkie kawałki za pomocą blendera. W dużej misce umieszczam wszystkie składniki poza rodzynkami i suszoną żurawiną. Dokładnie mieszam. Wsypuję mieszankę na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piekę około 40 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 170*C mieszając kilka razy. Po wystudzeniu mieszam z rodzynkami.

Ostudzoną granolę przekładam do słoika, zakręcam szczelnie. Przechowuję w suchym miejscu do kilku tygodni.

Smacznego! :)

Pełnoziarniste crumble z jabłkami

Zdrowe, a jednocześnie pyszne crumble, do których można wykorzystać jabłka zamknięte w słoiku, płatki owsiane i cynamon. Kruszonka dzięki płatkom owsianym jest przyjemnie chrupiąca i smaczna. Cynamon nadaje całość wspaniałego aromatu, a prażone jabłka sprawiają, że całość nie jest zapychająca i ma się ochotę na kolejną porcję ;)

Inspiracja

Pełnoziarniste crumble z jabłkami

Składniki na 4 porcje:

• 8 czubatych łyżek prażonych jabłek ze słoika
• 1-2 łyżeczki cukru do smaku
• mielony cynamon do smaku

Kruszonka:

• 3 łyżki mąki pełnoziarnistej
• 4 łyżki płatków owsianych
• 2 łyżki masła
• 1 łyżka cukru 

Dodatkowo:

• odrobina masła do wysmarowania kokilek 

Kokilki smaruję cienko masłem. Prażone jabłka doprawiam do smaku cukrem i cynamonem, dokładnie mieszam. Do przygotowanych naczynek nakładam po 2 czubate łyżki prażonych jabłek ze słoika i wyrównuję powierzchnię łyżką.

W miseczce mieszam składniki na kruszonkę, rozkruszam palcami i posypuję jabłkową masę umieszczoną w kokilkach. 

Naczynka układam na dużej blasze. Wstawiam do nagrzanego do 200*C piekarnika i piekę ok. 15 minut, aż wierzch crumble ładnie się zrumieni.

Deser podaję na ciepło. 

 

Smacznego! :) 

Cynamonowa drożdżówka do odrywania

Puszyste, pachnące cynamonem drożdżowe ciasto do odrywania. Świetne jako propozycja na drugie śniadanie do szkoły czy pracy. Drożdżówkę można udekorować lukrem, jednak nie jest to potrzebne gdyż wypiek jest wystarczająco słodki dzięki cukrowej posypce. Koniecznie spróbujcie także cytrynowej wersji tej drożdżówki :)

 

Inspiracja

Cynamonowa drożdżówka do odrywania  
[keksówka o wymiarach 10 cm na 30 cm]
 

Składniki:

• 2 i 3/4 szklanki mąki pszennej
• 1/4 szklanki cukru
• 25 g świeżych drożdży
• szczypta soli
• 1/3 szklanki ciepłego mleka
• 1/4 szklanki wody
• 60 g masła
• 2 duże jajka

Cynamonowa posypka:

• 1/2 szklanki cukru
• 2 - 3 łyżeczki cynamonu mielonego

Dodatkowo:

• 40 g rozpuszczonego i ostudzonego masła

Rozczyn drożdżowy: W kubku rozkruszam drożdże, dodaję cukier, wlewam ciepłe mleko i dodaję 2 łyżki mąki, mieszam dokładnie i odstawiam rozczyn na 15 minut.
Dwie szklanki mąki przesiewam do miski z solą, dodaję wyrośnięty rozczyn i mieszam dokładnie. 
Mleko z masłem podgrzewam, aż tłuszcz się rozpuści, wtedy zdejmuję rondel z palnika, wlewam wodę i odstawiam do ostudzenia. Do miski z mąką dodaję ostudzone masło z mlekiem i mieszam wszystko drewnianą łyżką. Wyrabiam ciasto mikserem dodając po jednym jajku. Wsypuję pół szklanki mąki i chwilę wyrabiam, aż ciasto stanie się miękkie i gładkie, ale będzie nadal lepiące.

Ciasto wykładam na podsypaną mąką stolnicę i wyrabiam przez kilka minut, podsypując blat resztą mąki (ciasto powinno być miękkie i elastyczne jak plastelina i nie kleić się do dłoni).

Wyrobione ciasto przekładam do miski, przykrywam i odstawiam do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
 

Posypka cynamonowa: Cukier wsypuję do miseczki i mieszam z cynamonem.
Foremkę keksową o wymiarach 10 cm na 30 cm wykładam papierem do pieczenia.
40 g masła rozpuszczam w rondelku, pozostawiam do ostudzenia.
 

Wyrośnięte ciasto wykładam na blat i wałkuję na prostokąt o wymiarach 50 x 30 cm, smaruję roztopionym i ostudzonym masłem. Prostokątny placek kroję na 5 poprzecznych pasów (o wymiarach 30 x 10 cm).

Pierwszy pasek ciasta oprószam cynamonową posypką (1,5 łyżki), przykrywam drugim, posypuję cynamonową mieszanką, przykrywam trzecim paskiem, posypuję mieszanką, przykrywam czwartym paskiem, posypuję mieszanką, przykrywam ostatnim piątym paskiem ciasta i posypuję cukrową mieszanką.

Po czym kroję złożone ciasto w poprzek na 8 równych części i układam je pionowo w keksówce. Po bokach powinno zostać trochę wolnego miejsca. Keksówkę z ciastem przykrywam i pozostawiam na 1 godzinę do ponownego wyrośnięcia.

Ciasto wstawiam do nagrzanego do temperatury 180*C piekarnika i piekę około 30 minut, aż wierzch się zrumieni. Po kilkunastu minutach wyjmuję ciasto z formy i studzę.

Smacznego! :)

Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami

Nie sądziłam, że zupa z jabłek może tak wspaniale smakować! Dodałam do niej mnóstwo bakalii, orzechy i aromatyczne przyprawy. Jest sycąca, delikatnie kremowa, pożywna i bardzo smaczna! :) Z pewnością posmakuje małym niejadkom.

Przepis własny

 

Zupa z jabłek z cynamonowymi grzankami

 

Liczba porcji: 2
Składniki:

• 350 g jabłek obranych i pokrojonych w cząstki (bez gniazd nasiennych)
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• garść rodzynek
• 2 łyżki cukru (w zależności od słodkości jabłek)
• 1/2 szkl. wody
• 1 szkl. mleka (lub więcej w zależności jakiej gęstości zupę chcemy otrzymać)
• garść włoskich orzechów
• kilka goździków

Grzanki:

• 2 nieduże kromki chleba
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżeczka cynamonu mielonego

 

 

Obrane i pozbawione gniazd nasiennych jabłka pokrojone na ćwiartki przekładam do rondla. Dodaję cukier, goździki i zalewam wodą. Duszę pod przykryciem aż jabłka zaczną się rozpadać. Wtedy przekładam owoce do miski, wyjmuję goździki i miksuję blenderem. Przekładam masę z powrotem do rondla, wlewam mleko, dodaję cynamon i mieszam. 

Grzanki: Kromki chleba kroję na kostki. Na patelni rozgrzewam masło, wrzucam kostki chleba, chwilę smażę, dodaję cukier, pod koniec posypuję grzanki cynamonem i dokładnie mieszam. 

Zupę wlewam na talerze, posypuję grzankami, cynamonem, połówkami orzechów i rodzynkami oraz kleksami śmietany. Od razu podaję.

 

Smacznego! :)

 

Pierogi z jabłkami

Uwielbiam pierogi! Szczególnie te ze słodkim nadzieniem w środku. Do ich przygotowania można użyć jabłek świeżych lub prażonych ze słoika. Najlepiej smakują z nutą cynamonu polane słodką śmietanką :)

 

Inspiracja znaleziona w internecie

Pierogi z jabłkami

Składniki na ok. 80 pierogów:

Ciasto:

• 2 szklanki mąki pszennej
• 1/2 - 2/3 szklanki gorącej wody prosto z czajnika
• 1 jajko
• 1 łyżka stopionego masła
• szczypta soli

Nadzienie:

• 1,5 szklanki prażonych jabłek
• cukier do smaku
• 3-4 łyżki bułki tartej (w zależności od gęstości jabłek)
• 1/2 łyżeczki cynamonu

Dodatkowo do gotowania pierogów:

• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżka cukru
• 1 łyżka oleju

 

Ciasto: Do miski wsypuję przesianą mąkę i sól. Wbijam jajko i dokładnie mieszam. Następnie dodaję stopione masło i dokładnie mieszam. Na koniec stopniowo wlewam gorącą wodę i zagniatam całość, aż do otrzymania miękkiego, gładkiego ciasta.

Nadzienie: Do prażonych jabłek dodaję zmielony cynamon, cukier i bułkę tartą. Dokładnie całość mieszam. Bułki tartej dodaję w zależności od gęstości prażonych jabłek. Farsz powinien być zwarty, nie może być za rzadki. Ciasto wałkuję na dość cienki placek, wykrawam szklanką koła, na środku każdego kładę trochę jabłkowego nadzienia. Każdy krążek z farszem składam na pół, sklejam brzegi i dociskam widelcem, odkładam na ściereczkę. Pierogi gotuję w osolonej i osłodzonej wodzie z dodatkiem oleju. Gotuję ok. 4-5 minut od wypłynięcia na wierzch na niewielkim ogniu.Wyjmuję pierogi łyżką cedzakową i przekładam na talerz.


Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis

Cynamonowe motylki w czekoladzie

Do wykonania tychże słodkich motylków zainspirował mnie poniższy okaz - Rusałka Pokrzywnik. Co prawda moje motylki nie są tak piękne, ale jadalne i nawet dobre;) Po upieczeniu są dość twarde, ale po kilku dniach zmiękną. Ciasteczka zanurzyłam do połowy w błyszczącej polewie czekoladowej.

 

 

Inspiracja

Cynamonowe motylki w czekoladzie

Składniki:

• 180 g masła zimnego
• 90 g cukru pudru
• 230 g mąki pszennej
• szczypta soli
• 1 płaska łyżka cynamonu
• 40 g skrobi ziemniaczanej
• 1 jajko

Dodatkowo:

• polewa czekoladowa do dekoracji

Do miski przesiewam mąkę pszenną i ziemniaczaną, sól, cynamon i cukier puder. Dodaję zimne masło pokrojone w małą kosteczkę i wbijam jedno jajko. Zagniatam szybko kruche ciasto, formuję kulę, owijam ją folią spożywczą i wstawiam do lodówki na 30 minut. Schłodzone ciasto wałkuję na grubość ok. 4 mm, podsypując lekko mąką. Za pomocą foremek wykrawam motylki duże i małe. Układam kształty na blasze na papierze do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do temperatury 180ºC piekarnika i piekę ok. 12 - 15 minut. Po dokładnym ostudzeniu zanurzam każde ciastko do połowy w czekoladowej polewie i odkładam na papier do pieczenia.  

Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis

 
 

Kawa pomarańczowa

Jeśli lubicie kawę, spróbujcie dodać do niej korzennych przypraw, które wzbogacą jej smak. Taki kawowy napój nie tylko postawi Was na nogi, ale także doda sił i rozgrzeje :)

Przepis znaleziony w internecie

Kawa pomarańczowa

Liczba porcji: 1

Składniki:

• 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
• 4/5 szklanki gorącej wody
• 3 plastry pomarańczy
• 1 szczypta cynamonu
• 2 łyżeczki cukru
• 3 łyżki bitej śmietany
• 1 łyżka czekolady drobno pokrojonej
• 1 łyżeczka skórki startej z pomarańczy

Pomarańczę dokładnie szoruję, sparzam wrzątkiem, osuszam i kroję w niezbyt cienkie ani za grube plastry. Do garnuszka wsypuję rozpuszczalną kawę, zalewam gorącą wodą, dodaję plastry pomarańczy oraz przyprawy. Gotuję całość kilka minut pod przykryciem na niewielkim ogniu. Gorącą i aromatyczną kawę przelewam do szklanki, na wierzch wykładam bitą śmietanę, posypuję całość startą skórką z pomarańczy oraz małymi kawałeczkami czekolady. Od razu podaję. 

Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis

Korzenny kompot z jabłek

Wspaniały, aromatyczny kompot z jabłek, który stanowi świetną alternatywę dla kompotu z suszu, za którym nie każdy przepada. Moim ostatnim odkryciem było dodanie do niego kilku plastrów cytryny, które nadają ciekawy i bardzo fajny smak całości :) Taki kompot możemy podawać zarówno na ciepło jak i na zimno.

Przepis własny

Korzenny kompot z jabłek

Składniki:

• 1 kg jabłek
• 3 plastry cytryny
• 1,5 l zimnej wody
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• kilka goździków
• 5 łyżek cukru z prawdziwą wanilią (w zależności od słodkości jabłek)

Jabłka myję, osuszam i obieram ze skórki. Kroję jabłka na cząstki, wykrawam gniazda nasienne i przekładam je do garnka. Wlewam zimną wodę i gotuję na niewielkim ogniu aż jabłka staną się miękkie. Dodaję do smaku cukier, goździki, cynamon i trzy plastry cytryny. Gotuję jeszcze kilka minut i przelewam kompot do dzbanka.

 

Smacznego! :)

 

  Wydrukuj przepis

 

Domowa przyprawa do piernika

W tym roku postanowiłam sporządzić przyprawę do piernika domowej roboty, którą wiele blogerów tak bardzo zachwala. Za produkcję tej korzennej mieszanki zabrałam się w minioną sobotę. Na początku przygotowałam wszystkie produkty, okazało się, że w przepisie został podany imbir, którego niestety nie miałam w szafce, więc pominęłam ten składnik. Zamiast niego do mieszanki dodałam ziarenka wyskrobane z dwóch lasek mięsistej wanilii. Na poniższym zdjęciu wśród produktów znajduje się również skórka z pomarańczy, jednak ostatecznie jej nie dodałam do przyprawy.

Zapiekanka na krakersach z mięsem

Sycąca, bardzo smaczna zapiekanka pieczona na krakersach z mięsem mielonym, pomidorami, serem żółtym, ziołami i przyprawami. Ładnie się ją kroi, gdy po wyjęciu z piekarnika odczekamy 5-10 minut. 

Taką zapiekankę można śmiało przygotować kilka godzin wcześniej i wstawić do lodówki, a jak zjawią się goście tylko wstawić na 25 minut do piekarnika i gotowe. Prawda, że proste? :)

Cynamonowe ciasto z jabłkami i orzechami

Wspaniale pachnące przyprawami, korzenne ciasto z jabłkami, bakaliami i orzechami. Dodatek kandyzowanego imbiru sprawia, że wypiek jest pikantny, a bakalie osładzają całość. Wierzch wieńczy polewa czekoladowa i chrupiące orzechy. Ciasto długo zachowuje świeżość dzięki jabłkom, ale uwierzcie - nie poleży długo ;)

Przepis własny

Cynamonowe ciasto z jabłkami i orzechami
[blacha o wym. 25 cm x 30 cm]

Składniki:

• 3 szklanki mąki pszennej
• 1 szklanka cukru
• 3/4 szklanki oleju
• 3/4 szklanki mleka
• 4 jajka (rozmiar L)
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• 3 jabłka
• 2 łyżeczki cynamonu
• garść rodzynek
• garść papai kandyzowanej
• 40 g imbiru kandyzowanego
• 100 g orzechów laskowych

Polewa czekoladowa:

• 100 g masła
• 3 łyżki wody
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kakao naturalnego

 

Dodatkowo:

• połówki włoskich orzechów do dekoracji

Jajka ubijam z cukrem na puszystą masę. W drugiej misce przesiewam mąkę z sodą i cynamonem. Do ubitych jajek stopniowo wlewam olej i dalej ubijam, wlewam też mleko nie przerywając miksowania. Następnie wsypuję partiami sypkie składniki i dokładnie, ale krótko miksuję - tylko do połączenia się składników. Jabłka myję, obieram ze skórki, wykrawam gniazda nasienne i kroję w dużą kostkę. Kandyzowany imbir kroję w małą kosteczkę, a orzechy na mniejsze kawałki. Dodaję pokrojone jabłka do masy i dokładnie mieszam łyżką. Wrzucam imbir, orzechy, rodzynki, papaję i całość dokładnie mieszam łyżką. Masę przekładam do formy (o wymiarach 25 cm na 30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiam do nagrzanego do 180*C piekarnika i piekę ok. 1 godziny. Po upieczeniu pozostawiam ciasto do ostudzenia. 

W tym czasie przygotowuję polewę. Do garnuszka wlewam wodę i wsypuję cukier, podgrzewam aż do rozpuszczenia się cukru. Wtedy dodaję masło, roztapiam dokładnie. Zdejmuję rondelek z ognia i dodaję przesiane kakao, mieszam dokładnie trzepaczką, tak aby nie było grudek. 

Ostudzone ciasto ozdabiam czekoladową polewą, na której układam połówki włoskich orzechów.

Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis

 

Korzenny kompot z dyni

Kiedyś, jeszcze całkiem niedawno, nie znosiłam dyni. Moja Mama przygotowywała podobny kompot kiedy byłam dzieckiem i niestety nie posmakował mi wtedy. W mojej wersji znalazły się także plastry pomarańczy i aromatyczny cynamon. Dzięki tym dodatkom kompot ma niepowtarzalny, wspaniały smak :)

Przepis własny

Korzenny kompot z dyni

Składniki:

• 650 g obranej dyni bez skóry, pestek i watowatego miąższu
• 1,5 litra wody
• 1 łyżeczka octu jabłkowego
• 5-6 łyżek cukru
• 1 duża pomarańcza (ew. cytryna)
• 1 łyżeczka goździków
• 1/2 łyżeczka cynamonu

Obraną dynię kroję w dużą kostkę i przekładam do garnka. Zalewam ją zimną wodą i gotuję na niewielkim ogniu. Pomarańczę dokładnie szoruję szczoteczką, sparzam wrzątkiem i kroję w plastry. 
Do garnka z dynią dodaję plastry pomarańczy, ocet jabłkowy, cukier, goździki i cynamon. Kompot gotuję pod przykryciem ok. 5 minut od zagotowania, nie za długo, gdyż dynia nie wymaga długiego czasu gotowania i szybko może zamienić się w papkę. 
Gotowy kompot przelewam do dużego dzbanka, z którego rozlewam go do szklanek. Podaję na ciepło lub na zimno. 

Smacznego! :) 

  Wydrukuj przepis

Musaka (Moussaka)

Bardzo smaczna zapiekanka z kuchni greckiej. W jej składzie znajdziecie bakłażana, pomidory, mięso mielone, beszamel i aromatyczne zioła. Musaka jest prosta do przygotowania, sycąca i znakomicie smakuje podana na jesienny czy zimowy obiad :)

Dyniowa kawa Latte

Taka kawa znakomicie poprawia nastrój w zimne, jesienne i zimowe dni. Całość stanowi pyszny napój składający się z warstwy mleka o dyniowym smaku oraz kawowego naparu. Wierzch można udekorować bitą śmietaną lub spienionym mlekiem. Aby poszczególne warstwy ładnie się oddzieliły należy pamiętać, aby kawa miała wyższą temperaturę niż mleko :)

Źródło: Blog Pin-up cake

Dyniowa kawa Latte
[proporcje na 3 kawy]

Składniki:

• 375 ml mleka
• 100 g przecieru z gotowanej słodkiej dyni (oczyszczoną i pokrojoną dynię gotuję z dodatkiem wody do miękkości, odcedzam i miksuję)
• 3 łyżki brązowego cukru
• 1/4 łyżeczki cynamonu
• 250 ml świeżo zaparzonej gorącej kawy (z 3 łyżeczek kawy rozpuszczalnej)
• bita śmietana do dekoracji

Aby utworzyły się oddzielne warstwy należy pamiętać o tym, aby kawa miała wyższą temperaturę niż mleko. Mleko wlewam do rondelka, dodaję przecier z dyni, cukier oraz cynamon i mieszając trzepaczką doprowadzam całość do zagotowania. Mieszaninę przelewam do trzech szklanek. Gorącą kawę nalewam bardzo powoli za pomocą łyżeczki po ściance szklanki. Warstwa kawy umiejscowi się nad warstwą dyniowego mleka. Bitą śmietaną dekoruję wierzch i od razu podaję. Najlepiej podać słomkę do picia.

Smacznego! :)

  Wydrukuj przepis